ブラックフォレスト・ミルクシェイク
ブラックフォレスト・ミルクシェイクは、有名なシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテのエッセンスを捉えた、甘美で贅沢な一杯です。クリーミーなチョコレートアイスクリーム、牛乳、甘酸っぱいチェリーを完璧に滑らかで濃厚なテクスチャーに仕上げます。たっぷりのホイップクリーム、削りチョコレート、そして一粒のマラスキーノチェリーをトッピングすれば、見た目にも美しく、甘いもの好きを満足させるグラスに入った美味しいデザートの完成です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、アイスクリームと牛乳から作られる、濃厚でクリーミーな飲み物であるミルクシェイクに分類されます。その甘さと豊かさから、デザートドリンクのカテゴリーに完全に入り、単なる清涼飲料ではなく、液体デザートとしての役割を果たします。アルコールを含まないため、すべての年齢層に適したノンアルコール飲料とも見なされます。
サービング
このボリュームのある冷たいミルクシェイクは、事前に冷やした背の高いミルクシェイクグラスに注ぎ、完璧な冷たさを保ちましょう。これは完全なノンアルコール飲料であり、すべての年齢層に適しています。
提供サイズ
450-500 ml / 15-17 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ミルクシェイクグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このミルクシェイクは、20世紀初頭に生まれた伝統的なドイツのブラックフォレストケーキへの、現代的で家族向けのオマージュです。このケーキはチョコレートスポンジ、ホイップクリーム、チェリーの層で知られ、しばしばチェリーの蒸留酒であるキルシュヴァッサーで風味付けされます。このミルクシェイク版は、それらの象徴的な風味を飲みやすいノンアルコール形式で再現し、愛されるデザートを誰もが楽しめる爽やかなブレンドドリンクとして提供します。
発祥地
ミルクシェイク自体は特定の起源を持たない現代の創作物ですが、そのインスピレーションの源であるブラックフォレストケーキ（シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ）はドイツ発祥です。このケーキは戦後広く人気を博し、その特徴的な風味の組み合わせは、このミルクシェイクを含む数え切れないほどの他のデザートに応用されてきました。
ブラックフォレスト・ミルクシェイク
「ブラックフォレスト・ミルクシェイク」という名前は、その風味の元となったドイツのケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」への直接的なオマージュです。「チョコレートチェリー・ミルクシェイク」のような別名は、主要な2つの材料を強調しており、より説明的です。これらの名前は、元のデザートに馴染みのない人にも、すぐに飲み物の風味がわかるようにするためによく使われます。
オリジナル名
Black Forest Milkshake
別名
- チョコレートチェリー・ミルクシェイク
- キルシュフリー・ブラックフォレスト・シェイク
特徴の概要
このミルクシェイクは、豊かなチョコレートとチェリーの風味を誇り、クリーミーな甘さと濃厚で滑らかなテクスチャーがバランスを取っています。チョコレートとバニラの魅力的な香りが、甘い余韻の残る贅沢な体験へと導きます。
風味
チョコレート、チェリー、クリーミー、甘い、濃厚、贅沢
香り
チョコレート、チェリー、バニラ
味のバランス
甘い、わずかに酸味
後味
チョコレートの余韻、クリーミー、甘い
泡立ち
なし
色と見た目
ライトブラウン、ピンクがかった色合い、不透明
口当たり
濃厚、クリーミー、滑らか
季節感
爽やか、通年のご褒美
風味の強さと体験
風味は非常にクリーミーで甘く、チェリーからの強いフルーティーさとチョコレートからの穏やかな苦味が特徴です。これは、豊かなデザートのような特性を持つ、完全なノンアルコール・無炭酸の飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このミルクシェイクは、チョコレートアイスクリーム、牛乳、種抜きチェリーをベースとします。チョコレートシロップが風味を高め、ホイップクリーム、削りチョコレート、マラスキーノチェリーがクラシックなガーニッシュとして使用されます。
- チョコレートアイスクリーム大3スクープ（約250g / 9 oz）高品質で濃厚なチョコレートアイスクリームが最適です。
- 牛乳120 ml / 4 ozお好みの濃さに合わせて量を調整してください。植物性ミルクで代用も可能です。
- 種抜きチェリー1/2カップ（約75g / 2.6 oz）冷凍のスイートチェリーはシェイクを濃くするのに役立ちます。水切りした瓶詰めのチェリーも良い選択肢です。
