Bohemian Kokteyli
Bohemian Kokteyli, lezzetlerin güzel bir etkileşimini sergileyen zarif ve sofistike bir içecektir. Cinin diriliğini, mürver çiçeği likörünün tatlı, çiçeksi notaları ve Aperol'ün hafif acılığı ile birleştirir. Taze greyfurt ve limon suları, her şeyi birbirine bağlayan parlak, mayhoş bir narenciye katmanı ekleyerek, mükemmel dengelenmiş, acı-tatlı ve son derece ferahlatıcı, büyüleyici bir mercan rengine sahip bir kokteyl ortaya çıkarır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Bohemian, modern klasik bir kokteyl olarak kategorize edilir. Ekşi (sour) şablonunu takip eder ancak karmaşık, çağdaş bir dokunuşa sahiptir, bu da onu birçok butik kokteyl barının vazgeçilmezi yapar. Genellikle aperitif olarak servis edilir.
Servis
'Up' (buzsuz) olarak soğutulmuş bir coupe bardağında servis edilen bu içecek, alkolü belirgin ama ferahlatıcı ve orta düzeyde alkol içeriğine sahip bir kokteyldir. Soğuk sıcaklık, dirilik karakteri için esastır.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 150 ml / 5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %22-25 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Yaklaşık 2007 yılında ünlü barmen Toby Cecchini tarafından Brooklyn, New York'taki The Long Island Bar'da yaratılan Bohemian Kokteyli, modern butik kokteyl hareketinin bir kanıtıdır. Karmaşık ama anlaşılır bir içecek, ekşi (sour) formülünün sofistike bir yorumu olarak tasarlanmıştır. Adı, sanatsal, alışılmadık bir zarafet hissi uyandırır ve benzersiz lezzet profiliyle mükemmel bir şekilde eşleşir.
Köken
Kokteyl, yaklaşık 2007 yılında Brooklyn, New York, ABD'de ortaya çıkmıştır. Toby Cecchini tarafından yaratılmıştır ve 21. yüzyılın başlarındaki kokteyl rönesansından modern bir klasik olarak kabul edilir.
Bohemian Kokteyli
İçecek en yaygın olarak Bohemian Cocktail veya bazen kısaca The Bohemian olarak bilinir. Başka önemli bir alternatif adı yoktur ve kokteyl camiasında orijinal adıyla tanınır.
Orijinal ad
Bohemian Cocktail
Alternatif ad
The Bohemian
Özelliklere genel bakış
Bu kokteyl, canlı bir mercan rengi ve pürüzsüz bir doku sunarak tatlı çiçeksi notalar, mayhoş narenciye ve hoş bir acı-tatlı bitişin karmaşık bir dengesini sunar. Sıcak mevsimler için mükemmel, son derece ferahlatıcı bir içecektir.
Lezzet
Narenciyeli, greyfurt, acı-tatlı, çiçeksi, mürver çiçeği, botanik, bitkisel
Aroma
Greyfurt kabuğu, çiçeksi, ardıç, portakal
Tat dengesi
Tatlı, ekşi, acı
Damakta Kalan Tat
Kalıcı acı-tatlılık, temiz, greyfurtun beyaz kısmı
Köpüklülük
Yok, köpüksüz
Renk görünümü
Pembemsi-turuncu, mercan, pembe, berrak
Doku
Pürüzsüz, diri, hafif gövdeli
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazlık, baharlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet profili orta derecede yoğundur ve meyvemsilik, tatlılık, ekşilik ve acılığın uyumlu bir karışımıyla tanımlanır. Belirgin ama iyi entegre edilmiş bir alkol gücüne sahip, köpüksüz bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu tarif beş ana malzeme gerektirir: cin bazı, çiçeksi St-Germain, acı Aperol ve taze sıkılmış greyfurt ve limon suları. En iyi sonuç için taze narenciye kullanmak çok önemlidir.
- Cin45 ml / 1.5 ozKlasik bir botanik omurga sağlamak için bir London Dry Cin iyi sonuç verir.
- St-Germain Mürver Çiçeği Likörü22.5 ml / 0.75 ozİçeceğe çiçeksi bir tatlılık katar.
- Aperol15 ml / 0.5 ozHafif bir acılık ve canlı bir renk katar.
- Greyfurt Suyu22.5 ml / 0.75 ozCanlılık için taze sıkılmış olması esastır. Pembe greyfurt tercih edilir.
- Limon Suyu7.5 ml / 0.25 ozDengeli bir ekşi profil için taze sıkılmış olması gereklidir.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Kokteyl shaker, ölçüm için jiggerlar ve pürüzsüz, posasız bir doku için hem Hawthorne hem de ince gözenekli süzgeçler dahil olmak üzere standart bar aletlerine ihtiyacınız olacak. Taze meyve suları için bir narenciye sıkacağı da gereklidir.
- Karıştırma ve soğutma için kokteyl shaker.
- Malzemelerin doğru ölçümü için jigger.
- Çalkaladıktan sonra buzu ayırmak için Hawthorne süzgeci.
- Çift süzme için ince gözenekli süzgeç.
