Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer

Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer, her durum için mükemmel, zarif ve lezzetli bir mokteyldir. Ezilmiş taze böğürtlenleri ve aromatik adaçayı yapraklarını, parlaklık katması için bir miktar taze misket limonu suyu ve tatlılık için basit şurup ile birleştirir. Üzerine maden suyu veya soda eklenerek hazırlanan bu içecek, güzel renkli, köpüklü ve kompleks bir tada sahiptir. Bu içecek, alkolsüz seçeneklerin de alkollü olanlar kadar heyecan verici ve özenle hazırlanmış olabileceğinin bir kanıtıdır.
Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer

Hazırlık

Hazırlama süresi: 10 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Bu içecek, modern lezzet eşleşmeleriyle oluşturulmuş alkolsüz bir içecek olan modern bir mokteyl olarak sınıflandırılır. Klasik kokteyllerin geleneksel "virgin" (alkolsüz) versiyonlarından ayrılır. Maden suyu eklenmesinden kaynaklanan köpüklü yapısı nedeniyle, spritzer veya fizz kategorisine de tam olarak uyar.

Servis

Uzun bir Highball veya Collins bardağında buzla birlikte soğuk servis edilen bu içecek, ferahlatıcı ve alkolsüzdür. Alkolsüz olması, onu tüm misafirler ve durumlar için uygun hale getirir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 240-300 ml (8-10 oz)
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball
Bardak hazırlığı
Yok

Hikayesi

Bu içeceğin belirli bir kökeni yoktur ancak modern zanaat mokteyl hareketinin bir parçasıdır. Taze, mevsimlik malzemeler ve bitkisel demlemeler kullanan sofistike, alkolsüz seçeneklere yönelik artan bir arzuyu yansıtır. Böğürtlen ve adaçayı kombinasyonu, burada özenle ferahlatıcı bir içecek formatına dönüştürülmüş klasik bir mutfak eşleşmesidir. Daha kapsayıcı ve yaratıcı alkolsüz içecek menülerine doğru bir değişimi temsil eder.
Köken
Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer, muhtemelen 2010'larda Kuzey Amerika veya Avrupa'da ortaya çıkmış modern bir kreasyondur. Taze malzemeleri ve benzersiz lezzet kombinasyonlarını vurgulayan zanaat kokteyl ve mokteyl trendiyle birlikte ortaya çıkmıştır. Yaratıcısı olarak bilinen tek bir mucit veya belirli bir yer yoktur.

Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer

İçecek genellikle Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer olarak bilinir, ancak "Fizz" veya "Soda" gibi varyasyonlar bazen içeceğin gazlı doğasını vurgulamak için kullanılır. Bu isimlerin hepsi, ezilmiş böğürtlen, adaçayı, narenciye ve maden suyunun aynı kombinasyonunu ifade eder. İçeceğin temel kimliği, ana meyve ve bitki bileşenlerine bağlı kalır.
Orijinal ad
Blackberry Sage Spritzer
Alternatif adlar
  • Böğürtlenli Adaçaylı Fizz
  • Adaçaylı Böğürtlenli Soda

Özelliklere genel bakış

Bu spritzer, tatlı-ekşi böğürtlen lezzeti ile topraksı adaçayı aromasının hoş bir dengesini sunarak canlı, köpüklü bir doku oluşturur. Koyu mor rengi onu görsel olarak çekici kılarken, profili ferahlatıcı ve sıcak aylar için mükemmeldir.
Lezzet
Meyvemsi, Bitkisel, Tatlı, Ekşi, Topraksı
Aroma
Böğürtlen, Adaçayı, Narenciye
Tat dengesi
Tatlı-ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, Bitkisel, Meyvemsi
Köpüklülük
Köpüklü, Gazlı
Renk görünümü
Koyu mor, Yarı saydam, Garni edilmiş
Doku
Hafif, Canlı, Köpüklü
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Yazlık, Sonbahara uygun

