ブラックベリー・ジンジャーエール
この自家製ブラックベリー・ジンジャーエールは、洗練された楽しいノンアルコール飲料です。簡単に作れるブラックベリーシロップが、ドリンクに深くフルーティーな風味と美しい宝石のような色合いを与えます。冷たいジンジャーエールを注ぐことで、甘み、酸味、スパイシーさの完璧なバランスが生まれ、あらゆる年齢層が楽しめる複雑で満足感のある一杯が完成します。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ブラックベリー・ジンジャーエールは、ノンアルコールのミックスドリンクであるモクテルに分類されます。炭酸ベースのため、スパークリングドリンクのカテゴリーに属します。これにより、どんな場面にもぴったりの爽やかで泡立つ飲み物となっています。
サービング
このドリンクは、背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスに氷を入れて冷たくして提供されます。完全にノンアルコールなので、誰にでも最適な選択肢です。
提供サイズ
約240～300 ml / 8～10オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラスまたはコリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
単一の起源物語はありませんが、自家製ソーダやフルーツを使ったドリンクは何世紀にもわたって人気があります。この特定の組み合わせは、ダークベリーとスパイシージンジャーという古典的なペアリングに基づいています。より風味豊かで職人技が光るノンアルコール飲料を求める人々のためにデザインされた、昔ながらのソーダファウンテン・ドリンクの現代版です。
発祥地
これは特定の地理的起源や年代を持たない現代的なモクテルです。現代のクラフトモクテルムーブメントの一部であり、おそらく21世紀初頭に北米またはヨーロッパで登場したものです。
ブラックベリー・ジンジャーエール
このドリンクは主にブラックベリー・ジンジャーエールとして知られています。ジンジャーエールの代わりにソーダ水で作る場合は、特にブラックベリー・ジンジャーフィズと呼ばれることもあります。シロップに追加のスパイスが含まれている場合は、スパイスド・ブラックベリーソーダという名前も使われます。
オリジナル名
Blackberry Ginger Ale
別名
- ブラックベリー・ジンジャーフィズ
- スパイスド・ブラックベリーソーダ
特徴の概要
このモクテルは美しい深い紫色の色合いで、フルーティーでスパイシーな風味プロファイルと甘さとスパイシーさのバランスが特徴です。テクスチャーは軽くて泡立ち、ジンジャーのヒントが残るクリーンで爽やかな後味です。
風味
フルーティー、スパイシー、甘い、酸っぱい、アーシー
香り
ブラックベリー、ジンジャー、シトラス
味のバランス
甘さとスパイシーさのバランス
後味
クリーンで、ジンジャーのスパイスが長く続く
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
深い紫色、マゼンタ、半透明
口当たり
軽い、クリスプ、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、オールシーズン
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、ブラックベリーの心地よいフルーティーさとジンジャーの顕著なスパイシーな刺激が特徴です。炭酸が効いており、甘さと酸味のバランスが取れたノンアルコール飲料です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクは、新鮮なブラックベリー、砂糖、水から簡単なシロップを作る必要があります。そのベースを新鮮なライムジュースと混ぜ、冷たいジンジャーエールで満たします。
- 新鮮なブラックベリー1カップ（シロップ用）ベースとなるシロップを作るために使用します。冷凍ブラックベリーも使用可能です。
- 水1/2カップ（シロップ用）ブラックベリーシロップを作るために使用します。
- 砂糖1/2カップ（シロップ用）お好みで調整してください。グラニュー糖またはきび砂糖を使用します。
- ライムジュース15 ml / 0.5オンス爽やかさを出すために、搾りたてが最適です。
- ジンジャーエール120～150 ml / 4～5オンス冷やしておくこと。ジンジャーの風味が良い高品質なブランドを使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ブラックベリーシロップを準備するためにソースパンとこし器が必要です。バースプーンは、炭酸を保ちながらグラスの中で材料を優しく混ぜ合わせるのに便利です。
- ソースパン：ブラックベリーシロップを作るため。
- 目の細かいこし器：シロップをこすため。
- バースプーン：完成したドリンクを優しく混ぜるため。
作り方
手順は、新鮮なブラックベリーシロップを作り、それを冷ますことから始まります。提供するには、シロップとライムジュースをグラスの氷の上に注ぎ、ジンジャーエールで満たして飾ります。
1. ブラックベリーシロップの準備：小さなソースパンに、ブラックベリー1カップ、砂糖1/2カップ、水1/2カップを入れます。中火で煮立たせます。
2. 煮詰めてこす：火を弱め、時々ベリーを潰しながら10～15分煮詰めます。火から下ろし、目の細かいこし器で、固形物を押し付けて液体をすべて絞り出します。シロップを完全に冷まします。
3. ドリンクの組み立て：ハイボールグラスにキューブアイスを満たします。
4. 材料を加える：冷ましたブラックベリーシロップ45～60 ml（1.5～2オンス）と新鮮なライムジュース15 ml（0.5オンス）をグラスに注ぎます。
5. 満たして混ぜる：冷たいジンジャーエールで満たし、バースプーンで優しくかき混ぜて混ぜ合わせます。
6. 飾る：ピックに刺した数個の新鮮なブラックベリーと、新鮮なミントの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
新鮮なブラックベリーを刺したカクテルピックと、ライムウェッジまたはライムホイールで飾ります。新鮮なミントの小枝を加えると、素敵な香りと緑の彩りが加わります。
- 新鮮なブラックベリー：数個の新鮮なブラックベリーをカクテルピックに刺す。
- ライムウェッジ：グラスの縁に小さなくし切りライムを飾る。
- ミントの小枝：香りと彩りのために新鮮なミントの小枝を添える。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にノンアルコール、ノンカフェイン、乳製品不使用、ナッツ不使用です。適切なジンジャーエールと砂糖を選ぶことで、グルテンフリーおよびヴィーガンにすることも可能です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは、主に自家製シロップとジンジャーエールに含まれる砂糖のため、カロリーは中程度です。炭水化物と糖分の含有量が比較的高いため、甘いおやつになります。
カロリー
平均140～180 kcal / 585～753 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均35～45 g
炭水化物レベル
糖質
平均33～43 g
糖質レベル
おすすめのシーン
その爽やかでエレガントな性質から、カジュアルな夏のパーティーやブランチから、ベビーシャワーのようなお祝い事まで、幅広いイベントに適しています。また、日常の特別なご褒美として楽しむのにも十分シンプルです。
- 夏のパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 日常のリフレッシュに
ペアリングの提案
このモクテルの甘くスパイシーなプロファイルは、塩味の効いたスパイシーな食べ物と素晴らしく合います。ヤギのチーズを使った軽いサラダや、グリルした肉料理を引き立て、また、酸味のあるデザートと一緒に楽しむこともできます。
- スパイシーな前菜
- ヤギのチーズサラダ
- 鶏肉または豚肉のグリル
- レモンタルトのような軽いデザート
ブラックベリー・ジンジャーエール：泡立つベリーの喜び
ブラックベリー・ジンジャーエールは、鮮やかで爽やか、そして洗練されたモクテルで、自宅で簡単に作れます。その基本は濃厚な自家製ブラックベリーシロップで、深いフルーティーな甘さと見事な色合いを提供します。新鮮なライムジュースのキレとジンジャーエールのスパイシーな温かさでバランスが取れており、このドリンクは複雑でありながら親しみやすい風味体験を提供します。どんな場面にも最適で、特別でお祝い気分を味わえる、素晴らしいノンアルコール飲料です。
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