Bentley Kokteyli

Bentley Kokteyli, elma brendisinin (Calvados) meyvemsi notalarını Dubonnet Rouge'un zengin, bitkisel ve şarap bazlı karakteriyle dengeleyen zarif ve alkolü belirgin bir içecektir. Birkaç damla Peychaud's bitters aromatik bir karmaşıklık katarak pürüzsüz ve ısıtan bir yudumlama deneyimi yaratır. Manhattan veya Vieux Carré gibi içecekleri sevenler için mükemmel, unutulmuş bir klasiktir.
Bentley Kokteyli

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Bentley, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Genellikle yemekten önce aperatif olarak tüketilen, karıştırılarak hazırlanan, alkol oranı yüksek içecekler ailesine aittir. Tarihsel kökleri onu sıkı bir şekilde Yasaklar Dönemi klasikleri kategorisine yerleştirir.

Servis

Bentley, soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında sek (straight up) olarak servis edilir. Orta düzeyde alkol içeriğine sahip, alkolü belirgin, yudumlanarak içilmesi amaçlanan bir içecektir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 90 ml / 3 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %25-30 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş

Hikayesi

Bu kokteyl ilk olarak Harry Craddock'un etkili 1930 tarihli "The Savoy Cocktail Book" adlı kitabında yer almıştır. Lüks ve yüksek performanslı arabalarıyla tanınan Bentley Motors şirketinin onuruna adlandırıldığına yaygın olarak inanılmaktadır. İsim, otomobille ilişkilendirilen aynı sofistike, güç ve sınıf duygusunu çağrıştırmak için düşünülmüştür.
Köken
Birleşik Krallık, yaklaşık 1920'ler. Tarif, 1930'da The Savoy Cocktail Book'ta yayımlanmasıyla Londra'da standartlaşmıştır.

Bentley Kokteyli

İçecek, sofistike ve klasik karakterini yansıtan lüks araba markasından esinlenerek sürekli olarak Bentley Kokteyli olarak bilinir.
Orijinal ad
Bentley Cocktail

Özelliklere genel bakış

Bu kokteyl, pürüzsüz, ipeksi bir doku ve güzel bir derin yakut rengi sunar. Lezzeti, taze elma ve zengin, bitkisel şarap notalarının uyumlu bir karışımıdır, bu da onu ısıtıcı, aromatik ve dengeli bir tüm sezon içeceği yapar.
Lezzet
Elma, Meyvemsi, Bitkisel, Şarapsı, Aromatik, Hafif tatlı
Aroma
Elma, Anason, Botanik, Kırmızı meyveler, Kinin
Tat dengesi
Dengeli, Yarı tatlı
Damakta Kalan Tat
Yumuşak, Isıtıcı, Meyvemsi, Bitkisel
Köpüklülük
Durgun, Yok
Renk görünümü
Derin yakut, Kırmızımsı-kahverengi, Berrak
Doku
Pürüzsüz, İpeksi, Orta gövdeli
Mevsimsellik
Tüm sezon, Sonbahar, Isıtıcı

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçecek, Calvados'un parlak meyvemsiliğinin Dubonnet'in bitkisel tatlılığı ile mükemmel bir şekilde tamamlandığı orta yoğunlukta bir lezzet profiline sahiptir. Alkolü belirgin ancak pürüzsüzdür, hafif bir acılığı vardır ve gazsızdır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl üç ana bileşen gerektirir: eşit oranlarda Calvados (elma brendisi) ve Dubonnet Rouge'dan oluşan bir baz ve birkaç damla Peychaud's Bitters ile vurgulanır.
  • Calvados45 ml / 1.5 oz
    Lezzet derinliği için kaliteli bir VSOP Calvados tavsiye edilir. Diğer elma brendileri de yerine kullanılabilir.
  • Dubonnet Rouge45 ml / 1.5 oz
    Kinin aromalı fortifiye bir şarap aperatifi. Doğrudan bir alternatifi yoktur.
  • Peychaud's Bitters2 damla
    Anason ve centiyan notaları ekler. Acil durumlarda Angostura bitters kullanılabilir, ancak klasik lezzet profilini değiştirecektir.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Karıştırılarak yapılan bir kokteyl için standart bar ekipmanlarına ihtiyacınız olacak. Bir karıştırma bardağı, soğutma ve seyreltme için bir bar kaşığı ve bir süzgeç gereklidir.
  • Malzemeleri buzla karıştırmak için karıştırma bardağı
  • Hassas döküm için jigger veya ölçüm aleti
  • Karıştırmak için bar kaşığı
  • Bardağa süzmek için Hawthorne veya Julep süzgeci

Talimatlar

Bu, basit, karıştırılarak hazırlanan bir içecektir. Tüm malzemeleri buzla birlikte bir karıştırma bardağında birleştirin, iyice soğuyana kadar karıştırın ve soğutulmuş bir coupe bardağına süzdükten sonra limon kabuğu ile süsleyin.
1. Coupe veya Nick & Nora bardağınızı soğuması için dondurucuya koyun.
2. Calvados, Dubonnet Rouge ve Peychaud's bitters'ı bir karıştırma bardağına ekleyin.
3. Karıştırma bardağının üçte ikisini taze buz küpleriyle doldurun.
4. Karıştırma bardağının dışı buzlanana ve içecek iyice soğuyana kadar bir bar kaşığı ile 20-30 saniye karıştırın.
5. Kokteyli önceden soğutulmuş coupe bardağınıza süzün.
6. Taze bir limon kabuğu alın, narenciye yağlarını çıkarmak için içeceğin yüzeyinde bükün ve ardından garnitür olarak içine bırakın.

