Blue Devil Kokteyli
Blue Devil Kokteyli, kökleri 1920'lere veya 30'lara dayanan, görsel olarak büyüleyici ve lezzetli ekşi bir içkidir. Cin'in botanik notalarını, maraschino likörünün tatlı, karmaşık lezzeti ve taze limon suyunun parlak asiditesiyle ustaca dengeler. Kokteylin Blue Curaçao'dan gelen imzası niteliğindeki elektrik mavisi rengi, onu yudumlaması kadar seyretmesi de keyifli olan sofistike ama eğlenceli bir seçim haline getirir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Blue Devil, klasik bir kokteyl olarak sınıflandırılır. Ana içki, ekşi bir bileşen (narenciye) ve tatlı bir bileşen ile karakterize edilen sour (ekşi) içki kategorisine girer.
Servis
Bu orta sertlikteki, soğuk kokteyli, sıcaklığını korumak ve parlak rengini sergilemek için soğutulmuş bir coupe veya kokteyl bardağında servis edin. İçki boyutu, çalkalanmış, "up" (buzsuz) bir kokteyl için standarttır.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 120 ml veya 4 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %25-30 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Blue Devil'in kesin kökeni, Yasaklama Dönemi kokteyllerine özgü bir gizemle örtülüdür, ancak genel olarak 1920'ler veya 1930'ların hareketli Paris bar sahnesinde yaratıldığına inanılmaktadır. Adının, ünlü "les Diables Bleus" veya "Mavi Şeytanlar" lakaplı seçkin Fransız dağ piyade birliği Chasseurs Alpins'e bir saygı duruşu olduğu düşünülmektedir. Kokteylin güçlü karakteri ve canlı rengi, adını aldığı birliğin ruhunu mükemmel bir şekilde yansıtmaktadır.
Köken
Paris, Fransa, yaklaşık 1920'ler-1930'lar.
Blue Devil Kokteyli
İçki en yaygın olarak Blue Devil Kokteyli olarak bilinir, bazen sadece Blue Devil olarak kısaltılır. Bu klasik tarif için başka önemli bir alternatif isim yoktur.
Orijinal ad
Blue Devil Cocktail
Alternatif ad
Blue Devil
Özelliklere genel bakış
Blue Devil, botanik cin notalarıyla parlak, narenciye ağırlıklı bir tada, ekşi bir bitişe ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Belirleyici özelliği, gözler için olduğu kadar damak için de bir ziyafet olan çarpıcı derecede canlı mavi görünümüdür.
Lezzet
Narenciye ağırlıklı, Ekşi, Botanik, Hafif tatlı, Fındıksı, Portakal
Aroma
Ardıç, Limon kabuğu, Kiraz, Portakal kabuğu
Tat dengesi
Ekşi, Tatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, Canlı, Kalıcı narenciye
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Parlak mavi, Canlı, Berrak
Doku
Pürüzsüz, İpeksi
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, Dört mevsim
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Bu, orta düzeyde alkol gücü ve meyvemsiliğe sahip, ekşi ağırlıklı bir kokteyldir. Tatlı, kremsi veya gazlı değildir, canlı ve yoğun bir lezzet deneyimi sunar.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl için dört ana malzemeye ihtiyacınız olacak: baz olarak London Dry Cin, ekşilik için taze limon suyu, renk ve lezzet için Blue Curaçao ve karmaşıklık için Maraschino likörü.
- London Dry Cin60 ml / 2 ozBelirgin ardıç notalarına sahip kaliteli bir London Dry Cin en iyi sonucu verir.
- Limon Suyu22.5 ml / 0.75 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olmalıdır.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozİmza niteliğindeki mavi rengi ve hafif portakal lezzetini verir.
- Maraschino Likörü7.5 ml / 0.25 ozEkşiliği dengeleyen karmaşık, hafif fındıksı ve tatlı bir kiraz lezzeti ekler.
Buz türü
- Küp Buz
Karıştırma ekipmanları
Malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için bir shaker ve pürüzsüz, buzsuz bir döküm için bir dizi süzgeç dahil olmak üzere standart kokteyl yapım ekipmanı gereklidir.
- Karıştırmak ve soğutmak için kokteyl shaker'ı
- Doğru ölçümler için jigger veya ölçüm aleti
- Shaker'dan süzmek için Hawthorne süzgeci
- Çift süzme için ince gözenekli süzgeç
Talimatlar
Bu içki, tüm malzemelerin buzla çok soğuyana kadar çalkalanması ve ardından önceden soğutulmuş bir coupe bardağına çift süzülmesiyle yapılır. Basit bir garnitür kokteyli tamamlar.
1. Servis bardağınızı dondurucuya koyarak veya buz ve su ile doldurarak soğutun.
2. Cini, taze limon suyunu, Blue Curaçao'yu ve maraschino likörünü ölçerek bir kokteyl shaker'ına dökün.
3. Shaker'ın üçte ikisini küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buz gibi olana kadar 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.
