Spritzer de Cereza Negra
El Spritzer de Cereza Negra es una bebida sin alcohol maravillosamente refrescante y fácil de preparar. Equilibra las notas ricas y afrutadas del zumo de cereza negra con el toque cítrico del zumo de lima fresco. Coronado con agua con gas fría o club soda, se convierte en una bebida burbujeante y vigorizante. Este mocktail es perfecto para aquellos que buscan una alternativa sofisticada pero simple a los cócteles alcohólicos.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Spritzer de Cereza Negra se clasifica como un mocktail, específicamente dentro de la categoría de spritzer debido al uso de agua con gas. Es una bebida sin alcohol simple y refrescante, adecuada para diversas ocasiones.
Servicio
Servido frío con hielo en un vaso alto tipo Highball o Collins, esta es una bebida refrescante con cero contenido de alcohol. Se puede añadir un borde de azúcar para un toque extra de estilo y dulzura.
Tamaño de la ración
Aprox. 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball o Collins
Tratamiento del vaso
Humedecer el borde del vaso con una rodaja de lima y pasarlo por azúcar (opcional)
Historia
Aunque no tiene una historia específica como los cócteles clásicos, el Spritzer de Cereza Negra nace de la tradición de crear spritzers y coolers a base de frutas. Es una creación moderna y consciente de la salud que celebra ingredientes simples y de alta calidad. Su popularidad creció con el auge del movimiento de los mocktails, ofreciendo una opción accesible y deliciosa para todos.
Origen
Este es un mocktail moderno sin un punto de origen específico, pero encaja en la categoría más amplia de spritzers americanos y europeos que se popularizaron a finales del siglo XX y principios del XXI.
Spritzer de Cereza Negra
Esta bebida recibe su nombre de forma directa por sus ingredientes principales. Nombres alternativos como "Mocktail Fizz de Cereza" o "Cereza Negra Espumosa" también describen con precisión su carácter burbujeante y afrutado.
Nombre original
Black Cherry Spritzer
Nombres alternativos
- Mocktail Fizz de Cereza
- Cereza Negra Espumosa
Resumen de características
Esta bebida tiene un vibrante sabor afrutado con un equilibrio de cereza dulce y lima ácida, complementado por un aroma fresco. Es un mocktail ligero, burbujeante y visualmente atractivo con un final limpio y fresco.
Sabor
afrutado, dulce, ácido, cítrico, refrescante
Aroma
cereza, lima, fresco
Equilibrio de sabor
dulce, agrio
Retrogusto
limpio, fresco, corto
Efervescencia
burbujeante, espumoso
Apariencia y color
rojo oscuro, translúcido, vibrante
Textura
ligero, fresco, efervescente
Estacionalidad
refrescante, veraniego, para toda temporada
Intensidad de sabor y experiencia
Esta es una bebida sin alcohol, con predominio de fruta, dulzor moderado, un toque de acidez y alta carbonatación. El perfil de sabor es simple pero intenso en su carácter afrutado.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
La receta requiere zumo de cereza negra, zumo de lima fresco y agua con gas. El jarabe simple es un ingrediente opcional para ajustar la dulzura a tu preferencia.
- Zumo de Cereza Negra (sin endulzar)90 ml / 3 ozUse zumo 100% para obtener el mejor sabor.
- Zumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozSe recomienda que sea recién exprimido.
- Agua con Gas o Club Soda120 ml / 4 oz, o hasta rellenarFría.
- Jarabe Simple15 ml / 0.5 oz(opcional)Ajustar al gusto, u omitir si el zumo es suficientemente dulce.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
No se necesita equipo especial; la bebida se construye directamente en el vaso de servir. Una cuchara de bar es útil para remover suavemente y combinar los ingredientes.
- Vaso Highball para construir la bebida
- Cuchara de bar para remover suavemente
Instrucciones
Simplemente construir la bebida añadiendo hielo, zumos y jarabe opcional a un vaso, y luego rellenar con agua con gas. Adornar y servir para un mocktail rápido y fácil.
1. Llenar un vaso highball con cubos de hielo.
2. Verter el zumo de cereza negra y el zumo de lima fresco sobre el hielo.
3. Si se utiliza, añadir el jarabe simple y remover suavemente.
4. Rellenar el vaso con agua con gas fría o club soda.
5. Dar una última removida suave a la bebida para combinar.
6. Adornar con cerezas frescas y una rodaja de lima. Servir inmediatamente.
Decoración
Adornar con unas pocas cerezas frescas, ya sea dejándolas caer en la bebida o en una brocheta, y una rodaja de lima en el borde para un toque profesional.
- Cerezas frescas en una brocheta
- Rodaja o gajo de lima en el borde
Información dietética
Esta bebida está naturalmente libre de alcohol, cafeína, lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten. Es una opción adecuada tanto para veganos como para vegetarianos.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un mocktail relativamente bajo en calorías, con sus carbohidratos y azúcares provenientes principalmente del zumo de fruta natural y el jarabe simple opcional.
Calorías
En promedio 80-120 kcal / 335-502 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 20-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 18-28 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este mocktail es perfecto para eventos de clima cálido como fiestas de verano, barbacoas y picnics. También es una excelente opción para brunches, baby showers o cualquier reunión social donde se desee una opción festiva y sin alcohol.
- Fiesta de Verano
- Brunch
- Baby Shower
- Reunión Informal
Sugerencias de maridaje
El perfil agridulce de la bebida marida bien con platos ligeros como ensaladas y carnes blancas a la parrilla. También es un gran acompañante para una tabla de quesos o postres afrutados, limpiando el paladar entre bocados.
- Ensaladas ligeras
- Pollo o pescado a la parrilla
- Tablas de quesos
- Tartas de frutas o sorbete
El Elegante y Fácil Spritzer de Cereza Negra
El Spritzer de Cereza Negra es un mocktail chic sin esfuerzo y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Su profundo color rubí es visualmente llamativo, mientras que la combinación de rica cereza y lima ácida proporciona un sabor perfectamente equilibrado. Burbujeante, refrescante e increíblemente simple de preparar, es una opción ideal para una bebida sin alcohol sofisticada que todos pueden disfrutar.
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