ブラックベリー・バジル・ブリス
ブラックベリー・バジル・ブリスは、五感を喜ばせるエレガントで洗練されたモクテルです。潰したフレッシュブラックベリーとバジルが美しい風味と香りを放ち、フレッシュライムジュースの酸味とほのかな甘みがバランスを取ります。スパークリングウォーターで満たすことで、深いルビー色の泡立つ美しいドリンクとなり、お祝いの席や午後のちょっとした贅沢に最適です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモダンモクテルに分類されます。洗練されたノンアルコール飲料を求める方に最適な、ノンアルコールリフレッシャーのカテゴリーに属します。
サービング
このノンアルコール飲料は、爽やかな体験のために氷を入れた背の高いハイボールグラスで冷やして提供してください。量はたっぷりで、ゆっくりと楽しむロングドリンクとして最適です。
提供サイズ
約300 ml / 10 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、ノンアルコール飲料において新鮮な旬の食材と複雑な風味のプロファイルを重視する、現代のクラフトビバレッジムーブメントの産物です。特定の歴史的起源はありませんが、現代のミクソロジーで人気を博している人気のフレーバーコンビネーションを代表しています。甘いフルーツとバジルのような風味豊かなハーブの組み合わせは、爽やかで興味深いドリンクを生み出します。
発祥地
ブラックベリー・バジル・ブリスは、職人技のモクテルへの需要の高まりの一環として21世紀に登場した、北米またはヨーロッパが起源とされる現代的な創作物です。その発明に特定の創作者や場所は存在しません。
ブラックベリー・バジル・ブリス
このドリンクは主に「ブラックベリー・バジル・ブリス」として知られています。「ブラックベリー・バジル・スプリッツァー」や「バジル・ベリー・フィズ」といった別名は、その主要な材料と炭酸の性質を強調しており、認識しやすくなっています。
オリジナル名
Blackberry Basil Bliss
別名
- ブラックベリー・バジル・スプリッツァー
- バジル・ベリー・フィズ
特徴の概要
このドリンクは、甘いブラックベリーと香り高いバジルの素晴らしいバランスを提供し、鮮やかなルビー色と爽やかで泡立つテクスチャーが特徴です。その風味は夏らしくクリーンで、心地よいハーブの後味を残します。
風味
フルーティー、ハーバル、甘い、酸っぱい、スパイシー
香り
ブラックベリー、フレッシュバジル、シトラス
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽やか、ハーバル
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
深いルビー色、紫色、鮮やか
口当たり
軽やか、クリスプ、やや果肉感あり
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは中程度の風味の強さを持ち、ブラックベリーからの際立ったフルーティーさと、バランスの取れた甘酸っぱいプロファイルが特徴です。アルコールは一切含まず、爽やかな発泡感のために適度な炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピでは、鮮やかな風味を生み出すために、ブラックベリー、バジルの葉、ライムジュースなどの新鮮な材料が必要です。シンプルシロップが甘さを加え、最後に泡立つソーダ水で満たします。
- フレッシュブラックベリー6～8個最高の風味と色を出すために、熟した新鮮なベリーを使用してください。
- フレッシュバジルの葉4～5枚スイートバジル（ジェノベーゼ種）が最適です。
- フレッシュライムジュース22 ml / 0.75 ozボトル入りよりも、絞りたてのジュースを強くお勧めします。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みで調整してください。アガベネクターやハニーシロップを代わりに使用することもできます。
- ソーダ水120 ml / 4 oz、適量炭酸を保つために、冷やしたソーダ水またはスパークリングウォーターが最適です。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
フルーツやハーブから風味を引き出すためのマドラーと、きれいで果肉のないドリンクにするためのストレーナーを含む、カクテルシェーカーセットが必要です。
- カクテルシェーカー（材料を冷やし混ぜるため）
- マドラー（ベリーとバジルを潰すため）
- ストレーナー（ホーソンまたはファインメッシュ）（滑らかに注ぐため）
作り方
作り方は、フレッシュブラックベリーとバジルを潰し、ライムジュースとシロップと一緒にシェイクし、氷を入れたグラスに濾して注ぎます。最後のステップはソーダ水で満たし、飾ることです。
1. フレッシュブラックベリーとバジルの葉をカクテルシェーカーの底に入れます。
2. ベリーとバジルを優しく潰し、果汁とエッセンシャルオイルを引き出します。苦味を避けるため、バジルは潰しすぎないでください。
3. フレッシュライムジュースとシンプルシロップをシェーカーに加えます。
4. シェーカーに角氷を入れ、蓋をしっかりと閉め、約10～15秒間、よく冷えるまで激しく振ります。
5. ハイボールグラスに新しい角氷を満たします。
6. シェーカーの中身を、用意したグラスにダブルストレーンで注ぎ、種や小さなハーブの破片を取り除きます。
7. 冷やしたソーダ水で満たします。
8. 提供する前に、フレッシュバジルの小枝とピックに刺した数個のブラックベリーで飾ります。
ガーニッシュ
香りを高めるためにフレッシュバジルの小枝を飾り、美しいプレゼンテーションのために数個のブラックベリーを添えます。これにより、モクテルにエレガントな最後の仕上げが加わります。
- フレッシュバジルの小枝（香りと見た目のため）
- カクテルピックに刺した数個のフレッシュブラックベリー
食物アレルギー情報
この飲料は、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含まず、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品フリーであるため、幅広い食事制限に対応しています。また、カフェインフリーでノンアルコールです。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、炭水化物と糖分は主にフレッシュブラックベリーとシンプルシロップに由来します。多くの甘いソーダやジュースに代わる、より軽い選択肢となります。
カロリー
平均80～100 kcal / 335～418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均20～25 g
炭水化物レベル
糖質
平均18～22 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは非常に多用途で、夏のパーティー、ガーデンパーティー、ブランチなどの暖かい季節のイベントに最適です。また、ベビーシャワーのようにノンアルコール飲料が望まれるお祝いの席にも、思慮深くエレガントな選択肢となります。
- 夏のパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 午後のリフレッシュに
- ガーデンパーティー
ペアリングの提案
このドリンクのフルーティーでハーバルなノートは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしく合います。夏のサラダ、ゴートチーズを使った前菜、またはグリルチキンや白身魚などのメインコースと一緒に提供することを検討してください。また、フレッシュフルーツタルトのような甘すぎないデザートともよく合います。
- ヴィネグレットドレッシングを使ったライトなサラダ
- ゴートチーズとクラッカー
- グリルチキンまたは魚
- フルーツタルトや軽いデザート
ブラックベリー・バジル・ブリス：爽やかなハーバル＆フルーティーモクテル
ブラックベリー・バジル・ブリスは、アルコールなしで複雑でありながら親しみやすい風味プロファイルを提供する、現代のモクテル作りの芸術性の証です。ブラックベリーのジャムのような甘さとバジルのフレッシュでコショウのような風味を巧みに組み合わせ、ライムのひと搾りで明るさを加えています。氷の上にソーダを注いで提供されるこのドリンクは、爽やかで見た目も美しく、静かな午後から賑やかな集まりまで、あらゆる機会に最適です。
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