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Belirgin meyvemsiliği, orta düzeyde tatlılığı ve ekşiliği olan dengeli bir içecektir. Yüksek oranda gazlıdır ve alkol, acılık veya tuzluluk içermez.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu tarif, lezzet temelini oluşturan taze böğürtlen ve adaçayı yaprakları gerektirir. Bunlar taze misket limonu suyu ile dengelenir, basit şurup ile tatlandırılır ve köpürmesi için üzerine maden suyu eklenir.
  • Taze Böğürtlen6 ila 8 adet
    Çok fazla parçalamadan suyunu salması için nazikçe ezin.
  • Taze Adaçayı Yaprakları3 ila 4 yaprak
    En iyi aromatik deneyim için taze yapraklar kullanın. Ezerken yaprakları yırtmaktan kaçının.
  • Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 oz
    Parlak bir tat için taze sıkılmış olması şiddetle tavsiye edilir.
  • Basit Şurup15 ml / 0.5 oz
    Böğürtlenlerin tatlılığına bağlı olarak damak zevkinize göre ayarlayın. Agave nektarı veya bal ile değiştirilebilir.
  • Maden Suyu120 ml / 4 oz, veya üzerini tamamlayacak kadar
    Soda veya seltzer suyu mükemmel alternatiflerdir.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Gerekli olan temel aletler, meyve ve bitki tabanını birleştirmek için bir kokteyl shaker ve muddler'dır (ezici). Temiz, profesyonel bir döküm için ince gözenekli bir süzgeç de gereklidir.
  • Temel malzemeleri ezmek ve çalkalamak için kokteyl shaker.
  • Böğürtlen ve adaçayını nazikçe bastırmak için muddler (ezici).
  • Pürüzsüz, çekirdeksiz bir içecek sağlamak için ince gözenekli süzgeç (çift süzme).

Talimatlar

İşlem, böğürtlen ve adaçayını ezmeyi, karışımı narenciye ve şurupla çalkalamayı, ardından buz dolu bir bardağa çift süzmeyi içerir. Son adımlar üzerine maden suyu eklemek ve süslemektir.
1. Bir kokteyl shaker'ının dibinde taze böğürtlenleri ve adaçayı yapraklarını birleştirin.
2. Malzemelerin suyunu ve aromatik yağlarını salması için nazikçe ezin. Adaçayı yapraklarını toz haline getirmemeye dikkat edin.
3. Shaker'a taze misket limonu suyu ve basit şurubu ekleyin.
4. Shaker'ı buzla doldurun ve dışı buzlanana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Bir Highball bardağını taze buz küpleriyle doldurun.
6. Karışımı standart bir kokteyl süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek hazırlanan bardağa çift süzün.
7. İçeceğin üzerine, üstte biraz boşluk bırakarak maden suyu ekleyin.
8. Malzemeleri birleştirmek için bir bar kaşığı ile nazikçe karıştırın.
9. Servis yapmadan önce taze bir adaçayı dalı ve bir böğürtlen şişi ile süsleyin.

Garnitür

Taze bir adaçayı dalı ve bir çubuğa dizilmiş birkaç böğürtlen ile süsleyin. Bu sadece görsel çekiciliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda içeceğin temel lezzetlerini de yansıtır.
  • Taze Böğürtlen Şişi: İki veya üç taze böğürtleni bir kokteyl çubuğuna dizin ve bardağın kenarına yerleştirin.
  • Adaçayı Dalı: Aroma ve görsel çekicilik için bardağa taze bir adaçayı dalı yerleştirin.

