ブラックベリー・レモネード・スプリッツァー
ブラックベリー・レモネード・スプリッツァーは、あらゆる機会に最適な、見た目にも美しく美味しいノンアルコールドリンクです。潰したフレッシュブラックベリー、定番のレモネード、そして爽快な泡立ちのためのスパークリングクラブソーダを少量加えて作ります。ベリーから出る深い紫色がグラスの中で美しいグラデーションを作り出し、味わいだけでなく目でも楽しませてくれます。アルコールカクテルに代わる洗練された選択肢を求める人々にとって、手軽に作れてエレガントな一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、洗練されたノンアルコールのミックスドリンクであるモクテルに分類されます。風味豊かで見た目にも美しいアルコールフリーの選択肢を求める現代のトレンドを反映したモダンな創作であるため、コンテンポラリーのカテゴリーに属します。
サービング
この爽やかなノンアルコールドリンクは、氷を入れた背の高いハイボールグラスかコリンズグラスで冷やして提供します。気軽に飲めるようにデザインされたミディアムサイズのドリンクです。
提供サイズ
約300-350 ml / 10-12オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
コールド
グラスの種類
ハイボール
グラスの処理
なし
由来
このドリンクには特定の歴史的起源はありませんが、現代のクラフトモクテルムーブメントの産物です。創造的で高品質なノンアルコール飲料への需要が高まるにつれ、バーテンダーや家庭のミクソロジストたちは、クラシックなフレーバーを新しい方法で組み合わせ始めました。ブラックベリー・レモネード・スプリッツァーは、レモネードやフルーツスプリッツァーといった伝統的なドリンクが、新鮮な材料で昇華された自然な進化形です。
発祥地
ブラックベリー・レモネード・スプリッツァーは、21世紀初頭に北米またはヨーロッパで生まれたとされる現代的な創作です。人気のフレーバーコンビネーションの「バージン」またはアルコールフリー版という広範なトレンドに沿ったものです。
ブラックベリー・レモネード・スプリッツァー
このドリンクは一般的にブラックベリー・レモネード・スプリッツァーとして知られており、その名前は主要な構成要素を完璧に表しています。スパークリング・ブラックベリー・レモネードやブラックベリー・フィズといった別名は、その発泡性と主要なフルーツの風味を強調しています。
オリジナル名
Blackberry Lemonade Spritzer
別名
- スパークリング・ブラックベリー・レモネード
- ブラックベリー・フィズ
特徴の概要
このドリンクは、鮮やかな紫がかった赤色をしており、軽やかで泡立つテクスチャーと、ブラックベリーとレモンの爽やかでフルーティーな香りが特徴です。味わいは甘味と酸味のバランスが良く、クリーンでキレのある後味は夏の飲用に最適です。
風味
フルーティー, 甘い, 酸っぱい, 泡立ち, 爽やか, ベリー
香り
ブラックベリー, シトラス, レモン
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, 短い
泡立ち
スパークリング, 発泡性
色と見た目
深い紫色, ピンクがかった赤色, 鮮やか, 透明
口当たり
ライト, 泡状, さらっとした
季節感
夏向き, 爽やか
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、フルーティーさ、甘さ、酸味の心地よいバランスが支配的で、アルコールはなく、炭酸が強いのが特徴です。強すぎることなく、明るく風味豊かなドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
主な風味としてフレッシュブラックベリーと、それを引き立てる高品質のレモネードが必要です。輝きは、クラブソーダやスパークリングウォーターをシンプルにトップアップすることで生まれます。
- フレッシュブラックベリー6~8個種を潰さないように優しくマドル(潰す)して果汁を出す。
- レモネード120 ml / 4オンス高品質の炭酸なしレモネードを使用。生搾りが最適。
- クラブソーダ60-90 ml / 2-3オンス(トップアップ用)スパークリングウォーターやセルツァーで代用可能。
氷の種類
- キューブ
ミキシング用品
必要な道具には、ブラックベリーの果汁を抽出するためのマドラー、混ぜて冷やすためのカクテルシェーカー、そして滑らかに注ぐためのストレーナーが含まれます。
- ブラックベリーを潰すためのマドラー。
- 材料を混ぜ合わせ、冷やすためのカクテルシェーカー。
- 潰した果肉や氷をこしながら液体を注ぐためのストレーナー。
作り方
作り方は、フレッシュブラックベリーをマドルし、レモネードと氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに濾し入れます。最後のステップは、クラブソーダでトップアップし、お好みのガーニッシュを加えることです。
1. カクテルシェーカーの底にフレッシュブラックベリーを6~8個入れます。
2. ブラックベリーを優しくマドルして、果汁と色を出します。
3. レモネードを加え、シェーカーを氷で満たします。
4. 蓋をしっかりと閉め、よく冷えるまで約10~15秒間激しくシェイクします。
5. ハイボールグラスに新しい氷を満たします。
6. 準備したグラスに、ブラックベリーとレモネードの混合液を濾しながら注ぎます。
7. ドリンクにクラブソーダをトップアップします。
8. 提供する前に、レモンの輪切り、フレッシュブラックベリー数個、ミントの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュレモンの輪切り、追加のブラックベリー数個、ミントの小枝を飾って、見た目の魅力と補完的な香りを加えます。
- レモンの輪切りまたはスライスを、グラスの縁またはドリンクの中に入れる。
- フレッシュブラックベリーを数個、グラスに落とす。
- フレッシュミントの小枝を、手に挟んで軽く叩いて香りを立たせてから上に飾る。
食物アレルギー情報
このドリンクは自然にアルコールフリー、カフェインフリーで、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。ヴィーガンおよびベジタリアンの両方に適した選択肢です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、主なカロリーと炭水化物は果物の自然な糖分とレモネードに含まれる砂糖に由来します。
カロリー
約100-140 kcal / 418-586 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約25-35 g
炭水化物レベル
糖質
約20-30 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは非常に用途が広く、サマーパーティー、ピクニック、バーベキューといった暖かい季節の集まりに最適です。そのエレガントな見た目と爽やかな味わいは、ブランチやベビーシャワーなどのお祝い事や、単に午後の気分転換にもぴったりです。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 午後のリフレッシュ
ペアリングの提案
このドリンクのフルーティーで酸味のあるプロファイルは、軽くてフレッシュな料理と素晴らしく合います。夏らしいサラダ、グリルした白身の肉、ヤギのチーズのようなクリーミーなチーズを引き立てます。また、フルーツベースのデザートの素晴らしいお供にもなります。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- グリルチキンまたは魚
- ヤギのチーズとクラッカー
- フルーツタルトや軽いデザート
ブラックベリー・レモネード・スプリッツァー:弾けるベリーの至福
ブラックベリー・レモネード・スプリッツァーは、アルコールがなくても風味を一切犠牲にしない、モダンで洗練されたモクテルの完璧な例です。甘いベリーと酸っぱいシトラスのノートが見事に調和し、生き生きとした泡立ちによって全てが引き立てられ、非常に爽やかです。準備が簡単で見た目にも美しく、特に暖かい季節の社交の場や、美味しくてお祝い気分のノンアルコール飲料を探している人にとって、素晴らしい選択肢となります。
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