ブレットプルーフコーヒー
ブレットプルーフコーヒーは、低炭水化物ダイエットやケトジェニックダイエットを実践する多くの人々にとって、典型的な朝食の代わりとなる、濃厚で泡立ち豊かな温かい飲み物です。高品質なコーヒー、グラスフェッドの無塩バター、そして中鎖脂肪酸（MCT）オイルをブレンドすることで、ラテに似たユニークでクリーミーなテクスチャーが生まれます。持続的なエネルギーと精神的な明晰さを提供し、糖分の多い朝食に伴うエネルギーの急降下なしに、何時間も満腹感を維持するように設計されています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
ブレットプルーフコーヒーは、健康やウェルネスに関心のあるコミュニティで人気の温かいコーヒー飲料です。エネルギー増強や認知機能向上の効果が謳われているため、機能性飲料として分類されることがよくあります。
サービング
ブレットプルーフコーヒーは、一般的なコーヒーマグで提供される温かい飲み物です。アルコールは一切含まれていません。
提供サイズ
約250-350 ml / 8-12 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
ホット
グラスの種類
マグカップ
グラスの処理
温めておく（お好みで）
由来
この飲み物は、アメリカの起業家であり作家のデイヴ・アスプリーによって考案されました。彼はチベットでハイキング中に飲んだヤクのバター茶にインスピレーションを受けました。アスプリーは、彼の言葉を借りれば、脳と体を「スーパーチャージ」するために特定のレシピを開発し、2010年代初頭にそのコンセプトとブランドを立ち上げました。
発祥地
アメリカ合衆国、2011年頃。伝統的なチベットのバター茶に触発された。
ブレットプルーフコーヒー
「ブレットプルーフコーヒー」が元の名前であり、最も一般的な呼び名です。主成分であるバターから「バターコーヒー」として、またケトジェニックダイエットの原則に沿っていることから「ケトコーヒー」としても広く知られています。
オリジナル名
Bulletproof Coffee
別名
- バターコーヒー
- ケトコーヒー
特徴の概要
この飲み物は、ブレンドされた脂肪分による独特のクリーミーで泡立ったテクスチャーと、コーヒーが主役の豊かな風味が特徴です。淹れたてのコーヒーとバターの香りがし、滑らかで体を温める飲み物です。
風味
濃厚、クリーミー、バター風味、コーヒーが主役、わずかにナッツのような風味
香り
焙煎コーヒー、バターの香り、豊か
味のバランス
濃厚、わずかな苦味
後味
滑らか、余韻が残る、すっきり
泡立ち
なし
色と見た目
不透明、薄茶色、泡立っている、クリーミー
口当たり
とろみがある、クリーミー、滑らか、泡立っている
季節感
体を温める、オールシーズン向け
風味の強さと体験
風味はコーヒーの苦味とブレンドされた脂肪分による高いクリーミーさが主体です。甘味、塩味、スパイシーさはなく、豊かで濃厚なコーヒー体験を提供します。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
レシピに必要な中心的な材料は、淹れたての温かいコーヒー、グラスフェッドの無塩バター、MCTオイルの3つだけです。最良の結果を得るためには、各材料の品質が重要視されます。
- 淹れたての温かいコーヒー240-350 ml / 8-12 oz高品質のシングルオリジン豆を使い、淹れたてのものを使用してください。
- グラスフェッドの無塩バター大さじ1〜2グラスフェッドバターは栄養価が高いため推奨されます。
- MCTオイル小さじ1〜大さじ2人によっては消化不良を引き起こす可能性があるため、まずは少量（小さじ1杯）から始めて耐性を確認してください。MCTは中鎖脂肪酸（Medium-Chain Triglyceride）の略です。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
ブレンダーは、脂肪分とコーヒーを適切に乳化させ、特徴的なクリーミーで泡立ったテクスチャーを作り出すために必要な主要な器具です。
- 脂肪分を乳化させるためのブレンダー
作り方
作り方は簡単です。コーヒーを淹れ、バターとMCTオイルと一緒にブレンダーに入れます。泡立つまで混ぜ、すぐに提供します。
1. お好みの方法でコーヒーを1杯（8〜12オンスまたは240〜350 ml）淹れます。
2. ブレンダーに、温かいコーヒー、大さじ1〜2杯のグラスフェッド無塩バター、小さじ1〜大さじ2杯のMCTオイルを入れます。
3. 高速で20〜30秒、または飲み物がラテのように泡立ち、クリーミーになるまで混ぜます。
4. すぐに温かいマグカップに注ぎ、お楽しみください。
ガーニッシュ
ブレットプルーフコーヒーは通常、飾り付けなしで提供されます。その泡立ったトップがそれ自体の装飾となります。
- なし
食物アレルギー情報
この飲み物にはカフェインと乳製品（バター）が含まれています。卵、大豆、グルテンは含まれておらず、ベジタリアン向けですが、ビーガン向けではありません。MCTオイルはしばしばココナッツから抽出されることに注意してください。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
この飲み物はカロリーと脂肪が非常に高いですが、炭水化物や糖質はほとんど含まれていません。高エネルギー、低炭水化物の飲料として設計されています。
カロリー
平均 250-500 kcal / 1046-2092 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 0-1 グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 0 グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
この飲み物は主に朝食の代わりとして朝に飲まれます。また、ワークアウト前のドリンクとして、あるいは持続的な精神的・肉体的なエネルギー補給が必要な時にも人気があります。
- 朝食の代わり
- 朝のエネルギー補給
- ワークアウト前
ペアリングの提案
ブレットプルーフコーヒーは、朝食の単独の食事代替品として設計されています。それ自体で満腹感を促進することが目的であるため、通常は食べ物と一緒には飲みません。
- 通常、食事の代替として単独で飲まれます。
ブレットプルーフコーヒー：高エネルギーのバターコーヒー
ブレットプルーフコーヒーは、デイヴ・アスプリーによって考案された、クリーミーで泡立ち豊かな高脂肪のコーヒー飲料です。淹れたコーヒー、グラスフェッドバター、MCTオイルを混ぜ合わせ、滑らかなラテのような飲み物を作り出します。支持者たちは、持続的なエネルギー、精神的な集中力、そして特にケトジェニックや低炭水化物ライフスタイルにおける朝食の代替としてこれを飲んでいます。そのシンプルさとユニークな舌触りから、ウェルネスコミュニティで人気の「バイオハック」となっています。
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