Garnitür

Basit bir limon kabuğu mükemmel bir son dokunuş sağlar. Kabuğun yağlarını bardağın üzerine sıkmak, içeceğin lezzetlerini tamamlayan parlak bir narenciye aroması ekler.
  • İçeceğin üzerine sıkılmış ve garnitür olarak kullanılan limon kabuğu

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur ve genellikle damıtılmış alkoller ile fortifiye şaraptan yapıldığı için glütensizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu kokteyl, alkollü bir içeceğe göre kalori ve karbonhidrat açısından nispeten düşüktür ve şeker içeriğinin çoğu Dubonnet Rouge'dan gelir.
Kalori
Ortalama 150-170 kcal / 628-711 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 5-7 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 5-7 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, yemekten önce iştahı açmak için bir aperatif olarak idealdir. Zarif karakteri, onu sofistike kokteyl partileri veya sakin, düşünceli bir akşam içkisi için de mükemmel kılar.
  • Yemek öncesi içkisi
  • Kokteyl partisi
  • Sofistike davet
  • Sakin bir akşam

Eşleştirme önerileri

Bentley'in meyvemsi ve bitkisel notaları, tuzlu ve zengin mezelerle harika bir uyum sağlar. Peynirlerdeki ve kürlenmiş etlerdeki yağlara karşı dayanıklıdır ve karmaşıklığı, kuruyemişlerin veya patenin topraksı tadıyla tamamlanır.
  • Comté veya Gruyère gibi hafif peynirler
  • Şarküteri tabağı
  • Kavrulmuş badem veya ceviz
  • Ördek pate

Bentley Kokteyli: Lüks Bir Tarih Yudumu

Bentley Kokteyli, Yasaklar Dönemi'nden kalma rafine ve zarif bir klasiktir. Calvados'un taze, meyvemsi notalarını Dubonnet Rouge'un zengin, fortifiye şarap karakteriyle ustaca birleştirir ve Peychaud's bitters'ın incelikli karmaşıklığıyla vurgulanır. Yemek öncesi aperatif olarak mükemmel olan bu pürüzsüz, yakut rengi içecek, Manhattan gibi karıştırılarak hazırlanan, alkolü belirgin kokteylleri sevenler için sofistike bir alternatiftir. Motor sporlarının altın çağıyla olan bağlantısı, her yuduma tarihi bir cazibe katmaktadır.

Benzer Kokteyller

Manhattan

Calvados yerine çavdar viskisi ve Dubonnet yerine tatlı vermut kullanır, bu da daha baharatlı, tahıl bazlı bir profil sunar.

Deauville Kokteyli

Yine Calvados kullanır ancak sour tarzı bir içecektir; daha hafif, daha narenciye odaklı bir tat için triple sec ve limon suyu ile çalkalanır.

Champs-Élysées

Calvados yerine brendi (genellikle Konyak) kullanır ve Green Chartreuse, limon suyu ve şeker içerir, bu da daha karmaşık, bitkisel ve mayhoş bir profille sonuçlanır.

Bunları da Sevebilirsiniz

West Side Kokteyli

Narenciye aromalı votka, taze limon suyu ve serinletici naneyi birleştiren parlak, canlı ve ferahlatıcı bir kokteyl.

Haystack

Elma brendisinin canlılığını, biscotti likörünün fındıksı tatlılığını ve limonun parlak asiditesini ustaca dengeleyen zarif ve sonbahara özgü bir "sour".

Ranch Water

Tekila, misket limonu suyu ve köpüklü maden suyu ile yapılan, ferahlatıcı ve canlandırıcı bir Teksas highball'ı.

Sazerac

Çavdar viskisi, absent, bitters ve şekerle yapılan, cesur, anason kokulu karakteriyle bilinen klasik bir New Orleans kokteyli.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Dulun Öpücüğü

Kalvados, Bénédictine ve Yellow Chartreuse içeren, eşsiz bir bitkisel ve elma brendisi profili sunan sofistike ve karmaşık bir yudumlamalık içki.

Caipirini

Klasik Brezilya Caipirinha'sının ferahlatıcı ve lezzetli cin bazlı bir yorumu; canlı misket limonu ile birlikte botanik notaları öne çıkarır.

Quaker Kokteyli

Brendinin zenginliğini ve romun canlılığını, parlak limon ve tatlı ahududu ile birleştiren keyifli ve meyvemsi klasik bir sour.

Boston Sidecar

Klasik Sidecar'a parlak bir New England dokunuşu; brendi ve açık romdan oluşan bölünmüş bir baz ile limon yerine misket limonu suyu içerir.