6. Shaker'ın içindekileri bir Hawthorne süzgeci ve ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek soğutulmuş coupe bardağına çift süzün.
7. Servis yapmadan önce taze kesilmiş bir limon kabuğu kıvrımı veya bir maraschino kirazı ile süsleyin.
Garnitür
Limon kabuğu kıvrımı gibi basit bir garnitür, içkinin narenciye notalarını tamamlar ve hoş bir koku ekler. Alternatif olarak, klasik bir görünüm için tek bir maraschino kirazı kullanılabilir.
- Limon Kabuğu Kıvrımı: Bardağa bırakmadan önce aroma vermesi için yağlarını içkinin üzerine sıkın.
- Maraschino Kirazı: Alternatif bir garnitür olarak bardağa tek bir yüksek kaliteli kiraz bırakılabilir.
Diyet Bilgileri
Bu içki genellikle vegan olup süt ürünleri, yumurta ve glüten içermez. Ancak, ciddi fındık alerjisi olanlar için endişe yaratabilecek maraschino likörü içerdiğinden fındıksız kabul edilmez.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori miktarı orta düzeydedir ve esas olarak alkol ve likörlerden gelir. Karbonhidrat ve şeker içeriği, tatlandırıcı maddelerden kaynaklanan bir kokteyl için nispeten düşüktür.
Kalori
Ortalama 210 kcal / 879 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 11g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 10g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içki, canlı renginin sohbet başlatabileceği kokteyl partileri için mükemmeldir. Aynı zamanda serinletici bir yaz akşamı içkisi veya renkli karışımlar gerektiren herhangi bir temalı etkinlik için de harika bir seçimdir.
- Kokteyl Partisi
- Yaz Akşamı
- Temalı Etkinlik
- Yemek Öncesi İçkisi
Eşleştirme önerileri
Blue Devil'in ekşi ve botanik profili, hafif ve lezzetli yiyeceklerle iyi eşleşir. Deniz ürünleri mezelerinin zenginliğini dengeler ve zeytin gibi atıştırmalıkların tuzluluğunu tamamlar, asiditesi ise taze salatalar ve yumuşak peynirlerle iyi uyum sağlar.
- İstiridye veya karides kokteyli
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Zeytin veya baharatlı kuruyemiş gibi tuzlu atıştırmalıklar
- Keçi peynirli kanepeler
Blue Devil Kokteyli: Göz Alıcı ve Lezzetli bir Klasik
Blue Devil Kokteyli, elektrik mavisi görünümü ve keskin, ferahlatıcı tadıyla öne çıkan büyüleyici bir klasiktir. Bir cin sour varyasyonu olarak, botanik içkiyi keskin limon, Blue Curaçao'dan gelen tatlı portakal ve maraschino liköründen gelen karmaşık bir kiraz dokunuşuyla güzel bir şekilde dengeler. 20. yüzyılın başlarından kalma iyi dengelenmiş kokteyllerin zamansız çekiciliğinin bir kanıtıdır. Hazırlanması basit ama karakteri sofistike olan Blue Devil, misafirleri etkilemek veya lezzetli bir yemek öncesi içkisi olarak keyif almak için mükemmel bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Aviation
Cin, limon ve maraschino bazını paylaşır ancak Blue Curaçao yerine Crème de Violette kullanır, bu da çiçeksi bir aroma ve soluk lavanta rengiyle sonuçlanır.
Blue Moon Kokteyli
Daha basit bir cin sour'dur, genellikle maraschino likörünü çıkarır ve rengi ve lezzeti için Crème de Violette veya Crème Yvette kullanır.
Bunları da Sevebilirsiniz
Mürver Çiçeği Gimlet
Klasik Gimlet'in mürver çiçeği likörünün narin notalarını içeren çiçeksi, tatlı ve ekşi bir yorumu.
Negroni
Acı, tatlı ve bitkisel notaların mükemmel ve ikonik dengesiyle bilinen klasik bir İtalyan aperitifi.
Kentucky Buck
Ezilmiş çilek, taze limon suyu ve baharatlı zencefil birası içeren ferahlatıcı bir bourbon highball.
Aperol Sour
Aperol'ün acımsı-tatlı notalarını limon suyunun ekşiliği ve bir dokunuş tatlılıkla dengeleyen, ipeksi bir köpükle taçlandırılmış canlı ve ferahlatıcı bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Beyaz Rahibe
Klasik White Russian'a ferahlatıcı bir nane dokunuşu katan, serin ve kremalı bir kokteyl.
Derby
Botanik notaları tatlı vermut ve lezzetli kayısı likörü ile harika bir şekilde dengeleyen, sofistike ve aromatik cin bazlı bir klasik.
Space Jockey
Canlı narenciye, tropikal çarkıfelek meyvesi ve sıcak baharat notaları içeren, ferahlatıcı ve kompleks cin bazlı bir tiki kokteyli.
Fallen Angel
Nane ve misket limonu ipuçları taşıyan, parlak, karmaşık ve hafif acımsı tatlı bir cin kokteyli.