Beergarita
La Beergarita combina creativamente el perfil ácido familiar de un Margarita con el carácter fresco y malteado de una cerveza ligera. Es un trago largo y refrescante, perfecto para climas cálidos, fiestas y reuniones informales. La adición de cerveza aporta una agradable carbonatación y complejidad, convirtiéndolo en una alternativa más ligera y fácil de beber que su contraparte clásica. Esta mezcla se trata de placeres simples y un ambiente relajado.
Preparación
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
La Beergarita se clasifica como un cóctel moderno, una variación creativa y divertida del clásico Margarita. No es un clásico histórico, pero ha ganado popularidad en ambientes informales. Cae en la categoría de tragos largos o cócteles con cerveza.
Servicio
Servido frío en un vaso grande con borde de sal, como un vaso de pinta, este es un trago largo sustancioso con un contenido de alcohol moderado.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 350-450 ml / 12-15 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 8-12% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de Pinta o Schooner
Tratamiento del vaso
Borde escarchado con sal
Historia
El origen exacto de la Beergarita es incierto, como es común con muchas bebidas populares para fiestas. Probablemente surgió en los Estados Unidos o México como una forma lúdica y práctica de combinar dos bebidas muy queridas. Su creación fue probablemente impulsada por bármanes o entusiastas caseros que buscaban un nuevo y refrescante trago largo para fiestas de verano y barbacoas. Es más una receta popular moderna que una bebida con un único inventor acreditado.
Origen
Estados Unidos / México, probablemente surgido a finales del siglo XX o principios del XXI.
Beergarita
Esta bebida es ampliamente conocida como Beergarita, una simple combinación de "beer" (cerveza) y "Margarita". También se le llama Lagerita, en referencia al uso común de cerveza tipo lager en la receta. El nombre Margarita con Cerveza también se utiliza para mayor claridad.
Nombre original
Beergarita
Nombres alternativos
- Lagerita
- Margarita con Cerveza
Resumen de características
Esta bebida presenta un perfil de sabor cítrico y malteado con una textura refrescante y burbujeante. Su apariencia dorada pálida y turbia y su retrogusto fresco la convierten en una bebida perfecta para el verano.
Sabor
Cítrico, Agave, Malta, Ligeramente Dulce, Ácido
Aroma
Lima, Lúpulo, Tequila, Malta
Equilibrio de sabor
Ácido, Dulce
Retrogusto
Limpio, Fresco, Refrescante
Efervescencia
Carbonatado, Burbujeante
Apariencia y color
Amarillo Pálido, Turbio, Dorado Claro
Textura
Ligera, Burbujeante, Fina
Estacionalidad
Refrescante, Veraniego
Intensidad de sabor y experiencia
La Beergarita está dominada por un brillante sabor ácido y afrutado a lima, equilibrado por una suave dulzura y una notable efervescencia de la cerveza. Su presencia de alcohol es leve.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás tequila, jugo de lima fresco, néctar de agave y una lager mexicana fría. La sal gruesa para el borde es una adición clásica, pero opcional.
- Tequila Blanco45 ml / 1.5 ozSe recomienda un tequila 100% agave.
- Jugo de Lima Fresco30 ml / 1 ozRecién exprimido es esencial para el mejor sabor.
- Néctar de Agave15 ml / 0.5 ozSe puede sustituir con jarabe simple o triple sec, ajustar al gusto.
- Cerveza Lager Mexicana180 ml / 6 oz, o hasta rellenarDebe estar bien fría. Marcas como Corona, Modelo o Tecate funcionan bien.
- Sal GruesaPara escarchar el vaso(opcional)
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Se necesita un set de coctelería estándar que incluya un jigger y un colador para preparar la base de margarita antes de rellenar con cerveza.
- Coctelera para mezclar la base de margarita
- Jigger o medidor para medir ingredientes
- Colador para verter la mezcla agitada
- Exprimidor de cítricos para el jugo de lima fresco
Instrucciones
Para hacer una Beergarita, simplemente agita una base de margarita estándar de tequila, lima y agave, cuélala sobre hielo y luego rellénala con cerveza lager fría.
1. Prepara el vaso. Pasa una rodaja de lima por el borde exterior de un vaso de pinta y sumérgelo en sal gruesa.
2. Llena el vaso preparado con hielo.
3. En una coctelera llena de hielo, añade el tequila, el jugo de lima fresco y el néctar de agave.
4. Agita bien durante unos 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté escarchado.
5. Cuela la mezcla de la coctelera en el vaso de pinta lleno de hielo.
6. Rellena lentamente la bebida con la cerveza lager mexicana fría.
7. Decora con una rodaja de lima en el borde del vaso y sirve inmediatamente.
Decoración
Una simple rodaja de lima colocada en el borde del vaso es la decoración perfecta, complementando los sabores cítricos de la bebida.
- Rodaja de lima, colocada en el borde del vaso
Información dietética
Esta bebida es generalmente apta para veganos y libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos y frutos secos, pero no es libre de gluten debido a la cerveza.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✕ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
La Beergarita es moderadamente calórica, y la mayoría de sus calorías y carbohidratos provienen de la cerveza y el néctar de agave.
Calorías
Promedio 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 20-25 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 15-20 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Es una bebida ideal para eventos sociales e informales como fiestas de verano, barbacoas y celebraciones de días de partido. Su naturaleza refrescante la hace perfecta para reuniones al aire libre y climas cálidos. Es un éxito seguro que es fácil de preparar en grandes cantidades.
- Fiesta de Verano
- Barbacoa
- Reunión Informal
- Día de Partido
Sugerencias de maridaje
La Beergarita marida excelentemente con la cocina mexicana y Tex-Mex, como tacos, nachos y quesadillas. Su calidad refrescante también contrarresta la riqueza de las carnes a la parrilla y complementa los alimentos picantes. Es un acompañante fantástico para aperitivos salados.
- Tacos
- Nachos y Guacamole
- Pollo o Pescado a la Parrilla
- Aperitivos Picantes
La Beergarita: una Fiesta Refrescante en un Vaso
La Beergarita es un testimonio de la mixología divertida y sencilla, que mezcla el corazón vibrante de un Margarita con la efervescencia refrescante de una cerveza fría. Es un cóctel sin pretensiones y fácil de beber que no sacrifica el sabor, ofreciendo un equilibrio perfecto de notas dulces, ácidas y malteadas. Ideal para reuniones sociales, es un éxito garantizado que resulta a la vez familiar y emocionantemente diferente. Prepararlo es sencillo, requiriendo solo una rápida agitación y un vertido suave para crear el calmante de sed veraniego definitivo.
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