ブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァー
どんな場面にも最適な、美しい色合いの爽やかなモクテルです。ブラッドオレンジの深い柑橘系の香りは、自家製または市販のジンジャーシロップのスパイシーな刺激と完璧に調和し、泡立つソーダ水で仕上げられます。驚くほど簡単に作れるエレガントで洗練されたドリンクで、多くのクラシックカクテルに匹敵する複雑な風味を提供します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
モクテルとして、ブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァーは洗練されたノンアルコール飲料です。爽やかなスプリッツァーやフィズのカテゴリーに分類され、アルコールの影響なしにいつでも楽しめるように作られています。
サービング
このミディアムサイズのノンアルコール飲料は、その爽快な特徴と発泡性を保つために、氷でよく冷やし、冷やしたハイボールグラスまたはコリンズグラスで提供してください。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このドリンクは、クラフト飲料業界で洗練されたノンアルコール飲料への需要が高まる中で生まれた現代的な創作です。季節感のあるブラッドオレンジと時代を超えて愛されるジンジャーの温かさを組み合わせています。この組み合わせは、お祝い気分と爽やかさを両方感じさせる飲料を生み出し、一年中のお祝い事で人気の選択肢となっています。
発祥地
ブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァーは、単一の起源を持たない現代的なモクテルです。クラフトミクソロジーの台頭と、複雑でアルコールフリーなドリンクへの要望に影響され、2010年代にアメリカやヨーロッパで登場した可能性が高いです。
ブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァー
このドリンクは一貫してブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァーとして知られていますが、その発泡性とスパイシーで柑橘系の風味を強調するために「フィズ」や「スパークラー」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Blood Orange and Ginger Spritzer
別名
- ブラッドオレンジ・ジンジャー・フィズ
- スパイシー・シトラス・スパークラー
特徴の概要
このドリンクは、鮮やかなルビーレッドの外観に、軽く泡立つテクスチャー、そして柑橘類とジンジャーの爽やかな香りが特徴です。味わいは甘さと酸味の絶妙なバランスで、後味には口の中をさっぱりさせるはっきりとしたスパイシーな刺激があります。
風味
柑橘系、スパイシー、甘い、酸っぱい、爽快
香り
爽快なオレンジ、刺激的なジンジャー、フレッシュな柑橘類
味のバランス
甘酸のバランス、スパイシーな刺激
後味
クリーン、温かみのあるジンジャー、キレのある柑橘系
泡立ち
泡立ち豊か、発泡性、スパークリング
色と見た目
深いルビーレッド、鮮やかなオレンジレッド、透明、泡立ち
口当たり
軽い、キレがある、発泡性、滑らか
季節感
爽やか、通年、冬にピーク（ブラッドオレンジの季節）
風味の強さと体験
このノンアルコール飲料は、フルーティーで甘酸っぱい風味が際立っており、程よいジンジャーのスパイスと強い炭酸がそれを引き立てています。塩味、クリーミーさ、苦味は特筆すべきものはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、フレッシュなブラッドオレンジジュースとライムジュース、甘さと刺激のためのスパイシーなジンジャーシロップ、そして泡立ちのある仕上がりのためのソーダ水が必要です。
- フレッシュブラッドオレンジジュース90 ml / 3 oz最高の風味と色のため、搾りたてを強く推奨します。
- ジンジャーシロップ22.5 ml / 0.75 oz市販品または自家製でも可。お好みのスパイシーさと甘さに合わせて量を調整してください。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz明るく、酸味のあるアクセントを加えます。
- ソーダ水90-120 ml / 3-4 oz最後に満たす用。スパークリングウォーターやクラブソーダも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
材料を冷やして混ぜるためのカクテルシェーカーとストレーナー、そして正確な計量のためのジガーが必要です。
- カクテルシェーカー：ジュースとシロップを冷やし、混ぜ合わせるために使用。
- ジガーまたは計量ツール：正確な分量を測るために使用。
- ストレーナー：冷やしたミックスを新しい氷の上に注ぐために使用。
作り方
作り方は、ジュースとシロップを氷と共にシェイクし、氷を入れたグラスに注ぎ、ソーダ水で満たしてからガーニッシュを飾るという手順です。
1. ハイボールグラスまたはコリンズグラスに新しいキューブアイスを入れて、グラスを準備します。
2. カクテルシェーカーに氷を入れます。
3. シェーカーにフレッシュブラッドオレンジジュース、ジンジャーシロップ、フレッシュライムジュースを加えます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で覆われるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. シェーカーの中身を、氷を入れた準備済みのグラスにストレーナーを使って注ぎ入れます。
6. 炭酸が抜けないように静かにソーダ水を注ぎ、グラスを満たします。
7. 軽く一度かき混ぜて全体をなじませます。
8. 提供する前に、フレッシュなブラッドオレンジのスライスと、お好みで砂糖漬けジンジャーを飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュなブラッドオレンジのスライスというシンプルなガーニッシュが、ドリンクの香りと見た目の魅力を高めます。おしゃれさを加えるために、砂糖漬けジンジャーを添えることもできます。
- ブラッドオレンジのスライス：グラスの縁に飾るか、飲み物の上に浮かべる。
- 砂糖漬けジンジャー（お好みで）：カクテルピックに刺して添える。
食物アレルギー情報
このモクテルは、ヴィーガン、ベジタリアンであり、グルテン、乳製品、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクはカロリーが比較的低いですが、主にフルーツジュースとジンジャーシロップ由来の糖質と炭水化物が多く含まれています。
カロリー
約 110-130 kcal / 460-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 27-30 g
炭水化物レベル
糖質
約 25-28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なモクテルは、その美しい色合いから、お祝いのブランチ、エレガントなベビーシャワー、華やかなホリデーパーティーに最適です。また、暖かい夏の午後のリフレッシュドリンクとしても優れています。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- ホリデーパーティー
- 夏の午後
ペアリングの提案
このスプリッツァーの明るい柑橘系とスパイシーなジンジャーの風味は、さまざまな料理とよく合います。軽いサラダやグリルしたシーフードを美しく引き立て、その風味はスパイシーなアジア料理やヤギのチーズを使った酸味のある前菜にも負けません。
- 柑橘系のヴィネグレットを使った軽いサラダ
- エビやホタテなどのグリルしたシーフード
- ヤギのチーズとクランベリーの前菜
- スパイシーなアジア料理
鮮やかなブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァー
ブラッドオレンジとジンジャーのスプリッツァーは、どんなお祝いにもぴったりの、見た目にも美しく美味しいモクテルです。ブラッドオレンジジュース由来のルビー色が目を引き、甘み、酸味、スパイシーな風味が組み合わさって、複雑で満足感のある飲みごたえを生み出します。作り方はシンプルながら、アルコールカクテルにしばしば見られるようなエレガントさを持っています。そのため、ハンドルキーパーや妊娠中の方、あるいは洗練されたノンアルコール飲料を求めるすべての人にとって、素晴らしい選択肢となります。
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