ブラックベリー・ブランブル・モクテル
このブラックベリー・ブランブル・モクテルは、愛されるクラシックカクテルのエッセンスをアルコールなしで表現しています。潰したフレッシュブラックベリーとレモンを、ボタニカルの複雑さを加えるノンアルコール・ジン代替品と共にシェイクします。クラッシュアイスの上にブラックベリーシロップを垂らして仕上げる、見た目にも美しく、甘さと酸味のバランスが絶妙な美味しい一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ブラックベリー・ブランブル・モクテルは、アルコールが含まれていないためモクテルに分類されます。ブラックベリーが主役のその風味は、クラシックなカクテルの形式を現代的で爽やかにアレンジしたものとして、フルーティーなカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
オールドファッションドグラスに山盛りのクラッシュアイスを入れ、冷たくして提供される、見た目にも魅力的な完全ノンアルコールのドリンクです。
提供サイズ
約180ml / 6オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
オールドファッションドグラス
グラスの処理
なし
由来
オリジナルのブランブルカクテルは、1980年代にロンドンのディック・ブラッドセルによって考案されました。このモクテル版は、彼の創作に敬意を表し、ノンアルコールを好む人々のためにレシピをアレンジしたもので、洗練された大人向けモクテルのトレンドの高まりを反映しています。
発祥地
イギリス発祥のオリジナル・ブランブル（1980年代）にインスパイアされたこのモクテル版は、2010年代以降、低アルコール・ノンアルコール飲料のムーブメントと共に人気が高まった現代的なアレンジです。
ブラックベリー・ブランブル・モクテル
このドリンクは、クラシックなブランブルカクテルのノンアルコール版です。ヴァージン・ブランブルや単にノンアルコール・ブランブルと呼ばれることが多く、その主成分とスタイルを明確に示しています。
オリジナル名
Blackberry Bramble Mocktail
別名
- ヴァージン・ブランブル
- ノンアルコール・ブランブル
- ブラックベリー・ノーブランブル
特徴の概要
このドリンクは、鮮やかなベリーと柑橘の風味に、フレッシュなボタニカルの香りが特徴です。美しい濃い紫色と滑らかな舌触りで、暖かい季節にぴったりの、バランスの取れた爽やかな一杯です。
風味
ブラックベリー、柑橘系、ボタニカル、ほんのり甘い、酸味
香り
フルーティー、フレッシュベリー、レモンの皮、ボタニカル
味のバランス
甘味と酸味のバランスが良い
後味
クリーン、フルーティー、爽やか
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
白いクラッシュアイスの上に、濃い紫色のベースとさらに濃い色のシロップが垂らされている
口当たり
滑らか、軽やか
季節感
爽やか、春と夏に最適
風味の強さと体験
ブラックベリーとレモンによる非常にフルーティーで酸味のある味わいに、ノンアルコールスピリッツ由来のほのかなボタニカルの苦味が加わり、バランスの取れた風味を生み出しています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このモクテルには、フレッシュブラックベリー、レモンジュース、シンプルシロップ、そしてボタニカルな深みを出すためのノンアルコール・ジン代替品が必要です。最後にブラックベリーシロップを垂らして完成させます。
- フレッシュブラックベリー4～5個シェイカーの中でマドルするために使用します。
- ノンアルコール・ジン代替品60ml / 2オンスジュニパーとボタニカルの香りが強いブランドを選んでください。冷ました濃いジュニパーティーでも代用できます。
- フレッシュレモンジュース30ml / 1オンス最高の風味のためには、搾りたてが不可欠です。
- シンプルシロップ15ml / 0.5オンス砂糖と水の比率は1:1。ベリーの甘さに応じて味を調整してください。
- ブラックベリーシロップ15ml / 0.5オンストップに垂らす用。クレーム・ド・ミュールのノンアルコール代替品です。
氷の種類
- クラッシュアイス
ミキシング用品
材料を混ぜ合わせて風味を抽出するためにカクテルシェイカーとマドラーが、そして滑らかな仕上がりのために細目のストレーナーが必要です。
- カクテルシェイカー
- マドラー
- ジガーまたは計量カップ
- 細目のストレーナー（茶こしなど）
作り方
作り方は、フレッシュブラックベリーを潰し、レモンジュースとノンアルコールスピリッツと共にシェイクし、クラッシュアイスの上に濾し入れ、最後にブラックベリーシロップを垂らして仕上げます。
1. カクテルシェイカーの底に、フレッシュブラックベリー4～5個とシンプルシロップを入れます。
2. ベリーをマドラーで優しく潰し、種を粉砕しないように果汁と色を引き出します。
3. シェイカーにノンアルコール・ジン代替品とフレッシュレモンジュースを加えます。
4. シェイカーに角氷を3/4まで満たし、蓋をしっかりと閉めて、よく冷えるまで10～15秒間激しくシェイクします。
5. オールドファッションドグラスにクラッシュアイスをいっぱいに入れ、上に少し山を作ります。
6. シェイカーの中身を、通常のストレーナーと細目のストレーナーを使って、用意したグラスにダブルストレインします。
7. クラッシュアイスの上に、ブラックベリーシロップを円を描くようにゆっくりと垂らし、ドリンクの中に「にじむ」ようにします。
8. フレッシュブラックベリーとレモンウェッジで飾り付けをして完成です。
ガーニッシュ
この鮮やかなモクテルには、フレッシュブラックベリーとレモンウェッジをシンプルに飾り、主役の風味を引き立てます。
- フレッシュブラックベリー 1個
- レモンのウェッジまたはスライス
食物アレルギー情報
このドリンクは、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆を一切含んでいません。シロップに使用される砂糖がヴィーガン対応であれば、ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事法に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、炭水化物と糖質の主な源は、使用されている新鮮なフルーツとシロップです。
カロリー
平均100～120 kcal / 418～502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均25～30 g
炭水化物レベル
糖質
平均20～25 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、夏の集まりやエレガントなブランチ、洗練された午後のご褒美など、爽やかなノンアルコール飲料が求められるあらゆるシーンに最適です。
- 夏のパーティー
- ベビーシャワー
- ブランチ
- 午後のリフレッシュメント
- ヘルシーな代替品
ペアリングの提案
このモクテルのフルーティーで酸味のある風味は、軽い食事と素晴らしい相性です。ゴートチーズのサラダを引き立て、ショートブレッドやレモンタルトのような甘いデザートのバランスを取り、ブランチのメニューにも最適なパートナーとなります。
- ゴートチーズを使った軽いサラダ
- ショートブレッドクッキー
- レモン風味のデザート
- ペストリーやキッシュなどのブランチ料理
ブラックベリー・ブランブル・モクテル：ベリーが香るクラシックの再創造
ブラックベリー・ブランブル・モクテルは、アルコール版の体験を見事に模倣した、洗練された美味しいノンアルコール飲料です。クラッシュアイスに濃い紫の色合いがにじむ見た目にも美しい一杯で、甘いベリーと酸味のある柑橘の完璧なバランスを提供します。手軽に作れてどこまでも爽やかなこのドリンクは、お祝い事、夏の日、あるいは単にアルコールなしで複雑な大人向けの飲み物を楽しみたい時に理想的な選択です。
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