ブルー・ハワイアン
ブルー・ハワイアンは、見た目にも美しいカクテルで、あなたを瞬時にトロピカルな楽園へと誘います。ライトラム、ブルーキュラソーの柑橘系のオレンジの香り、クリーミーなココナッツ、そして甘いパイナップルジュースを組み合わせたものです。氷と一緒にブレンドして、フロスティでシャリシャリした食感で提供されることが多く、甘さ、クリーミーさ、そして酸味の完璧なバランスがとれています。その象徴的な青い色合いは、休暇、プールサイドでのくつろぎ、夏のパーティーで人気の選択肢となっています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ブルー・ハワイアンは、トロピカルなティキスタイルのカクテルに分類されます。その作り方から、ブレンデッドドリンクやフローズンドリンクのカテゴリーに分類されることが多いです。甘くフルーティーな味わいは、世界中で楽しまれているモダンクラシックカクテルの中でも人気の選択肢となっています。
サービング
背の高いエレガントなハリケーングラスやポコグランデグラスで氷のように冷やして提供される、見た目にも印象的なドリンクです。アルコール度数は中程度で、ゆっくりと味わうのに最適です。
提供サイズ
約240-300 ml / 8-10オンス
アルコール度数
約12-16% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハリケーングラス
グラスの処理
冷やした
由来
ブルー・ハワイアンの誕生は、1957年にハワイのワイキキにあるヒルトン・ハワイアン・ビレッジの伝説的なバーテンダー、ハリー・イーによるものとされています。オランダの蒸留酒メーカーであるボルス社の営業担当者が、彼らの新しいブルーキュラソーリキュールを使ったドリンクの創作をイーに依頼しました。いくつかの試作の末、イーはこの象徴的なレシピにたどり着き、有名な曲「ブルー・ハワイ」にちなんで名付けました。そして、それはすぐにトロピカルな現実逃避の象徴となりました。
発祥地
アメリカ、ハワイ州ワイキキ、1957年
ブルー・ハワイアン
このドリンクは最も有名な名前としてブルー・ハワイアンとして知られています。似て非なるカクテルである「ブルー・ハワイ」とよく混同されます。ブルー・ハワイは、ラムの代わりに、あるいはラムに加えてウォッカを使用することが多く、通常、クリームオブココナッツの代わりにスイート＆サワーミックスが含まれており、より酸味の強い味わいになります。
オリジナル名
Blue Hawaiian
別名
ブルー・ハワイ
特徴の概要
このドリンクは、強いトロピカルな香りと、穏やかな酸味でバランスの取れた甘くフルーティーな味わいで五感を喜ばせ、その全てが滑らかでクリーミーなテクスチャーと忘れられないスカイブルーの外観に包まれています。
風味
トロピカル、フルーティー、甘い、ココナッツ、パイナップル、柑橘系、クリーミー
香り
パイナップル、ココナッツ、柑橘系、甘いラム
味のバランス
甘味、酸味
後味
甘い、フルーティー、クリーン、スムーズ
泡立ち
スティル、無炭酸
色と見た目
鮮やかな青、スカイブルー、不透明、ブレンデッド
口当たり
滑らか、クリーミー、シャリシャリ、濃厚
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで甘く、顕著なクリーミーさと穏やかな酸味があります。アルコールの存在感は優しく、ドリンクは完全にスティル（無炭酸）です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ライトラム、ブルーキュラソーリキュール、パイナップルジュース、そして甘いクリーム・オブ・ココナッツが必要です。クラシックなフローズン状の粘稠度を出すためには、たっぷりの氷も不可欠です。
- ライト・ラム45 ml / 1.5オンス色を妨げないように、良質なホワイトラムまたはライトラムが最適です。
- ブルー・キュラソー30 ml / 1オンス特徴的な色とオレンジの風味を出すための重要な材料です。
- パイナップルジュース60 ml / 2オンスフレッシュまたは高品質の缶ジュースをお勧めします。
- クリーム・オブ・ココナッツ30 ml / 1オンス意図した甘さとテクスチャーを出すために、ココナッツクリームやココナッツミルクではなく、クリーム・オブ・ココナッツ（ココ・ロペスなど）を使用してください。
- 氷1カップ / 約240 mlフローズン状のテクスチャーを作るためにブレンドします。好みの濃さに合わせて量を調整してください。
氷の種類
- クラッシュアイスまたはキューブアイス（ブレンディング用）
