Blue Lagoon
El Blue Lagoon es un popular cóctel a base de vodka famoso por su impresionante tonalidad azul tropical. Combina el espíritu neutro del vodka con el sabor dulce y anaranjado del licor de curaçao azul, todo ello cubierto con la efervescencia de la limonada. Es un highball simple y refrescante, increíblemente fácil de preparar y beber. Su atractivo no reside en sabores complejos, sino en su apariencia divertida y vibrante y en su sabor directo y cítrico-dulce que evoca imágenes de un paraíso tropical.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Blue Lagoon se clasifica como un cóctel, específicamente un highball debido a su estilo de preparación y vaso de servicio. Se considera un clásico moderno, habiendo surgido en la segunda mitad del siglo XX. Su naturaleza simple y accesible lo convierte en una opción popular en bares que ofrecen bebidas conocidas y que gustan al público.
Servicio
Es una bebida larga y fría servida con hielo en un vaso Highball o Hurricane, con un contenido de alcohol moderado. La presentación es sencilla, dejando que el brillante color azul sea el protagonista.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 200-250 ml / 7-8 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 10-14% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Blue Lagoon fue creado a principios de la década de 1970; la mayoría de las fuentes se lo atribuyen a Andy MacElhone en el Harry's New York Bar de París. Era el hijo del legendario fundador del bar, Harry MacElhone. El nombre de la bebida se asocia a menudo con la película de 1980 del mismo nombre, pero el cóctel es anterior. Es más probable que su nombre se deba a su brillante color, que recuerda a una laguna tropical o quizás al famoso spa geotérmico de Islandia.
Origen
El cóctel se originó en París, Francia, alrededor de 1972 en el Harry's New York Bar. Alcanzó popularidad mundial a lo largo de las décadas de 1970 y 1980 como un elemento básico en bares de resorts y fiestas. Su creación refleja el gusto de la época por las bebidas mezcladas coloridas, sencillas y visualmente atractivas.
Blue Lagoon
La bebida es conocida casi universalmente como Blue Lagoon. En los países de habla hispana, se le puede llamar por su traducción directa, Laguna Azul. Sin embargo, el nombre en inglés sigue siendo el identificador más común para este cóctel en todo el mundo.
Nombre original
Blue Lagoon
Nombre alternativo
Laguna Azul
Resumen de características
El Blue Lagoon se define por su perfil de sabor cítrico agridulce y su impresionante apariencia azul eléctrico. Es una bebida ligera, efervescente y muy refrescante, lo que la convierte en una opción ideal para un caluroso día de verano.
Sabor
dulce, cítrico, naranja, ácido
Aroma
cítrico, cáscara de naranja dulce
Equilibrio de sabor
dulce, agrio
Retrogusto
corto, limpio, ligeramente dulce
Efervescencia
ligeramente gaseoso, efervescente
Apariencia y color
azul vibrante, transparente, brillante
Textura
ligero, fino, acuoso
Estacionalidad
refrescante, veraniego, saciante
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor está dominado por la dulzura frutal y una acidez equilibrante, con una ligera presencia de alcohol. La carbonatación de la limonada añade una suave efervescencia, convirtiéndolo en un cóctel muy accesible y fácil de beber.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este sencillo cóctel requiere solo tres ingredientes principales: vodka para la base alcohólica, curaçao azul por su color y sabor característicos, y limonada para alargar la bebida y añadir dulzura cítrica.
- Vodka30-50 ml / 1-1.5 ozSe prefiere un vodka estándar y limpio para no interferir con los otros sabores.
- Licor de Curaçao Azul30 ml / 1 ozEsto proporciona el color azul esencial y el sabor a naranja dulce.
- Limonada120 ml / 4 oz, o para rellenarUse limonada clara y carbonatada (como Sprite o 7-Up) o limonada tradicional turbia, según la preferencia.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Se necesita un equipo mínimo para crear un Blue Lagoon. Un jigger asegura que las proporciones sean correctas, y una cuchara de bar larga ayuda a combinar suavemente los ingredientes sin perder la carbonatación.
- Jigger o taza medidora para un vertido preciso.
- Cuchara de bar para remover suavemente los ingredientes en el vaso.
Instrucciones
El Blue Lagoon es un cóctel 'construido', lo que significa que los ingredientes se añaden directamente en el vaso de servir sobre hielo. Simplemente vierta los licores, complete con limonada, remueva suavemente y añada la decoración.
1. Llenar un vaso de highball hasta arriba con cubitos de hielo.
2. Verter el vodka y el licor de curaçao azul sobre el hielo.
3. Rellenar el vaso con limonada.
4. Remover suavemente con una cuchara de bar para combinar los ingredientes.
5. Decorar con una rodaja de naranja en el borde y dejar caer una cereza marrasquino.
Decoración
La bebida se suele decorar con una rodaja de naranja en el borde y, a menudo, una cereza marrasquino de color rojo brillante. El contraste entre la bebida azul, la rodaja de naranja y la cereza roja realza su apariencia tropical y divertida.
- Rodaja de naranja colocada en el borde del vaso.
- Cereza marrasquino dejada caer en la bebida.
Información dietética
Este cóctel generalmente está libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos y soja. Suponiendo que se utilice un vodka sin gluten, también es libre de gluten, lo que lo hace apto tanto para dietas veganas como vegetarianas.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel relativamente alto en azúcar debido al curaçao azul y la limonada. El recuento de calorías es moderado, proviniendo principalmente del alcohol y los azúcares.
Calorías
en promedio 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
en promedio 25-30 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
en promedio 24-28 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Con su sabor refrescante y su aspecto vibrante, el Blue Lagoon es perfecto para ocasiones de clima cálido como fiestas de verano, descanso junto a la piscina y reuniones en la playa. Es una excelente opción para eventos sociales informales donde se desea un cóctel divertido y fácil de beber. Su simplicidad también lo convierte en un excelente cóctel de iniciación para preparar en casa.
- Fiestas de Verano
- Descanso junto a la Piscina
- Bares de Playa
- Reuniones Informales
Sugerencias de maridaje
El perfil dulce y cítrico del Blue Lagoon marida bien con aperitivos salados que pueden contrarrestar la dulzura. También complementa aperitivos ligeros, comidas de temática tropical y fruta fresca. Evite maridarlo con platos pesados o ricos que chocarían con su carácter ligero.
- Aperitivos salados como patatas fritas, pretzels o frutos secos
- Canapés y aperitivos ligeros
- Platos de fruta fresca
- Gambas al coco o calamares
Blue Lagoon: Un Escape Vibrante y Refrescante
El Blue Lagoon es un cóctel de fiesta por excelencia que prioriza la diversión y la estética. Su color azul eléctrico lo hace instantáneamente reconocible, mientras que su sencilla mezcla de vodka, curaçao azul y limonada ofrece un sabor refrescante, dulce y cítrico. Aunque puede que no sea un sorbo complejo para los expertos, es una opción perdurablemente popular por su simplicidad, su aspecto vibrante y su naturaleza fácil de beber. Es la bebida perfecta para un día soleado, una fiesta animada o en cualquier momento que desees un sabor del trópico en un vaso.
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