- Taze meyve suyu çıkarmak için narenciye sıkacağı.
Talimatlar
Hazırlık, tüm malzemelerin buzla iyice soğuyana kadar çalkalanmasını, ardından önceden soğutulmuş bir coupe bardağına çift süzülmesini içerir. Son adım, yağı çıkarılmış bir greyfurt kabuğu ile süslemektir.
1. Başlamadan önce coupe bardağınızı en az 10 dakika dondurucuda soğutun.
2. Cin, St-Germain, Aperol, taze greyfurt suyu ve taze limon suyunu bir kokteyl shaker'a ekleyin.
3. Shaker'ın dörtte üçünü küp buzla doldurun.
4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı buzlanana ve çok soğuk olana kadar 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.
5. Karışımı bir Hawthorne süzgeci ve bir ince gözenekli süzgeçten geçirerek soğutulmuş coupe bardağınıza çift süzün.
6. Bir parça greyfurt kabuğu kesin, beyaz kısmı aşağı bakacak şekilde sıkarak yağlarını içeceğin yüzeyine salın ve ardından garnitür olarak bardağın içine yerleştirin.
7. Hemen servis yapın ve keyfini çıkarın.
Garnitür
İçecek bir greyfurt kabuğu (twist) ile süslenir. Narenciye yağlarını kokteylin üzerine sıkmak, ilk yudumu zenginleştiren canlı bir aromatik boyut katar.
- Greyfurt kabuğu (twist): İçine atmadan önce yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve glüten gibi yaygın alerjenleri içermez (şiddetli bir alerjiniz varsa daima belirli likör markalarını doğrulayın). Vegan, vejetaryen ve kafeinsizdir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin porsiyon başına yaklaşık 235 kcal olmak üzere orta düzeyde bir kalori değeri vardır. Karbonhidrat ve şeker içeriği esas olarak likörlerden ve meyve sularından gelir.
Kalori
Yaklaşık 235 kcal / 983 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 17 gram
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 16 gram
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu kokteyl, yemek öncesi damağı uyarmak için mükemmel bir aperitiftir. Zarif görünümü ve ferahlatıcı doğası, onu kokteyl partileri, sıcak yaz akşamları ve özel kutlamalar için de ideal kılar.
- Aperitif
- Kokteyl Partisi
- Yaz Akşamı
- Kutlamalar
Eşleştirme önerileri
Bohemian'ın acı-tatlı ve narenciyeli profili, hafif, taze yiyeceklerle harika bir şekilde eşleşir. Ceviçe gibi deniz ürünleri mezeleri, kremalı keçi peyniri veya hassas lezzetlerini bastırmayacak basit tuzlu atıştırmalıklarla servis etmeyi düşünün.
- Hafif mezeler
- Deniz ürünleri ceviçesi
- Keçi peyniri ve kraker
- Marcona bademi gibi tuzlu atıştırmalıklar
Bohemian Kokteyli: Sanatsal Bir Lezzet Dengesi
Bohemian Kokteyli, cinin botanik karakterini mürver çiçeği likörünün çiçeksi tatlılığı ve Aperol'ün canlı acılığı ile ustaca harmanlayan sofistike bir modern klasiktir. Taze greyfurt ve limon suyuyla canlandırılan bu içecek, tatlı, ekşi ve acı unsurlar arasında mükemmel bir uyum yakalar. Soğutulmuş bir coupe bardağında servis edilen bu görsel olarak çekici mercan rengi içecek, hem ferahlatıcı hem de karmaşık olup, bir aperitif veya şık bir kokteyl partisi için mükemmel bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Hanky Panky
Tatlı vermut ve cesur, acı bir Fernet-Branca dokunuşuyla hazırlanan sofistike bir cin kokteyli.
Akdeniz Cin ve Tonik
Akdeniz kıyılarının bitkisel ve narenciye notalarıyla zenginleştirilmiş, klasik Cin ve Toniğe aromatik ve ferahlatıcı bir yorum.
Black Russian
Votka ve zengin kahve likörünü buz üzerinde birleştiren, basit ama etkili iki malzemeli bir kokteyl.
Sherry Negroni
Klasik Negroni'ye sofistike ve fındıksı bir dokunuş; daha düşük alkollü, kompleks bir aperitivo için cinin şeri ile değiştirilmesiyle hazırlanır.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Horsefeather
Çavdar viskisi, zencefil birası ve aromatik bitterler ile yapılan baharatlı ve ferahlatıcı bir highball.
Lion Kokteyli
Grand Marnier'in portakal notalarıyla zarif bir şekilde dengelenmiş, parlak, narenciye ağırlıklı klasik bir cin sour.
Viyana Sour
Klasik Viski Sour'un, baharatlı çavdar viskisinin yanı sıra Bénédictine likörünün bitkisel ve ballı notalarını içeren karmaşık ve zarif bir yorumu.
Caruso Kokteyli
Nane liköründen (crème de menthe) gelen kendine özgü soluk yeşil rengiyle ferahlatıcı, bitkisel ve aromatik bir cin kokteyli.