シャンボール・キス
シャンボール・キスは、その美しいピンクがかった紫色の色合いと、甘酸っぱい絶妙な味わいで知られる、鮮やかでエレガントなカクテルです。ウォッカ、高級ブラックラズベリーリキュールのシャンボール、パイナップルジュースを組み合わせてシェイクし、滑らかで泡立つようなテクスチャーを生み出します。見た目にも美しく、作り方も簡単で、飲むのも楽しいこのドリンクは、お祝い事やスタイリッシュな夜にぴったりです。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
シャンボール・キスは、モダン・クラシック・カクテルに分類されます。20世紀後半に人気を博した、フルーティーなウォッカベースのドリンクのカテゴリーに属します。ストレートで提供され、洗練されていながらも親しみやすい選択肢です。
サービング
このドリンクは、冷やしたマティーニグラスまたはクープグラスに「ストレートアップ」（氷なし）で冷たい状態で提供されます。アルコール度数は中程度で、心地よく飲みやすいカクテルです。
提供サイズ
約 4-5 oz / 120-150 ml
アルコール度数
アルコール度数 約15-20%
アルコールの強さ
提供温度
コールド (冷)
グラスの種類
マティーニグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
その正確な起源は不明ですが、シャンボール・キスは1980年代から1990年代のカクテル・ルネッサンス期に登場したと考えられています。1982年に米国市場に導入されたシャンボールリキュールのマーケティング活動の一環として作られた可能性が高いです。そのシンプルかつエレガントなレシピは、クラシックなマティーニに代わる、より甘く親しみやすいカクテルとして世界中のバーで人気を博すのに役立ちました。
発祥地
このドリンクの起源は正確には記録されていませんが、1980年代または1990年代のアメリカ合衆国またはイギリスと強く関連付けられています。その時代の他のカラフルでフルーツ風味の「マティーニ」と共に人気を博しました。
シャンボール・キス
このカクテルは「シャンボール・キス」として広く知られています。フレンチ・マティーニのバリエーション、あるいは単なる別名と見なされることもよくあります。ロマンチックでフランス風の雰囲気を強調して「フレンチ・キス・マティーニ」と呼ばれることもあります。
オリジナル名
Chambord Kiss
別名
- フレンチ・キス・マティーニ
- ベリー・フレンチ・マティーニ
特徴の概要
シャンボール・キスは、豊かなベリーとパイナップルの香り、そして甘くわずかに酸味のある味わいで、楽しい感覚体験を提供します。その滑らかでシルキーなテクスチャーと鮮やかなピンク色は、飲むのと同じくらい見るのも楽しいカクテルです。
風味
フルーティー, ベリー, ラズベリー, パイナップル, 甘い, 酸味
香り
ラズベリー, ブラックベリー, トロピカルフルーツ
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, フルーティー, 甘い余韻
泡立ち
なし
色と見た目
ピンク, 赤紫色, クリア, わずかに泡立ったトップ
口当たり
滑らか, シルキー, ベルベットのよう
季節感
爽やか, オールシーズン, お祝い向け
風味の強さと体験
これは風味豊かなカクテルで、高いレベルのフルーティーさと甘さが主体となり、中程度のアルコール感とバランスを取るためのわずかな酸味があります。苦味やスパイスのない、炭酸なしのドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
必要な主な材料は3つです。アルコールベースとなるウォッカ、独特のブラックラズベリー風味のためのシャンボール、そして甘さと泡立つテクスチャーのためのパイナップルジュースです。
- ウォッカ1.5 oz / 45 ml高品質でニュートラルなウォッカを使用すると、他のフレーバーが引き立ちます。
- シャンボール・リキュール0.5 oz / 15 mlこのブラックラズベリーリキュールは、このドリンク特有の風味と色合いの鍵となる材料です。
- パイナップルジュース1.5 oz / 45 ml最高の風味とテクスチャーを得るために、フレッシュまたは高品質の缶詰パイナップルジュースの使用をお勧めします。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
これはシェイクするカクテルなので、カクテルシェーカー、計量用のジガー、そして滑らかに注ぐためのストレーナーが必須の器具となります。
- 材料を冷やし、混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 正確な分量を測るためのジガーまたは計量ツール。
- 氷の破片なしでドリンクを注ぐためのストレーナー（ホーソーンまたはファインメッシュ）。
作り方
作り方は簡単です。3つの材料すべてを氷と一緒にシェイクし、事前に冷やしたマティーニグラスに注ぎます。フレッシュラズベリーのようなシンプルなガーニッシュで仕上げます。
1. マティーニグラスまたはクープグラスに氷と水を入れるか、冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. カクテルシェーカーにキューブアイスを満たします。ウォッカ、シャンボール・リキュール、パイナップルジュースをシェーカーに加えます。
3. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えて霜がつくまで10～15秒間激しくシェイクします。
4. 冷やしたグラスから氷を捨てます。シェーカーの中身をダブルストレーンでグラスに注ぎ、氷の破片を取り除き滑らかなテクスチャーに仕上げます。
5. フレッシュラズベリーを飾るか、小さなパイナップルウェッジを縁に添えます。すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
シンプルなガーニッシュがドリンクの見た目を引き立てます。グラスにフレッシュラズベリーを落とすのが定番ですが、レモンツイストは明るい香りのアクセントを加えることができます。
- フレッシュラズベリーをグラスに落とす。
- 小さなパイナップルのウェッジをグラスの縁に飾る。
- レモンツイストをドリンクの上で搾り、中に落とすか縁に飾る。
食物アレルギー情報
このカクテルは、ヴィーガン、乳製品不使用、卵不使用、ナッツ不使用であり、ほとんどの食事制限に対応できます。グルテンフリーにするためには、グルテンフリーのウォッカ（トウモロコシ、ジャガイモ、米などから蒸留されたもの）を使用してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にアルコールと、シャンボールおよびパイナップルジュースの高い糖分に由来する中程度のカロリーがあります。1杯あたりにかなりの量の炭水化物と糖分が含まれています。
カロリー
平均 190-230 kcal / 795-962 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 14-18 グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
そのロマンチックな名前と美しい色合いから、シャンボール・キスはバレンタインデー、記念日、デートナイトに最適です。また、パーティーや独身最後のパーティー、その他エレガントな雰囲気が求められるお祝い事にも素晴らしい選択肢です。
- バレンタインデー
- デートナイト
- お祝い事
- 女子会
ペアリングの提案
シャンボール・キスの甘くフルーティーな風味は、対照的な味わいとよく合います。クリーミーなチーズ、フルーツベースの軽めのデザート、またはその甘さとバランスを取る塩味の前菜との相性は抜群です。
- ブリーやカマンベールのようなクリーミーなチーズ
- フルーツタルトやバニラパンナコッタなどの軽めのデザート
- 生ハムで巻いたメロンのような塩味のスナック
シャンボール・キス：フルーティーなエレガンスの一口
シャンボール・キスは、見た目にも美しく、美味しくて飲みやすいモダン・クラシック・カクテルです。ウォッカ、シャンボール、パイナップルジュースというシンプルなレシピが、甘いベリーと酸味のあるトロピカルなノートの完璧なハーモニーを生み出します。マティーニグラスで冷やして提供され、ロマンチックな機会やお祝い、またはフルーティーでバランスの取れたカクテルが飲みたいときにぴったりの、エレガントで洗練された選択肢です。その親しみやすさと楽しい味わいにより、世界中のバーで人気となっています。
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