- チョコレートシロップ30 ml / 1 ozチョコレートの風味と甘さをさらに加えます。
- ホイップクリームトッピング用(（お好みで）)クラシックなブラックフォレストの見た目と味に不可欠です。
- 削りチョコレートトッピング用(（お好みで）)ダークチョコレートまたはミルクチョコレートの板を野菜ピーラーで削ります。
- マラスキーノチェリー1(（お好みで）)仕上げに欠かせないチェリーです。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
この濃厚でクリーミーなミルクシェイクを作るのに必要な唯一の必須器具はブレンダーです。強力なブレンダーを使えば、冷凍チェリーとアイスクリームが完璧に滑らかになります。
- ブレンダー - 全ての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせるために使用します。
作り方
作り方は簡単です。チョコレートアイスクリーム、牛乳、チェリー、チョコレートシロップを滑らかになるまでブレンドします。混ぜたものを冷やしたグラスに注ぎ、ホイップクリーム、削りチョコレート、チェリーで仕上げます。
1. 提供用のグラスを冷凍庫に最低10分間入れて冷やします。
2. ブレンダーの容器に、チョコレートアイスクリーム、牛乳、種抜きチェリー、チョコレートシロップを入れます。
3. 高速で約30～45秒、すべての材料が完全に混ざり合い、滑らかで濃厚になるまでブレンドします。
4. 冷やした提供用のグラスにミルクシェイクを注ぎます。
5. たっぷりのホイップクリームを乗せ、削りチョコレートを振りかけ、マラスキーノチェリーを一番上に飾ります。
6. ストローとロングスプーンを添えて、すぐに提供します。
ガーニッシュ
ガーニッシュはブラックフォレストケーキを彷彿とさせる鍵です。ミルクシェイクの上に大きな渦巻き状のホイップクリーム、削りチョコレートを振りかけ、鮮やかな赤色のマラスキーノチェリーを乗せます。
- ホイップクリーム - ミルクシェイクの上にたっぷりと絞るか、スプーンで乗せます。
- 削りチョコレート - ホイップクリームの上に振りかけます。
- マラスキーノチェリー - 仕上げとしてホイップクリームの上に置きます。
食物アレルギー情報
このミルクシェイクはベジタリアン、卵不使用、ナッツ不使用です。また、すべての材料が認証済みであればグルテンフリーにすることも可能です。乳製品とチョコレート由来の微量のカフェインを含み、大豆を含む場合がありますが、植物由来の代替品を使えば、ヴィーガンや乳製品不使用のバージョンも簡単に作れます。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✕ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは非常に贅沢な飲み物で、カロリー、炭水化物、糖分が非常に高く、まさにデザートです。栄養成分は主にアイスクリームとシロップに由来します。
カロリー
平均 650-800 kcal / 2720-3350 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 85-110 g
炭水化物レベル
糖質
平均 75-100 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このミルクシェイクは、食後のデザートとして単独で、または特別な午後のご褒美として最適です。冷たくクリーミーな性質は、暖かい夏の日のリフレッシュメントに理想的です。また、ノンアルコールなので、家族の集まりやパーティーで誰もが楽しめる素晴らしい選択肢となります。
- デザート
- 午後のおやつ
- 夏の涼
- 家族の集まり
ペアリングの提案
ブラックフォレスト・ミルクシェイクは、それ自体でデザートとして楽しめるほど濃厚です。もしペアリングを望むなら、その強い風味と競合しないショートブレッドのようなシンプルなクッキーや、究極のチョコレート体験のために贅沢なブラウニーと一緒によく合います。
- デザートとして単独で
- シンプルなバニラウェハースやショートブレッドクッキー
- 濃厚なチョコレートブラウニー
贅沢なブラックフォレスト・ミルクシェイク体験
ブラックフォレスト・ミルクシェイクは、その名の由来となったドイツのケーキへの素晴らしいノンアルコールのオマージュです。濃厚なチョコレートアイスクリームと、甘くわずかに酸味のあるチェリーの風味を巧みにブレンドし、濃厚でクリーミー、そして深く満足感のある飲み物に仕上げています。準備が簡単で、ガーニッシュを施すと見た目も美しく、あらゆる機会にぴったりの液体デザートや特別なご褒美として役立ちます。そのクラシックで贅沢な風味の組み合わせは、子供から大人まで広く愛されています。
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