Belmont Jewel
Belmont Jewel, safkan at yarışlarının Üçlü Taç'ının (Triple Crown) üçüncü ve son ayağı olan Belmont Stakes'in resmi kokteylidir. 2011'de tanıtılan bu içecek, etkinliğin kalabalığı için hem lezzetli hem de büyük miktarlarda kolayca hazırlanabilecek şekilde tasarlanmıştır. Burbonun sıcaklığını limonatanın tatlı ekşiliği ve narın meyvemsi derinliğiyle dengeleyen, canlı, yakut renginde bir kokteyldir ve bu da onu sıcak bir günde pist kenarında mükemmel bir serinletici yapar.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Belmont Jewel, büyük bir spor etkinliği için özel olarak yaratılmış modern bir klasik kokteyldir. Çalkalanmış, meyve aromalı viski içecekleri kategorisine girer ve sour'a benzer ancak hazır limonata ile yapılır.
Servis
Standart bir rocks veya Old Fashioned bardağında buz üzerinde soğuk servis edilen Belmont Jewel, orta sertlikte ancak oldukça içimi kolay, yudumlamak için mükemmel bir kokteyldir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 135 ml artı buz (4.5 oz artı buz)
Alkol içeriği
Yaklaşık %12-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Rocks Bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Belmont Jewel, 2011 yılında barmen Dale DeGroff tarafından New York Yarış Birliği için yaratıldı. Önceki resmi içecek olan Belmont Breeze'in yerine daha basit ve kalabalıkların daha çok seveceği bir tarifle tanıtıldı. Üç bileşenli basit formülü, Belmont Stakes gibi büyük ölçekli bir etkinlik için çok önemli olan tutarlılığı ve servis hızını garanti eder.
Köken
Belmont Jewel, 2011 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmıştır. Özellikle Elmont, New York'taki Belmont Park'ta düzenlenen Belmont Stakes için sipariş edilmiştir.
Belmont Jewel
Belmont Jewel neredeyse sadece orijinal adıyla bilinir, ancak at yarışındaki resmi statüsü nedeniyle bazen daha genel olarak Belmont Stakes Kokteyli olarak da anılır.
Orijinal ad
Belmont Jewel
Alternatif ad
Belmont Stakes Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Bu, tatlı ve ekşi notaları dengeleyen parlak, meyvemsi bir lezzet profiline sahip, ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Yumuşak bir dokusu ve güzel bir yakut rengi vardır; limon ve burbon aroması hissedilir.
Lezzet
Meyvemsi, Ekşi, Tatlı, Narenciye, Meşe, Vanilya
Aroma
Limon, Nar, Burbon
Tat dengesi
Tatlı, Ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, Meyvemsi, Kısa
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Pembemsi-Kırmızı, Yakut, Berrak
Doku
Yumuşak, Hafif, Ferahlatıcı
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Belmont Jewel, orta derecede tatlılık ve ekşilikle dengelenmiş yüksek bir meyvemsilik seviyesi ile karakterize edilir. Hafif bir alkol varlığına ve minimum acılığa sahip, gazsız, kremsi olmayan bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl sadece üç basit malzeme gerektirir: alkollü baz olarak burbon viskisi, narenciye tatlılığı için limonata ve meyvemsi derinlik ve renk için nar suyu.
- Burbon Viskisi45 ml / 1.5 ozKaliteli, basit bir burbon en iyi sonucu verir. Geleneksel olarak, etkinliğin sponsoru oldukları için Woodford Reserve kullanılır.
- Limonata60 ml / 2 ozDaha taze bir tat için kaliteli bir hazır limonata kullanın veya kendiniz yapın.
- Nar Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet ve renk için %100 nar suyu kullanın.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Belmont Jewel'ı doğru bir şekilde karıştırmak ve soğutmak için ölçüm için bir jigger ve bir süzgeç içeren standart bir kokteyl shaker setine ihtiyacınız olacak.
- Malzemeleri soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker (çalkalayıcı)
- Doğru ölçüm için jigger veya ölçü kabı
- Soğutulmuş içeceği buz kırıkları olmadan dökmek için süzgeç
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: tüm malzemeleri buz dolu bir shaker'da birleştirin, soğuyana kadar çalkalayın, ardından buz dolu bir rocks bardağına süzün ve süsleyin.
