ブラックベリー・ジンジャー・フィズ
ブラックベリー・ジンジャー・フィズは、どんな場面にもぴったりの爽やかで洗練されたモクテルです。フレッシュブラックベリーの甘酸っぱい風味とジンジャーの温かいスパイスが見事に組み合わさり、ライムジュースの一搾りで明るさが加わります。発泡性のクラブソーダをトッピングし、その見事な深い紫色は、飲むのが美味しいのと同じくらい視覚的にも魅力的です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はモダンモクテルに分類されます。現代的なカクテルの複雑さと見た目でデザインされたノンアルコールドリンクです。爽やかでフルーツベースのフィズやスパークラーのカテゴリーに属します。
サービング
このノンアルコールモクテルは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷やして提供します。その量が多いことから、満足感のある爽やかなロングドリンクとなります。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボール
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、クラフトモクテルのトレンドの高まりと、複雑で大人向けのノンアルコール飲料への要望から生まれた現代的な創作物です。ベリーとジンジャーというクラシックなフレーバーの組み合わせを活用し、クラフトカクテルのような体験を創り出します。その人気は、洗練されたノンアルコール飲料への関心が高まった2010年代に上昇しました。
発祥地
ブラックベリー・ジンジャー・フィズには単一の起源はありませんが、主に2010年代頃に北米やヨーロッパで起こったモダンモクテルムーブメントから自然発生的に生まれました。これは、ノンアルコールドリンクの創作において、新鮮で高品質な材料を使用する方向への変化を反映しています。
ブラックベリー・ジンジャー・フィズ
このドリンクは主にブラックベリー・ジンジャー・フィズとして知られています。一般的ではありませんが、その主要な材料と発泡性を強調するジンジャー・ベリー・スパークラーのような、より説明的な名前で呼ばれることもあります。
オリジナル名
Blackberry Ginger Fizz
別名
ジンジャー・ベリー・スパークラー
特徴の概要
このドリンクは、フルーティーでスパイシーな鮮やかな風味プロファイルを持ち、ベリーとジンジャーの爽やかな香りが特徴です。軽くて泡立ちがあり、美しい深い紫色をしており、夏にぴったりの飲み物です。
風味
フルーティー、スパイシー、酸味、甘い、爽やか、土の香り
香り
ベリー、ジンジャー、柑橘系、フレッシュ
味のバランス
バランスの取れた、甘い、酸っぱい、スパイシー
後味
クリーン、スパイシー、フルーティー
泡立ち
泡立ちのある、発泡性、スパークリング
色と見た目
深い紫色、マゼンタ、果肉入りの透明な液体
口当たり
軽い、キレのある、泡立ちのある、薄い
季節感
爽やか、夏らしい、季節感のある
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、強いフルーティーさとバランスの取れた甘酸っぱいプロファイルが主体です。顕著なジンジャーのスパイスと高い炭酸が、活気のあるノンアルコール体験を生み出します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、風味のベースとしてフレッシュブラックベリー、ライムジュース、ジンジャーシロップが必要です。ドリンクは冷たいクラブソーダでトップアップされ、その特徴的なフィズが生まれます。
- フレッシュブラックベリー6～8個マドラーで潰すことで果汁と色が出ます。
- ジンジャーシロップ15 ml / 0.5 oz市販品または自家製が使用できます。量はお好みで調整してください。
- フレッシュライムジュース22.5 ml / 0.75 oz明るい風味のために、搾りたてが不可欠です。
- クラブソーダ120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまで最高の結果を得るには、よく冷やしたクラブソーダまたはスパークリングウォーターを使用してください。
氷の種類
- キューブ
ミキシング用品
ブラックベリーの果汁を抽出するためのマドラーと、滑らかで果肉のないドリンクを確保するためのダブルストレイン用の器具を含む、カクテルシェーカーセットが必要です。
- ベースを冷やして混ぜるためのカクテルシェーカー。
- ブラックベリーを潰すためのマドラー。
- ダブルストレイン用のホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナー。
作り方
調理法は、ブラックベリーをシロップで潰し、ライムジュースと氷でシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレインします。最後のステップは、クラブソーダで満たし、ガーニッシュを加えることです。
1. カクテルシェーカーの底に、フレッシュブラックベリーとジンジャーシロップを加えます。
2. ベリーが崩れて果汁が出る程度に、優しく潰します。
3. シェーカーにフレッシュライムジュースを加え、キューブアイスで満たします。
4. 蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. ハイボールグラスに新しいキューブアイスを満たします。
6. シェーカーの中身を、種や果肉を取り除くために用意したグラスにダブルストレインします。
7. 冷たいクラブソーダでドリンクを満たします。
8. フレッシュブラックベリー、ライムの輪切り、お好みでミントの小枝を飾ります。
ガーニッシュ
材料を反映させるために、フレッシュブラックベリーとライムの輪切りで飾ります。香りの良いアクセントとして、フレッシュミントの小枝を加えることもできます。
- カクテルピックに刺したフレッシュブラックベリー。
- グラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべた薄いライムの輪切り。
- 軽く叩いて香りを引き出したフレッシュミントの小枝。
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にアルコールフリー、カフェインフリーであり、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。ヴィーガンおよびベジタリアンの両方の食事に適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、カロリーのほとんどはフルーツの天然糖と加えられたジンジャーシロップに由来します。炭水化物と糖分の含有量は中程度です。
カロリー
約 60-80 kcal / 251-335 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
約 12-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは非常に万能で、サマーパーティー、エレガントなブランチ、ベビーシャワーのようなお祝い事に最適です。また、楽しくてノンアルコールの飲み物を求める人にとって、完璧な午後のリフレッシュとしても役立ちます。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 午後のリフレッシュ
- お祝い
ペアリングの提案
このドリンクの甘み、酸味、スパイスのバランスは、軽くて新鮮な食べ物と素晴らしく合います。サラダ、ヤギのチーズとクラッカーのような前菜、そして鶏肉のグリルのような脂肪の少ないタンパク質を引き立てます。また、フルーティーなデザートと一緒にいただくと、素晴らしい口直しになります。
- ヴィネグレットドレッシングのライトサラダ
- ヤギのチーズとクラッカー
- 鶏肉または魚のグリル
- フルーツタルトや軽いデザート
鮮やかなブラックベリー・ジンジャー・フィズ体験
ブラックベリー・ジンジャー・フィズは、スピリッツなしで複雑な風味プロファイルを提供する、エレガントで爽快なノンアルコール飲料です。フレッシュブラックベリーの甘さとジンジャーのピリッとしたスパイス、そしてライムの明るい酸味が見事にバランスを取り、きらめく発泡性が全体を引き立てます。準備が簡単で見た目も美しく、お祝い、社交の場、あるいは単にリフレッシュしたい瞬間のために洗練されたモクテルを求める人にとって、優れた選択肢です。
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