Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve

Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve, kahvenin acılığını aromatik baharat ve narenciye ile mükemmel bir şekilde dengeleyen sofistike ve canlandırıcı bir içecektir. Taze ezilmiş kakule kapsülleri ve portakal kabuğu esansiyel yağlarını serbest bırakarak karmaşık ve katmanlı bir lezzet profili oluşturur. Buz üzerinde servis edilen bu içecek, sıcak günler için veya şık bir öğleden sonra enerji vericisi olarak ideal, son derece ferahlatıcı bir içecektir. Basit hazırlanışı karmaşık tadını gizler, bu da onu erişilebilir ancak etkileyici bir ev yapımı kahve yaratımı yapar.
Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve

Hazırlık

Hazırlama süresi: 5 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Bu içecek, özel kahve dükkanlarında popüler olan modern bir yaratım olan buzlu kahve içeceği olarak sınıflandırılır. Soğuk servis edilir, bu da onu klasik buzlu kahveye aromatik ve lezzetli bir dokunuş arayan kahve severler için ferahlatıcı, alkolsüz bir seçenek haline getirir.

Servis

Buzla doldurulmuş uzun bir Highball veya Collins bardağında soğuk olarak servis edilen bu içecek, tamamen alkolsüzdür. Sunumu basit ama şıktır ve içeceğin zengin rengini ve aromatik garnitürünü vurgular.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 270 ml / 9 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Highball Bardağı
Bardak hazırlığı
Yok

Hikayesi

Bu içecek, zanaatkar yöntemleri ve benzersiz lezzet eşleşmelerini vurgulayan "üçüncü dalga" kahve hareketinden doğan çağdaş bir icattır. Tarihsel bir geçmişi yoktur, bunun yerine baharatlar ve narenciye gibi malzemelerin kahvenin doğal notalarını tamamlamak ve geliştirmek için kullanıldığı kahveye modern mutfak yaklaşımını temsil eder. Yaratılışı, daha karmaşık ve ilginç alkolsüz içeceklere olan arzuyla yönlendirilmektedir.
Köken
Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve, tek bir menşe ülkesi olmayan modern küresel kahve kültürünün bir ürünüdür. Gelişimi, 2010'larda soğuk demleme ve aromalı kahve karışımlarıyla yapılan deneylerle damgasını vuran bir dönemde Kuzey Amerika ve Avrupa'daki özel kahve dükkanlarına atfedilebilir.

Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve

Bu içecek en yaygın olarak Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve olarak bilinir. Portakallı Kakuleli Soğuk Demleme veya Baharatlı Narenciyeli Buzlu Kahve gibi alternatif isimler, temel lezzet bileşenlerini vurgular: portakaldan gelen parlak narenciye tadı ve kakulenin sıcak baharatı, genellikle soğuk demleme kahve bazıyla hazırlanır.
Orijinal ad
Cardamom Orange Iced Coffee
Alternatif adlar
  • Portakallı Kakuleli Soğuk Demleme
  • Baharatlı Narenciyeli Buzlu Kahve

Özelliklere genel bakış

Bu içecek, kahve, portakal ve kakulenin hoş bir aromasına, pürüzsüz bir dokuya ve kahve acılığı ile hafif tatlılığın dengeli bir lezzet profiline sahiptir. Görünümü berrak, koyu kahverengidir ve her mevsim için mükemmel, ferahlatıcı ve aromatik bir deneyim vaat eder.
Lezzet
Kahve, narenciyeli, baharatlı, aromatik, hafif tatlı
Aroma
Kavrulmuş kahve, parlak portakal kabuğu rendesi, sıcak kakule baharatı
Tat dengesi
Acı, tatlı
Damakta Kalan Tat
Temiz, ferahlatıcı, kalıcı baharat, narenciye bitişli
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Koyu kahverengi, yarı saydam, berrak
Doku
Pürüzsüz, hafif, sulu
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazımsı, yıl boyu tüketime uygun

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzeti, kahvenin hoş acılığı, hafif bir tatlılık ve kakulenin aromatik baharatı ile tamamlanır. Bu, ferahlatıcı bir narenciye ve meyve özüne sahip, alkolsüz, gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Soğuk demleme kahve konsantresi ve su bazına, taze portakal kabuğu ve çatlatılmış kakule kapsülleri ile tatlandırılmış olarak ihtiyacınız olacak. Bir miktar basit şurup, lezzetleri dengelemek için tatlılık katacaktır.
  • Soğuk demleme konsantresi90 ml / 3 oz
    İki shot soğutulmuş espresso ile değiştirilebilir.
  • Soğuk su120 ml / 4 oz
    Miktarı istenen kahve sertliğine göre ayarlayın.
  • Yeşil kakule kapsülleri2 kapsül
    Lezzetini serbest bırakmak için kullanmadan önce hafifçe çatlatın.
  • Portakal kabuğu1 geniş şerit
    Aşırı acılığı önlemek için beyaz kısımdan kaçının.
  • Basit şurup15 ml / 0.5 oz(isteğe bağlı)
    Kişisel zevke göre ayarlayın. Akçaağaç şurubu veya agave de kullanılabilir.

