キャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイク
この贅沢なキャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイクで、トロピカルな楽園へエスケープしましょう。新鮮なパイナップルをブラウンシュガーでキャラメリゼする工程により、深く複雑な甘みが引き出され、ココナッツミルクの豊かでナッティーな風味と美しく調和します。クラシックなバニラアイスクリームとブレンドすることで、非常に滑らかでクリーミー、そして満足感のある、グラスに入ったグルメデザートのようなドリンクが生まれます。
準備
準備時間: 15 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物はノンアルコールミルクシェイクに分類されます。アルコール分を含まず、豊かで風味豊かなおやつを求める人に最適なデザートスタイルのドリンクです。そのクリーミーな食感と甘い風味から、ミルクシェイクのカテゴリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
これはボリュームがあり、冷たく、完全にアルコールを含まないミルクシェイクで、そのクリーミーな質感とガーニッシュを見せるために、背の高いミルクシェイクグラスで提供するのが最適です。
提供サイズ
約450 ml / 15 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ミルクシェイクグラス
グラスの処理
なし
由来
長い歴史を持つクラシックなレシピではありませんが、このミルクシェイクはパイナップル・アップサイドダウンケーキやピニャ・コラーダのフレーバーのようなトロピカルデザートにインスパイアされた現代的な創作です。これは、標準的なフルーツミルクシェイクを格上げしようと考えた家庭料理家やデザート愛好家によって考案されました。パイナップルをキャラメリゼするという一手間が、洗練さと深みを加え、シンプルなシェイクを忘れられない一杯に変えます。
発祥地
これは単一の起源を持たない現代的なレシピです。新鮮な食材と創造的なフレーバーの組み合わせを好む現代の料理トレンドから生まれ、21世紀にフードブログやソーシャルメディアを通じて人気を博したと考えられます。汎トロピカルおよびカリブ海のフレーバープロファイルからインスピレーションを得ています。
キャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイク
このミルクシェイクは、その説明的な名前である「キャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイク」で一貫して知られています。「トーステッドココナッツとパイナップルのミルクシェイク」や「グリルパイナップルとココナッツのシェイク」といった別名は、調理の異なる側面を強調していますが、同じトロピカルでクリーミーな飲み物を指します。
オリジナル名
Caramelized Pineapple & Coconut Milkshake
別名
- トーステッドココナッツとパイナップルのミルクシェイク
- グリルパイナップルとココナッツのシェイク
特徴の概要
このドリンクは、リッチでクリーミーな食感と、キャラメリゼしたパイナップルとココナッツが主役の甘いトロピカルな風味を提供します。その魅力的な香りと淡い黄色の見た目は、夏のさわやかな贅沢の典型と言えます。
風味
キャラメリゼ、パイナップル、ココナッツ、クリーミー、甘い、トロピカル、バニラ
香り
焦がし砂糖、完熟パイナップル、ココナッツ、バニラ
味のバランス
甘い、クリーミー
後味
甘い、クリーミー、フルーティー
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
淡い黄色、クリーミー、不透明
口当たり
濃厚、滑らか、リッチ
季節感
さわやか、夏向き
風味の強さと体験
風味は非常にクリーミーでフルーティーで、キャラメリゼしたパイナップルとアイスクリームによる高い甘さがあります。完全にノンアルコール、無炭酸で、リッチなデザートドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このミルクシェイクには、キャラメリゼ用のフレッシュパイナップル、バター、ブラウンシュガーが必要で、それをバニラアイスクリームと全脂肪ココナッツミルクのベースとブレンドします。ホイップクリームやトーストしたココナッツなどのオプションのガーニッシュが、プレゼンテーションを向上させます。
- フレッシュパイナップルのチャンク1カップ（約165g）新鮮なパイナップルが最高の風味を提供しますが、いざという時には缶詰のチャンク（よく水気を切ったもの）も使用できます。
- 無塩バター大さじ1乳製品不使用/ビーガンバージョンにする場合は、ココナッツオイルで代用できます。
- ブラウンシュガー大さじ2ライトブラウンシュガーでもダークブラウンシュガーでも、どちらでもうまく機能します。
- バニラアイスクリーム大きなスクープ3杯（約1.5カップ）高品質のバニラアイスクリームが最高のクリーミーなベースを提供します。ビーガンシェイクにする場合は、乳製品不使用の代替品を使用してください。