Diyet Bilgileri

Bu mokteyl doğal olarak alkol, kafein, süt ürünleri, yumurta, soya, yemiş ve gluten içermez. Basit şurup için vegan dostu şeker kullanıldığı varsayılarak hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygun bir seçimdir.
✕ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu, kalorisi çoğunlukla meyvedeki doğal şekerlerden ve eklenen basit şuruptan gelen, nispeten düşük kalorili bir içecektir. Karbonhidrat ve şeker içeriği orta düzeydedir, bu da onu şekerli gazlı içeceklere göre daha hafif bir alternatif yapar.
Kalori
Yaklaşık 70-90 kcal (293-377 kJ)
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 18-22 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 15-18 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu, brunch, bahçe partileri veya bebek partileri gibi gündüz etkinlikleri için mükemmel, çok yönlü bir mokteyldir. Ferahlatıcı doğası, onu yaz buluşmaları için ideal bir seçenek haline getirir. Sofistike lezzet profili, her türlü kutlama için hoş karşılanan ve şenlikli bir alkolsüz seçenek olmasını sağlar.
  • Bebek Partisi
  • Brunch
  • Yaz Partisi
  • Bahçe Partisi
  • Sıradan Buluşma

Eşleştirme önerileri

Bu spritzer, hassas bitkisel notalarını bastırmayacak hafif ve taze yiyeceklerle harika bir şekilde eşleşir. Salataların, keçi peyniri gibi yumuşak peynirler içeren mezelerin veya tavuk ya da balık gibi hafif ızgara proteinlerin yanında servis etmeyi düşünün. Ayrıca meyve bazlı tatlıları da güzel bir şekilde tamamlar.
  • Vinaigrette soslu hafif salatalar
  • Keçi peynirli mezeler
  • Izgara tavuk veya balık
  • Meyveli tartlar ve hafif tatlılar

Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer: Bitkisel ve Meyvemsi Bir Keyif

Böğürtlenli Adaçaylı Spritzer, modern mokteyl yaratma sanatının bir kanıtıdır. Taze böğürtlenlerin tatlı-ekşi lezzetini adaçayının lezzetli, aromatik özüyle ustaca harmanlayarak gerçekten eşsiz bir tat deneyimi sunar. Bu köpüklü, alkolsüz içeceğin yapımı kolaydır, koyu mor rengiyle görsel olarak büyüleyicidir ve her türlü sosyal toplantı için sofistike bir alternatif olarak hizmet eder. Ferahlatıcı ve dengeli olması, lezzetli ve özenle hazırlanmış alkolsüz bir içecek arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Bunları da Sevebilirsiniz

Çarkıfelek Cenneti Fizz

Tropikal çarkıfelek meyvesi, keskin lime ve bir tutam vanilya ile dolu, üzerine köpüklü soda eklenmiş canlı ve mayhoş bir mokteyl.

Köpüklü Mürver Çiçeği ve Greyfurt Pres

Mürver çiçeğinin çiçeksi notaları, taze greyfurtun ekşiliği ve aromatik biberiyenin hafif dokunuşuyla dolu, zarif ve ferahlatıcı, alkolsüz bir spritzer.

Baharatlı Elma Şırası Mule

Elma şırası, zencefilli gazoz ve bir miktar misket limonu içeren, sonbahar toplantıları için mükemmel, şenlikli ve baharatlı alkolsüz bir mule.

Biberiyeli Armutlu Spritzer

Armudun tatlı uyumu ve aromatik biberiyenin öne çıktığı, canlı bir köpükle tamamlanan, zarif ve ferahlatıcı alkolsüz bir içecek.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Zencefilli Fesleğenli Greyfurt Spritzer

Zencefilin baharatlı etkisini, fesleğenin biberimsi notalarını ve greyfurdun ekşiliğini içeren, lezzetli ve otsu, alkolsüz bir spritzer.

Çilekli Balsamik Shrub Sparkler

Çilek ve balzamik sirkenin tatlı ve keskin lezzetlerini içeren sofistike ve ferahlatıcı, alkolsüz bir içecek.

Yıldız Anasonlu & Armutlu Parıltı

Armudun tatlı lezzetini, yıldız anasonun sıcak, meyan köküne benzer notalarıyla birleştiren zarif ve aromatik, alkolsüz bir parıltı.

Narenciye ve Kekikli Köpüklü Shrub

Keyifli bir köpürme için maden suyu ile tamamlanan, lezzetli bir narenciye ve kekik shrub'ı içeren zarif ve ferahlatıcı bir alkolsüz kokteyl.