Buz türü

  • Küp

Karıştırma ekipmanları

Bir kokteyl shaker, içeceği soğutmak ve lezzetleri demlemek için gereklidir, bir muddler (ezici) ise portakal kabuğu ve kakule kapsüllerinden yağların salınmasına yardımcı olur.
  • Karıştırma ve soğutma için kokteyl shaker
  • Aromaları serbest bırakmak için muddler (ezici)
  • İçeceği dökmek için süzgeç

Talimatlar

İşlem, portakal kabuğu ve kakulenin şurupla ezilmesini, ardından her şeyin soğuk demleme, su ve buzla çalkalanmasını içerir. Son içecek, buz dolu bir bardağa çift süzgeçten geçirilir ve garnitürlenir.
1. Çatlatılmış kakule kapsüllerini ve portakal kabuğu şeridini bir kokteyl shaker'ının dibine yerleştirin.
2. Basit şurubu ekleyin ve kabuk ve baharattan aromatik yağları serbest bırakmak için nazikçe ezin.
3. Soğuk demleme konsantresini ve soğuk suyu shaker'a ekleyin.
4. Shaker'ı buzla doldurun, sıkıca kapatın ve iyice soğuyana kadar 10-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.
5. Bir highball bardağını taze buz küpleriyle doldurun.
6. Hiçbir küçük parçacığın geçmediğinden emin olmak için karışımdaki shaker'dan hazırlanmış bardağa çift süzgeçten geçirin.
7. Taze bir portakal kabuğu alın, yağlarını serbest bırakmak için içeceğin yüzeyinde bükün ve garnitür olarak kullanın.

Garnitür

Basit bir portakal kabuğu kıvrımı, içme deneyimini zenginleştiren son bir narenciye aroması patlaması ekleyerek mükemmel bir garnitür görevi görür.
  • İçine atmadan önce yağlarını içeceğin yüzeyine sıkmak için portakal kabuğu kıvrımı

Diyet Bilgileri

Bu içecek doğal olarak süt ürünü, yumurta, kuruyemiş ve gluten içermez, bu da onu vegan ve vejetaryen diyetler için uygun kılar. Kahveden dolayı kafein içerir.
✕ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu, kalori ve şeker içeriği neredeyse tamamen eklenen tatlandırıcıdan gelen düşük kalorili bir içecektir. Karbonhidrat sayısı da nispeten düşüktür, bu da onu hafif bir seçim haline getirir.
Kalori
Yaklaşık 40-50 kcal / 167-209 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 10-12 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 10-12 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu içecek, seviye atlamış bir sabah kahvesi veya canlandırıcı bir öğleden sonra keyfi olarak mükemmeldir. Ferahlatıcı özellikleri, onu yaz aylarında sıcak bir verandada yudumlamak için veya brunch toplantıları için sofistike, alkolsüz bir seçenek olarak mükemmel bir tercih haline getirir.
  • Sabah Kahve Ritüeli
  • Öğleden Sonra Canlandırıcı
  • Yaz Serinliği
  • Brunch İçeceği

Eşleştirme önerileri

Bu buzlu kahve, hafif hamur işleri ve fırınlanmış ürünlerle, özellikle de tamamlayıcı narenciye veya fındıksı lezzetlere sahip olanlarla harika bir şekilde eşleşir. Bademli biscotti veya portakallı bir scone mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Daha basit bir eşleştirme için, bir parça yüksek kaliteli bitter çikolata kahvenin zenginliğini artırır.
  • Bademli biscotti
  • Portakallı ve haşhaş tohumlu muffinler
  • Bitter çikolata kareleri
  • Tereyağlı kurabiye

Aromatik Uyanış: Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve

Kakuleli Portakallı Buzlu Kahve, basit bir soğuk içeceği çok duyusal bir deneyime dönüştüren modern kahve yaratıcılığının bir kanıtıdır. Hazırlanışı basittir, bir lezzet senfonisi yaratmak için taze malzemelerin ezilmesini ve çalkalanmasını içerir. Sonuç, hem canlandırıcı hem de karmaşık, kahvenin derin notalarının parlak, lezzetli portakal ve kakulenin egzotik, sıcak baharatıyla yükseltildiği mükemmel soğutulmuş, alkolsüz bir içecektir. Kahvenin daha maceracı ve aromatik bir yanını keşfetmek isteyen herkes için ideal bir seçimdir.

Bunları da Sevebilirsiniz

Kirli London Fog

Ekstra kafein desteği ve karmaşık bir lezzet için yoğun bir shot espresso ile zenginleştirilmiş klasik bir Earl Grey çay latte.

Portakallı ve Biberiyeli Cold Brew Spritzer

Zengin cold brew kahveyi parlak portakal ve bitkisel biberiye ile birleştiren ferahlatıcı ve aromatik, alkolsüz bir spritzer.

Tereyağlı Pekan Cevizli Soğuk Kahve

Kavrulmuş tereyağlı pekan cevizinin ve tatlı esmer şekerin zengin, rahatlatıcı lezzetlerini içeren kremalı ve fındıksı bir soğuk kahve.

Ginseng Kahvesi

Pürüzsüz, canlandırıcı bir destek için ginseng özü ile aşılanmış tatlı ve kremsi bir İtalyan espressosu.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Biberiyeli Greyfurtlu Soğuk Demleme Spritzer

Soğuk demlemenin topraksı notalarını keskin greyfurt ve bitkisel biberiye ile mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve aromatik alkolsüz bir kahve spritzer'ı.

Mocha Kola

Soğutulmuş soğuk demleme kahve ve klasik kolanın birleşimiyle yapılan şaşırtıcı derecede ferahlatıcı ve köpüklü bir içecek.

Baharatlı Balkabaklı Soğuk Demleme Shrub

Keskin balkabağı baharatlı shrub'ı, yumuşak içimli soğuk demleme kahve ve gazlı su ile birleştiren, ferahlatıcı ve kompleks bir alkolsüz kahve içeceği.

Biberiyeli Esmer Şekerli Latte

Topraksı biberiyeyi, esmer şekerin zengin tatlılığı ve koyu espresso ile birleştiren rahatlatıcı ve aromatik bir latte.