1. Bir kokteyl shaker'ını (çalkalayıcıyı) küp buzla doldurun.
2. Burbon, limonata ve nar suyunu shaker'a ekleyin.
3. Kapağını sıkıca kapatın ve iyice soğuyana kadar yaklaşık 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
4. Bir rocks bardağını taze küp buzla doldurun.
5. Shaker'ın içindekileri hazırlanmış bardağa süzün ve bir limon dilimi veya portakal kabuğu ile süsleyin.
Garnitür
Basit bir narenciye garnitürü, içeceğin lezzetlerini tamamlar. Kenarda taze bir limon dilimi veya sıkılmış bir portakal kabuğu en yaygın seçeneklerdir.
- Bardağın kenarına yerleştirilmiş limon dilimi
- İçkinin üzerine sıkılıp içine bırakılan portakal kabuğu (twist)
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak süt ürünleri, yumurta, soya ve kuruyemiş gibi yaygın alerjenleri içermez. Aynı zamanda vegan, kafeinsizdir ve damıtma işlemi burbondaki glüten proteinlerini ortadan kaldırdığı için glütensiz kabul edilir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori miktarı orta düzeydedir ve esas olarak burbon ile limonata ve nar suyundaki şeker içeriğinden kaynaklanır. Karbonhidrat ve şeker seviyeleri orta düzeydedir.
Kalori
Ortalama 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 20-25 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 20-25 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içecek yaz partileri, piknikler ve mangal partileri gibi sıcak hava etkinlikleri için idealdir. Elbette, at yarışı izlemek için, özellikle de Belmont Stakes için en uygun içecektir.
- Yaz Partileri
- Spor Etkinlikleri
- Mangal Partileri
Eşleştirme önerileri
Belmont Jewel, bir yaz toplantısı için uygun olan klasik Amerikan yemekleriyle iyi uyum sağlar. Mangal, ızgara etler ve peynir ve kraker veya karides kokteyli gibi çeşitli hafif atıştırmalıkların lezzetlerini tamamlar.
- Hafif Atıştırmalıklar
- Mangal Yemekleri
- Izgara Tavuk veya Domuz Eti
Belmont Jewel: Ferahlatıcı Bir Triple Crown Kokteyli
Belmont Jewel, yarışlarda geçirilen bir günün ruhunu mükemmel bir şekilde yansıtan basit ama zarif bir kokteyldir. Üç bileşenli tarifi, ev barmenleri için onu inanılmaz derecede erişilebilir kılarken, burbon, limon ve narın ferahlatıcı dengesi onu kalabalıkların favorisi yapar. Belmont Stakes'in resmi içeceği olarak özel bir anlam taşır, ancak enfes tadı onu her yaz etkinliği için bir kazanan yapar. Karmaşıklık yerine lezzet ve basitliğe öncelik veren modern bir klasiktir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
St-Germain Spritz
St-Germain mürver çiçeği likörü, prosecco ve maden suyu ile yapılan hafif, çiçeksi ve köpüklü bir aperitif.
Mezcal Sour
Klasik sour'u mezcal'in kendine özgü ve topraksı karakteriyle yeniden yorumlayan, cezbedici derecede isli ve ekşi bir kokteyl.
Toreador
Agavenin topraksı tadını kayısı likörünün tatlı meyvemsiliği ve misket limonunun keskinliği ile harika bir şekilde dengeleyen klasik bir tekila sour.
Altın Margarita
Klasik Margarita'nın daha zengin ve karmaşık bir lezzet için reposado tekila ve Grand Marnier ile yapılan premium ve pürüzsüz bir versiyonu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Pampanito
Eskitilmiş rom, yenibahar likörü (allspice dram) ve Angostura bitters içeren, klasik daiquiri'nin sofistike ve baharatlı bir yorumu.
Amor a la Muerte
Mezcal, Aperol ve Strega'yı taze narenciye ile dengeleyen dumanlı, acımsı-tatlı ve karmaşık bir kokteyl.
Zentini
Votka, bitkisel yeşil çay likörü ve taze limonun sakin bir dengesini sunan ferahlatıcı, modern bir martini çeşidi.
Honeymoon Kokteyli
Elma brendisi, Bénédictine ve narenciye içeren, sofistike ve aromatik bir yasaklama dönemi öncesi klasiği.