バターピーカン・アイスコーヒー
バターピーカン・アイスコーヒーは、濃いめに淹れたコーヒーまたはエスプレッソに、甘い自家製のバターピーカンシロップを組み合わせた、贅沢で爽やかな飲み物です。トーストしたピーカン、バター、ブラウンシュガーで作られたシロップは、温かく、ナッティでキャラメルのような風味をドリンクに与えます。牛乳やクリームをトッピングすることで、滑らかでクリーミーなテクスチャーが加わり、力強いコーヒーの風味と完璧に調和し、真に贅沢な体験を生み出します。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はアイスコーヒードリンクに分類されます。甘みをつけ、風味付けしたコーヒーを氷の上から冷たくして提供するため、暖かい季節のリフレッシュメントや、満足感のあるデザートのようなご馳走として理想的です。
サービング
トールグラスに氷を入れて冷たく提供される、ノンアルコールのコーヒードリンクです。一般的な提供サイズは約12〜16オンスで、しっかりとした飲みごたえがあります。
提供サイズ
約 350-475 ml / 12-16 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラスまたはコリンズグラス
グラスの処理
なし
由来
同名のクラシックなアメリカのアイスクリームフレーバーにインスパイアされたバターピーカン・アイスコーヒーは、大手コーヒーショップチェーンを通じて広く人気を博しました。バター風味のトーストされたピーカンとブラウンシュガーのノスタルジックな味を、飲みやすいカフェイン入りの形で見事に再現しています。このドリンクは、愛されるデザートをコーヒー愛好家にとって身近な日常の楽しみに変えました。
発祥地
アメリカ合衆国、21世紀。深い歴史的ルーツを持つ伝統的な飲み物ではなく、デザート風味の飲み物に対する現代的な嗜好を反映した、現代のコーヒーショップが生み出したものです。
バターピーカン・アイスコーヒー
このドリンクは主にバターピーカン・アイスコーヒーとして知られています。特に牛乳とコーヒーの比率が高い場合は、アイス・バターピーカン・ラテと呼ばれることもあります。この名前は、この飲み物を特徴づけるトーストされたピーカンとバター風味のブラウンシュガーの核となるフレーバーを強調しています。
オリジナル名
Butter Pecan Iced Coffee
別名
- アイス・バターピーカン・ラテ
- トーステッド・ピーカン・アイスコーヒー
特徴の概要
このドリンクは、際立ったナッツとバターの香りを持ち、甘くキャラメルのような風味とコーヒーの心地よい苦味のバランスが取れています。滑らかでクリーミーな舌触りと、心安らぐ甘い後味が長く続きます。
風味
ナッツ、バター、甘い、キャラメル、コーヒー
香り
トーストしたピーカン、ブラウンシュガー、コーヒー、バニラ
味のバランス
甘い、わずかに苦い
後味
クリーミー、甘い、ナッツの余韻
泡立ち
なし
色と見た目
ライトブラウン、クリーミー、不透明
口当たり
滑らか、クリーミー、濃厚
季節感
爽やか、すべての季節に適しているが、特に春と夏に人気
風味の強さと体験
このドリンクは風味が豊かで、高い甘みとクリーミーさがあり、コーヒーからの穏やかな苦味でバランスが取れています。完全にノンアルコールで、炭酸はありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
主な材料は、濃いめの冷たいコーヒー、お好みの牛乳、そしてシンプルな自家製バターピーカンシロップです。ホイップクリームや刻んだピーカンなどのオプションのトッピングが、デザートのような質を高めます。
- コールドブリューコーヒー180 ml / 6 oz冷やした濃いめのドリップコーヒー、またはエスプレッソ2ショットでも代用可能です。
- お好みの牛乳120 ml / 4 oz全乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど、どれも素晴らしい相性です。
- バターピーカンシロップ30-60 ml / 1-2 ozお好みの甘さに合わせて量を調整してください。レシピは作り方のセクションに記載されています。
- ホイップクリームトッピング用(（お好みで）)より贅沢に仕上げるために。
- 刻んだトーストピーカン小さじ1(（お好みで）)飾り付けと食感を加えるために。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