- 全脂肪ココナッツミルク120 ml / 4 oz缶詰の全脂肪ココナッツミルクが最も豊かな風味と食感を提供します。使用前によく缶を振ってください。
- ホイップクリームトッピング用(（お好みで）)お好みで、ガーニッシュ用。
- トーストしたココナッツフレーク大さじ1(（お好みで）)お好みで、ガーニッシュ用。素晴らしい食感と香りを加えます。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
パイナップルのチャンクをキャラメリゼするためのスキレットまたはフライパンと、すべての材料を滑らかで濃厚なミルクシェイクに混ぜ合わせるための強力なブレンダーが必要です。
- 材料を混ぜて滑らかなシェイクにするためのブレンダー。
- パイナップルをキャラメリゼするためのスキレットまたはフライパン。
作り方
このプロセスは、スキレットでパイナップルのチャンクをキャラメリゼし、その後バニラアイスクリームとココナッツミルクと滑らかになるまでブレンドすることを含みます。完成したミルクシェイクはグラスに注がれ、お好みのガーニッシュでトッピングされます。
1. 中火にかけたスキレットでバターを溶かします。パイナップルのチャンクとブラウンシュガーを加え、時々かき混ぜながら5〜7分間、パイナップルが柔らかくなりキャラメリゼするまで調理します。火から下ろし、数分間冷まします。
2. 冷ましたキャラメルパイナップルを（フライパンに残ったシロップと一緒に）ブレンダーに移します。
3. ブレンダーにバニラアイスクリームとココナッツミルクを加えます。
4. 混合物が滑らかでクリーミーになるまで高速でブレンドします。濃すぎる場合はココナッツミルクを少し加え、薄すぎる場合はアイスクリームを少量追加します。
5. ミルクシェイクを冷やしたミルクシェイクグラスに注ぎます。
6. ホイップクリーム、トーストしたココナッツフレーク、そして縁にパイナップルのウェッジを飾ります。すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
このトロピカルミルクシェイクには、ホイップクリームの渦巻き、トーストしたココナッツフレークの振りかけ、そして縁にフレッシュパイナップルのウェッジを飾って、美しいプレゼンテーションに仕上げましょう。
- 上にたっぷりのホイップクリームを渦巻き状にのせる。
- ホイップクリームの上にトーストしたココナッツフレークを振りかける。
- グラスの縁にフレッシュパイナップルのウェッジを飾る。
- クラシックな仕上げとして、上にマラスキーノチェリーを置く。
食物アレルギー情報
このミルクシェイクはベジタリアン、グルテンフリー、カフェインフリーですが、アイスクリームとバター由来の乳製品を含んでいます。乳製品不使用のアイスクリームとココナッツオイルに置き換えることで、ビーガンバージョンを作ることができます。大豆含有量は、使用するアイスクリームの特定のブランドに依存します。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✕ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは高カロリーのデザートドリンクで、主にアイスクリーム、ブラウンシュガー、パイナップルからの糖分と炭水化物が豊富です。日常的な飲み物というよりは、贅沢なご褒美として考えるべきです。
カロリー
平均 550-650 kcal / 2300-2720 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 80g
炭水化物レベル
糖質
平均 70g
糖質レベル
おすすめのシーン
このミルクシェイクは、贅沢なデザートとして、暑い日のさわやかな夏のおやつとして、またはお祝いのための特別なご褒美として最適です。プールサイドでのくつろぎの時間や、食事の甘い締めくくりとしても素晴らしい選択です。
- デザート
- 夏の楽しみ
- プールサイドのリフレッシュ
- 特別なご褒美
ペアリングの提案
このリッチなミルクシェイクは、そのトロピカルな風味を圧倒することなく補完する、シンプルでバター風味の焼き菓子とよく合います。ショートブレッドクッキー、ココナッツマカロン、または軽いペイストリーと一緒に提供して、完全なデザート体験をお楽しみください。単独のデザートとしても完璧に成り立ちます。
- ショートブレッドクッキー
- マドレーヌのような軽いペイストリー
- ココナッツマカロン
- シンプルなフルーツタルト
キャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイク：グラスの中のトロピカルエスケープ
キャラメルパイナップルとココナッツのミルクシェイクは、トロピカルとデザートのフレーバーを見事にブレンドし、忘れられないノンアルコールの逸品を生み出します。パイナップルをキャラメリゼすることで、このドリンクは典型的なフルーツシェイクをはるかに超える深みのある味わいを実現し、焦がし砂糖と温かいフルーツのノートを呼び起こします。ココナッツミルクとバニラアイスクリームのクリーミーな豊かさと組み合わせることで、さわやかでありながら贅沢な、滑らかで豪華な食感を提供します。暖かい日や特別なご褒美として、洗練されたデザート品質の飲み物を楽しみたい人にとって完璧な選択です。
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