ミキシング用品
ブルー・ハワイアンを作るための主要な器具は、その特徴的なフロスティなテクスチャーを実現するためのブレンダーです。シェイクする方が好みの場合は、代わりにカクテルシェーカーを使用することもできます。
- ブレンダー：材料を混ぜ合わせて冷やし、滑らかなフローズンスラッシュにするために使用します。
- ジガーまたは計量カップ：液体を正確に計量するために使用します。
作り方
作り方は簡単です。すべての液体材料と氷をブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドし、冷やしたグラスに注ぎ、トロピカルなガーニッシュを施してから提供します。
1. 提供用のグラス（ハリケーングラスまたはポコグランデグラスが理想的）を冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. ライトラム、ブルーキュラソー、パイナップルジュース、クリーム・オブ・ココナッツ、そして1カップの氷をブレンダーに入れます。
3. 高速で約20〜30秒間、または混合物が滑らかで均一なスラッシーなテクスチャーになるまでブレンドします。
4. ブレンドした中身を冷やしたグラスに注ぎます。
5. 新鮮なパイナップルウェッジとマラスキーノチェリーで飾ります。カクテルアンブレラとストローを添えて、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
新鮮なパイナップルウェッジと鮮やかな赤色のマラスキーノチェリーというクラシックなトロピカルガーニッシュが、ドリンクのテーマを完璧に引き立てます。カクテルアンブレラが、キッチュな楽しさの最後の仕上げを加えます。
- パイナップルウェッジ：グラスの縁に飾る新鮮なウェッジカットのパイナップル。
- マラスキーノチェリー：ドリンクに落とすか、パイナップルと一緒にグラスの縁に飾ります。
- カクテルアンブレラ：任意ですが、クラシックでお祭り気分を盛り上げる飾りです。
食物アレルギー情報
このカクテルは通常、ヴィーガン、グルテンフリー、乳製品不使用ですが、ココナッツが含まれており、木の実アレルギーのある方にはアレルゲンとなる可能性があります。特定の食事要件を満たしているか、常に材料のラベルを確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
ジュースとクリーム・オブ・ココナッツを使用しているため、比較的高カロリーで高糖質のカクテルです。炭水化物含有量が多く、そのほとんどが糖質によるものです。
カロリー
平均 260-320 kcal / 1088-1339 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 30-40 g
炭水化物レベル
糖質
平均 25-35 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、暖かい気候やリラックスした環境に最適です。そのトロピカルな性質から、休暇、夏のバーベキュー、そしてお祭りのような晴れやかな雰囲気のイベントにぴったりのドリンクです。
- サマーパーティー
- ビーチでの休暇
- プールサイドでのくつろぎ
- ティキがテーマのイベント
- お祝い
ペアリングの提案
ブルー・ハワイアンの甘くトロピカルな風味は、軽くて風味豊かな前菜とよく合います。ココナッツシュリンプやグリル串、あるいはパイナップルとココナッツの風味を引き立てる新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせのような、クラシックなティキバーの料理を考えてみてください。
- ココナッツシュリンプ
- グリルチキンまたはフィッシュタコス
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
- プープー・プラッター
ブルー・ハワイアン：トロピカルパラダイスの一口
ブルー・ハワイアンは単なるカクテルではなく、グラスの中の小さな休暇です。1950年代のハワイで生まれ、その見事な青色、クリーミーなテクスチャー、甘いトロピカルな味わいは、世界中で長く愛され続けています。ラム、パイナップル、ココナッツ、そしてブルーキュラソーの魔法を組み合わせた、簡単に作れて印象的なドリンクです。夏の日、テーマパーティー、あるいは楽園の味が必要なときにいつでも最適なブルー・ハワイアンは、ティキ文化の真の象徴です。
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