バターピーカンシロップを作るために小さなソースパンが必要です。ドリンク自体は、提供用のグラスに直接材料を入れて混ぜるだけで作れます。
- ソースパン：シロップ作り用
- グラス：ドリンクを組み立てる用
- スプーンまたはマドラー：混ぜる用
作り方
まず、ピーカンをバターでトーストし、ブラウンシュガーと水で煮詰めてシンプルなシロップを作ります。ドリンクを組み立てるには、冷ましたシロップ、コールドブリュー、牛乳を氷の入ったグラスで混ぜ合わせ、よくかき混ぜて、お好みで飾ります。
1. バターピーカンシロップの準備：小さなソースパンで、無塩バター大さじ2を中火で溶かします。刻んだピーカン1/2カップを加え、香りが立つまで2〜3分間トーストします。
2. ソースパンにブラウンシュガー1カップと水1カップを加えます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜながら、沸騰させます。
3. 火を弱め、5〜7分間穏やかに煮詰めます。火から下ろし、バニラエッセンス小さじ1を加えて混ぜ、完全に冷まします。お好みでピーカンを濾して、滑らかなシロップにします。
4. ドリンクの組み立て：トールグラス（12〜16オンス）を氷で満たします。
5. 冷ましたバターピーカンシロップを1〜2オンス（30〜60 ml）、お好みの甘さに合わせて氷の上に注ぎます。
6. コールドブリューコーヒー6オンス（180 ml）をグラスに加えます。
7. お好みの牛乳4オンス（120 ml）を上に注ぎます。
8. 色が均一になるまで、すべての材料をよくかき混ぜます。
9. 飾り付けと提供：使用する場合は、ホイップクリームと刻んだトーストピーカンをトッピングします。ストローを添えて、すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
ホイップクリームを渦巻き状に絞り、刻んだトーストピーカンを振りかけて飾ります。これにより、見た目の魅力が増すだけでなく、ドリンクの核となる風味も強調されます。
- ホイップクリーム：上にたっぷりと乗せる。
- 刻んだトーストピーカン：ホイップクリームやドリンクの上に振りかける。
食物アレルギー情報
このドリンクにはカフェインとナッツ（ピーカン）が含まれています。通常は乳製品で作られますが、植物由来の代替品を使用することで、乳製品不使用やビーガンに対応することも可能です。天然で卵不使用、グルテンフリーです。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的高カロリー・高糖質のドリンクで、栄養価は使用する牛乳の種類、シロップの量、トッピングの有無によって変動します。ブラウンシュガーシロップのため、炭水化物含有量が多くなっています。
カロリー
平均 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
カロリーレベル
炭水化物
30-45 g
炭水化物レベル
糖質
25-40 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このドリンクは、特別な朝のご褒美、元気の出る午後の気分転換、または暑い日の冷たい飲み物として最適です。その甘いデザートのような特性は、食後のコーヒーの代わりとしても素晴らしいものになります。
- 朝のご褒美
- 午後の気分転換
- 夏の清涼飲料
- デザートドリンク
ペアリングの提案
この甘いコーヒーは、シナモンロールやピーカンコーヒーケーキなどの朝食のペストリーと素晴らしい相性です。また、ビスコッティやショートブレッドのような、その豊かな風味を邪魔しないシンプルでバター風味のクッキーともよく合います。
- シナモンロール
- ピーカンコーヒーケーキ
- ビスコッティ
- ショートブレッドクッキー
バターピーカン・アイスコーヒー：飲むデザート
バターピーカン・アイスコーヒーは、クラシックなデザートの風味の本質を見事に捉えた、美味しいノンアルコールのコーヒードリンクです。トーストしたピーカンのナッツの豊かさとブラウンシュガーの深いキャラメルの風味を、力強いコーヒーとクリーミーな牛乳と組み合わせています。氷を入れて提供され、暖かい日のご褒美や、甘く贅沢な気分転換をしたいときに最適です。自宅で簡単に作ることができ、自分のキッチンで楽しいコーヒーショップ体験を提供します。
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