Brezilya Buck
Brezilya Buck, Moscow Mule'un geleneksel votkasını cachaça'nın otsu, kendine has (funky) notalarıyla değiştiren son derece ferahlatıcı bir highball'dur. Bu basit değişiklik, daha karmaşık ve canlı bir lezzet profiline sahip bir içecek yaratır. Zencefil birasının baharatlı dokunuşu ve taze misket limonu suyunun keskin tadı, cachaça'nın eşsiz şeker kamışı karakterini mükemmel bir şekilde tamamlayarak, dengeli ve canlandırıcı bir kokteyl ortaya çıkarır.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Brezilya Buck, bir içki, narenciye ve zencefil gazozu veya zencefil birasından oluşan "Buck" ailesine ait modern bir kokteyldir. Ferahlatıcı ve basit karakteriyle değer verilen çağdaş bir klasik olarak kabul edilir.
Servis
Brezilya Buck, buz gibi kalması için geleneksel olarak bakır bir mule kupasında veya alternatif olarak bir highball bardağında bol buzla soğuk servis edilir. Orta düzeyde bir alkol içeriğine sahiptir, bu da onu içimi kolay ve keyifli bir highball yapar.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %10-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Mule Kupası veya Highball Bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Brezilya Buck'ın tek bir mucidi veya eski klasikler gibi hikayeli bir geçmişi yoktur. Bu, hem cachaça'nın hem de Moscow Mule'un uluslararası popülaritesindeki artışı mantıksal olarak takip eden modern bir yaratımdır. Barmenler ve ev miksologları, votkayı diğer içkilerle değiştirerek Mule şablonunu denedikçe, cachaça versiyonu doğal ve lezzetli bir evrim oldu.
Köken
Kesin kökeni belgelenmemiş olsa da, Brezilya Buck, Brezilya cachaça'sının artan bulunabilirliği ve popülaritesinden ilham alarak Moscow Mule'un bir varyasyonu olarak muhtemelen 21. yüzyılın başlarında ortaya çıkan çağdaş bir Amerikan yaratımıdır.
Brezilya Buck
Bu kokteyl en yaygın olarak Brezilya Buck olarak bilinir. Ayrıca, temel içkisine ve Moscow Mule'a olan benzerliğine doğrudan atıfta bulunarak sık sık Cachaça Mule olarak veya bazen ünlü Brezilya müzik türüne gönderme yapan daha çağrışımcı bir isimle Bossa Nova Mule olarak da adlandırılır.
Orijinal ad
Brazilian Buck
Alternatif adlar
- Cachaça Mule
- Bossa Nova Mule
Özelliklere genel bakış
Bu, zencefilin baharatlı aroması ve cachaça'nın otsu notalarıyla tanımlanan, ferahlatıcı derecede gevrek ve köpüklü bir kokteyldir. Lezzeti, ekşi misket limonu, tatlı şeker kamışı ve ısıtıcı baharatın dengeli bir etkileşimidir ve onu ideal bir yaz içeceği yapar.
Lezzet
Baharatlı zencefil, otsu, şeker kamışı, kendine has (funky), narenciyeli, ferahlatıcı
Aroma
Keskin zencefil, misket limonu kabuğu, topraksı şeker kamışı
Tat dengesi
Tatlı, ekşi, baharatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, ısıtıcı, kalıcı zencefil baharatı
Köpüklülük
Köpüklü, gazlı
Renk görünümü
Bulanık, soluk sarı-yeşil
Doku
Hafif, gevrek, köpüklü
Mevsimsellik
Çok ferahlatıcı, yaza uygun
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Brezilya Buck, misket limonundan gelen belirgin bir ekşilik ve zencefil birasından gelen hoş bir baharatlılık ile orta düzeyde bir lezzet yoğunluğu sunar. Alkol gücü nispeten hafiftir ve yüksek karbonasyon ferahlatıcı bir etki sağlar.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu basit kokteyl sadece üç ana malzeme gerektirir: Brezilya cachaça'sı, taze sıkılmış misket limonu suyu ve kaliteli bir zencefil birası. Garnitür için bir misket limonu içeceği tamamlar.
- Cachaça60 ml / 2 ozCanlı, otsu lezzeti için genellikle yıllandırılmamış (prata) bir cachaça kullanılır.
- Taze Misket Limonu Suyu15 ml / 0.5 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış meyve suyu esastır.
- Zencefil Birası120 ml / 4 oz, tamamlamak içinİyi bir etki için yüksek kaliteli, baharatlı bir zencefil birası seçin.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Bu içeceği hazırlamak için temel bar aletlerine ihtiyacınız olacak: doğru ölçümler için bir jigger ve malzemeleri bardakta nazikçe karıştırmak için bir bar kaşığı.
- İçki ve meyve suyunu ölçmek için jigger
- Nazikçe karıştırmak için bar kaşığı
- Misket limonu için narenciye sıkacağı
Talimatlar
Bu kokteyl doğrudan servis bardağında hazırlanır. Cachaça ve misket limonu suyunu buz üzerinde birleştirin, üzerine zencefil birası ekleyin, nazikçe karıştırın ve süsleyin.
