ブルー・ラグーン
ブルー・ラグーンは、その見事なトロピカルブルーの色合いで有名な、人気のウォッカベースのカクテルです。ウォッカの中性的なスピリッツと、ブルーキュラソーリキュールの甘いオレンジ風味を組み合わせ、レモネードの爽快な炭酸で満たします。非常に作りやすく飲みやすい、シンプルで爽やかなハイボールです。その魅力は複雑な味わいではなく、楽しげで鮮やかな見た目と、南国の楽園を思わせるストレートな甘い柑橘系の味わいにあります。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ブルー・ラグーンはカクテルに分類され、特にその作り方と提供されるグラスからハイボールの一種とされます。20世紀後半に登場したモダン・クラシックと見なされています。そのシンプルで親しみやすい性質から、有名で人気の高いドリンクを提供するバーで人気の選択肢となっています。
サービング
これは、ハイボールグラスまたはハリケーングラスに氷を入れて提供される、アルコール度数が中程度の冷たいロングドリンクです。プレゼンテーションはシンプルで、鮮やかな青色が主役となります。
提供サイズ
約200～250ml / 7～8オンス
アルコール度数
アルコール度数 約10～14%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
ブルー・ラグーンは1970年代初頭に、パリのハリーズ・ニューヨーク・バーのアンディ・マッケルホーンによって作られたというのが通説です。彼はバーの伝説的な創業者ハリー・マッケルホーンの息子でした。このドリンクの名前は同名の1980年の映画と関連付けられることが多いですが、カクテルの方が先に存在します。名前の由来は、トロピカルなラグーンや、アイスランドの有名な地熱温泉を思わせるその鮮やかな色から来ている可能性が高いです。
発祥地
このカクテルは1972年頃、フランスのパリにあるハリーズ・ニューヨーク・バーで生まれました。1970年代から1980年代にかけて、リゾートバーやパーティーの定番として世界的な人気を博しました。その誕生は、カラフルでシンプル、そして見た目に美しいミクストドリンクを好んだ時代の嗜好を反映しています。
ブルー・ラグーン
このドリンクはほぼ世界中でブルー・ラグーンとして知られています。スペイン語圏では、直訳である「ラグナ・アスル」と呼ばれることもありますが、世界的には英語名がこのカクテルの最も一般的な呼び名です。
オリジナル名
Blue Lagoon
別名
ラグナ・アスル
特徴の概要
ブルー・ラグーンは、甘酸っぱい柑橘系の風味プロファイルと、見事なエレクトリックブルーの見た目が特徴です。軽やかで発泡性があり、非常に爽やかなドリンクであるため、暑い夏の日には理想的な選択肢です。
風味
甘い, 柑橘系, オレンジ, 酸味
香り
柑橘, 甘いオレンジピール
味のバランス
甘味, 酸味
後味
短い, クリーン, わずかに甘い
泡立ち
微炭酸, 発泡性
色と見た目
鮮やかな青, 透明, 輝かしい
口当たり
軽い, さらっとした, 水っぽい
季節感
爽やか, 夏らしい, 喉の渇きを癒す
風味の強さと体験
フルーティーな甘みとそれを引き締める酸味が主体で、アルコールの存在感は軽めです。レモネード由来の炭酸が穏やかな発泡感を加え、非常に親しみやすく飲みやすいカクテルに仕上がっています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなカクテルに必要な基本材料は3つだけです：アルコールベースとなるウォッカ、特徴的な色と風味のためのブルーキュラソー、そしてドリンクを割り、柑橘系の甘さを加えるためのレモネードです。
- ウォッカ30～50ml / 1～1.5オンス他のフレーバーを邪魔しないよう、スタンダードでクリーンなウォッカが好ましいです。
- ブルーキュラソー・リキュール30ml / 1オンスこれが不可欠な青色と甘いオレンジの風味をもたらします。
- レモネード120ml / 4オンス, またはグラスを満たすまで好みに応じて、透明な炭酸レモネード（スプライトやセブンアップなど）または伝統的な濁りのあるレモネードを使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
ブルー・ラグーンを作るのに必要な器具は最小限です。ジガーで正確な分量を確保し、長いバースプーンで炭酸を逃がさないように優しく材料を混ぜ合わせます。
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量カップ。
- グラスの中で材料を優しく混ぜるためのバースプーン。
作り方
ブルー・ラグーンは「ビルド」スタイルのカクテルで、材料を直接サービンググラスの氷の上に加えて作ります。スピリッツを注ぎ、レモネードで満たし、優しくかき混ぜてから、ガーニッシュを添えるだけです。
1. ハイボールグラスを氷で満たします。
2. 氷の上からウォッカとブルーキュラソー・リキュールを注ぎます。
3. レモネードでグラスを満たします。
4. バースプーンで優しく混ぜ合わせます。
5. オレンジスライスをグラスの縁に飾り、マラスキーノチェリーを沈めます。
ガーニッシュ
このドリンクは通常、グラスの縁にオレンジスライスを飾り、しばしば鮮やかな赤色のマラスキーノチェリーを添えます。青いドリンク、オレンジのスライス、赤いチェリーのコントラストが、そのトロピカルで楽しい見た目を引き立てます。
- グラスの縁に飾ったオレンジスライス。
- ドリンクに沈めたマラスキーノチェリー。
食物アレルギー情報
このカクテルは一般的に、乳製品、卵、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含みません。グルテンフリーのウォッカを使用すればグルテンフリーにもなり、ヴィーガンやベジタリアンの食生活にも適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
ブルーキュラソーとレモネードを使用するため、比較的高糖質なカクテルです。カロリーは中程度で、主にアルコールと糖分に由来します。
カロリー
平均200～250 kcal / 837～1046 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均25～30 g
炭水化物レベル
糖質
平均24～28 g
糖質レベル
おすすめのシーン
爽やかな味わいと鮮やかな見た目のブルー・ラグーンは、サマーパーティー、プールサイドでのくつろぎ、ビーチでの集まりなど、暖かい季節のイベントに最適です。楽しくて飲みやすいカクテルが求められるカジュアルな社交の場にぴったりの選択肢です。そのシンプルさから、家庭でカクテル作りを始める際の入門編としても優れています。
- サマーパーティー
- プールサイドでのくつろぎ
- ビーチバー
- カジュアルな集まり
ペアリングの提案
ブルー・ラグーンの甘く柑橘系の風味は、その甘さを断ち切る塩味のスナックとよく合います。また、軽い前菜、トロピカルテーマの料理、フレッシュフルーツとも相性が良いです。その軽やかな特性と衝突するような、重いまたは濃厚な料理とのペアリングは避けるべきです。
- チップス、プレッツェル、ナッツなどの塩味のスナック
- 軽いフィンガーフードやカナッペ
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
- ココナッツシュリンプやカラマリ
ブルー・ラグーン：鮮やかで爽やかなエスケープ
ブルー・ラグーンは、楽しさと美しさを優先する典型的なパーティーカクテルです。そのエレクトリックブルーの色は一目で分かり、ウォッカ、ブルーキュラソー、レモネードのシンプルなブレンドは爽やかで甘い柑橘系の味わいを提供します。通のための複雑な味わいではありませんが、そのシンプルさ、鮮やかな見た目、そして飲みやすさから、根強い人気を誇る選択肢です。晴れた日、賑やかなパーティー、あるいはグラス一杯のトロピカルな気分を味わいたい時にぴったりのドリンクです。