1. Bir mule kupasını veya highball bardağını küp buzla doldurun.
2. Cachaça'yı ve taze misket limonu suyunu dökün.
3. Bardağı zencefil birası ile tamamlayın.
4. Karbonasyonu kaybetmeden malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığıyla nazikçe karıştırın.
5. Taze bir misket limonu dilimi veya halkası ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Garnitür
Taze bir misket limonu dilimi veya halkası gibi basit bir garnitür, içeceğin lezzetlerini tamamlamak ve görsel bir çekicilik katmak için yeterlidir.
- Misket Limonu Dilimi veya Halkası: Bardağın kenarına taze bir misket limonu dilimi veya içeceğin içine bir misket limonu halkası yerleştirin.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl doğal olarak süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş ve soya gibi yaygın alerjenleri içermez. Çoğu zencefil birası glütensizdir, bu da içeceği vegan ve vejetaryen diyetler de dahil olmak üzere geniş bir diyet tercihine uygun hale getirir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Besin içeriği kullanılan zencefil birasına göre değişebilir, ancak genellikle orta derecede düşük kalorili bir kokteyldir. Kalorisinin, karbonhidratının ve şekerinin çoğu cachaça ve zencefil birasından gelir.
Kalori
Yaklaşık 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 12-15 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 11-14 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, sıcak havalar ve samimi sosyal ortamlar için ideal bir içecektir. Ferahlatıcı doğası, onu yaz partileri, havuz başında dinlenme ve arka bahçe barbeküleri için mükemmel kılar.
- Yaz Partisi
- Barbekü
- Happy Hour
- Sıradan Buluşma
- Havuz Başı
Eşleştirme önerileri
İçeceğin baharatlı ve narenciyeli profili, zengin ve yağlı yiyeceklerin tadını mükemmel bir şekilde keser, bu da onu Brezilya barbeküsü, ızgara sosisler ve coxinhas gibi lezzetli hamur işleri için mükemmel bir eşlikçi yapar. Ayrıca baharatlı mezeler ve ceviche gibi hafif deniz ürünleri yemekleriyle de iyi gider.
- Brezilya Mutfağı (ör. Feijoada, Coxinhas)
- Izgara Etler ve Sosisler
- Baharatlı Atıştırmalıklar
- Deniz Ürünleri, özellikle Ceviche
- Tuzlu Mezeler
Brezilya Buck: Bakır Bir Kupada Tropikal Bir Dokunuş
Brezilya Buck, cachaça dünyasına keyifli bir giriş sunan, basit ama lezzetli bir highball'dur. İçkiyi misket limonu ve zencefil birasıyla birleştiren basit yapısı, onu her ev barmeni için erişilebilir kılar. Sonuç, şeker kamışı içkisinin eşsiz otsu ve bitkisel notalarının, keskin narenciye ve ateşli zencefil ile güçlendirildiği harika ferahlatıcı bir içecektir. Daha yaygın olan Moscow Mule'a canlandırıcı bir alternatif olup, sıcak günler ve hareketli etkinlikler için mükemmeldir.
Benzer Kokteyller
Moscow Mule
Cachaça yerine votka ile yapılan orijinal klasik, daha temiz, daha az kendine has (funky) bir lezzet profili sunar.
Kentucky Mule
Temel içki olarak bourbon kullanır, bu da zencefil ve misket limonu kombinasyonuna vanilya, karamel ve meşe notaları ekler.
London Mule
Temel olarak cin içerir, bu da zencefil ve misket limonu ile olağanüstü uyum sağlayan ardıç gibi botanik tatlar sunar.
Meksika Katırı
Tekila ile yapılır, bu da içeceğe topraksı, agav ön planda bir karakter katar.
Dark 'n' Stormy
Bermuda'dan gelen, koyu rom (özellikle Gosling's Black Seal) ve zencefil birası kullanan, genellikle misket limonu dilimi ile süslenen benzer bir kokteyldir. Daha zengin ve tatlıdır.
Bunları da Sevebilirsiniz
Old Fashioned
Viski, şeker ve bitter içeren, aromatik bir portakal kabuğuyla süslenmiş, zamansız ve sofistike bir kokteyl.
The Last Word
Cin, yeşil Chartreuse, maraschino likörü ve taze misket limonu suyunun eşit ölçülerde kullanıldığı, keskin, karmaşık ve mükemmel dengelenmiş klasik bir kokteyl.
Cin ve Meyve Suyu
Cin ve meyve suyu ile yapılan, hip-hop kültüründe meşhur olmuş basit ve ferahlatıcı bir highball.
Red Snapper
Klasik Bloody Mary'nin cin bazlı, daha karmaşık bir bitkisel lezzet sunan, tuzlu ve baharatlı bir yorumu.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Viski Daisy
Viskinin baharatlılığını tatlı portakal likörü ve ekşi limonla dengeleyen, üzerine bir miktar soda eklenmiş ferahlatıcı ve canlı klasik bir kokteyl.
The Atty
Crème de violette'in çiçeksi notaları ve bir miktar absent ipucu taşıyan, zarif ve aromatik, cin bazlı klasik bir kokteyl.
Gettysburg Mule
Viski severler için mükemmel, klasik Moscow Mule'un çavdar viskisi bazlı, baharatlı ve ferahlatıcı bir yorumu.
Brandy Smash
Brendi, ezilmiş nane, şeker ve kırık buz içeren ferahlatıcı ve aromatik klasik bir kokteyl.