Batido de Tarta de Manzana y Canela
Este batido es una mezcla perfecta de manzanas dulces, plátano cremoso, canela cálida y avena sustanciosa, creando un sabor que recuerda a una tarta de manzana recién horneada. Es una bebida nutritiva y satisfactoria que sabe a postre líquido, sin ningún remordimiento. Esto lo convierte en una opción ideal para un desayuno rápido, un snack después del entrenamiento o un capricho saludable para satisfacer los antojos de dulce.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un batido (smoothie), conocido por su consistencia espesa y licuada. Cae en la categoría de desayuno o postre saludable debido a sus ingredientes nutritivos y su perfil de sabor dulce y satisfactorio que puede comenzar el día o servir como un capricho saludable.
Servicio
Sirva este sustancioso batido sin alcohol frío en un vaso alto inmediatamente después de licuarlo para disfrutar de su sabor fresco y textura cremosa.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 400 ml / 13.5 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso para Batido
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
El Batido de Tarta de Manzana y Canela es una reinterpretación moderna y consciente de la salud del postre tradicional americano. Surgió de la cultura del bienestar y los batidos, diseñado para aquellos que anhelan sabores reconfortantes y nostálgicos pero prefieren una alternativa nutritiva y fácil de hacer que se ajuste a un estilo de vida saludable.
Origen
Aunque se desconoce su origen exacto, la receta de este batido es una creación contemporánea, probablemente desarrollada en Norteamérica durante el movimiento de alimentos saludables del siglo XXI. Aprovecha la popularidad tanto de los batidos como del sabor clásico de la tarta de manzana.
Batido de Tarta de Manzana y Canela
El nombre "Batido de Tarta de Manzana y Canela" es muy descriptivo de su perfil de sabor. Nombres alternativos como "Batido de Tarta de Manzana" son simplemente versiones más cortas que transmiten el mismo carácter reconfortante y de postre de la bebida.
Nombre original
Cinnamon Apple Pie Smoothie
Nombres alternativos
- Batido de Tarta de Manzana
- Batido de Manzana Especiada
Resumen de características
Este batido presenta una textura espesa y cremosa con el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas, equilibrado por especias cálidas. Su aroma es reconfortante y recuerda a una tarta de manzana recién horneada, lo que lo convierte en un capricho perfecto para todo el año, especialmente durante el otoño.
Sabor
Dulce, Ácido, Especiado, Afrutado, Cremoso, Anuezado
Aroma
Manzana, Canela, Nuez Moscada, Vainilla
Equilibrio de sabor
Dulce, Ácido
Retrogusto
Limpio, Dulce, Especiado
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Cremoso, Marrón Claro, Opaco, Beige
Textura
Espeso, Suave, Cremoso
Estacionalidad
Reconfortante, Otoñal, Todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es agradablemente intenso, dominado por la dulzura afrutada de la manzana y el plátano, complementado por especias cálidas y una rica cremosidad. Esta es una bebida completamente sin alcohol y sin gas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este batido requiere ingredientes sencillos como manzana, plátano, avena y leche de almendras, aromatizados con especias clásicas de tarta como la canela y la nuez moscada. Un plátano congelado es clave para una textura cremosa y fría sin necesidad de hielo.
- Manzana1 medianaLas manzanas Gala o Fuji funcionan bien. Sin corazón y troceada, con piel.
- Plátano1/2 medianoUsar un plátano congelado hace que el batido sea frío y cremoso sin necesidad de hielo.
- Copos de Avena1/4 taza (25 gramos)Use avena certificada sin gluten si es necesario.
- Leche de Almendras sin Azúcar1 taza (240 ml / 8 oz)Se puede sustituir por cualquier otra leche vegetal o láctea.
- Canela Molida1/2 cucharaditaAjustar al gusto.
- Nuez Moscada Molida1/4 cucharaditaTambién se puede añadir una pizca de pimienta de Jamaica o jengibre.
- Extracto de Vainilla1/2 cucharaditaRealza el sabor a postre.
- Sirope de Arce1 cucharadita(opcional)Opcional, para un dulzor extra. Se puede sustituir por un dátil.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
El único equipo necesario para preparar este batido es una licuadora de alta velocidad, que asegurará que todos los ingredientes, especialmente la avena y la piel de la manzana, se incorporen suavemente.
- Licuadora de alta velocidad para mezclar los ingredientes hasta que estén suaves
Instrucciones
La preparación es sencilla: simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora y licúe hasta que esté suave. Sirva inmediatamente en un vaso con la guarnición de su elección.
1. Quitar el corazón y trocear la manzana. No es necesario pelarla, ya que la piel contiene valiosos nutrientes.
2. Colocar la manzana troceada, la mitad de plátano congelado, los copos de avena, la leche de almendras, la canela molida, la nuez moscada molida y el extracto de vainilla en el vaso de una licuadora de alta velocidad.
3. Si se desea, añadir el sirope de arce opcional para un dulzor adicional.
4. Asegurar la tapa y licuar a alta velocidad durante 60-90 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos.
5. Verter el batido en un vaso alto para servir.
6. Adornar con una pizca de canela o una rodaja de manzana, si se desea, y servir inmediatamente.
Decoración
Una simple pizca de canela extra o una fina rodaja de manzana en el borde del vaso sirven como una guarnición atractiva y aromática.
- Una pizca de canela para realzar el aroma y el sabor
- Una fina rodaja de manzana colocada en el borde del vaso
Información dietética
Este batido es naturalmente vegano, vegetariano, sin lácteos y sin cafeína. Contiene frutos secos debido a la leche de almendras y se puede hacer fácilmente sin gluten utilizando avena certificada sin gluten.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es moderadamente calórico, con un alto contenido de carbohidratos y azúcares naturales de las frutas, lo que lo convierte en una gran fuente de energía.
Calorías
Promedio 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 60-70 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 30-35 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es lo suficientemente versátil para cualquier momento del día. Sirve como un desayuno rápido y saciante, un refresco revitalizante después del entrenamiento o una alternativa de postre saludable y satisfactoria.
- Desayuno
- Merienda
- Post-entrenamiento
- Postre Saludable
Sugerencias de maridaje
Este batido es lo suficientemente sustancioso como para disfrutarlo solo como una comida ligera. Para un desayuno más completo, combina maravillosamente con granola, tostadas con mantequilla de frutos secos o un acompañamiento de nueces.
- Bol de granola
- Tostada con mantequilla de almendras
- Un puñado de nueces o pacanas
Batido de Tarta de Manzana y Canela: Un Trozo de Cielo en un Vaso
El Batido de Tarta de Manzana y Canela es una bebida deliciosa y nutritiva que captura magistralmente la esencia reconfortante del postre que le da nombre. Mezcla expertamente manzana fresca, plátano cremoso, avena sustanciosa y especias cálidas en una bebida espesa y satisfactoria. Este batido es increíblemente sencillo de preparar, lo que lo posiciona como una excelente opción para un desayuno apurado, un snack revitalizante o un capricho sin culpa. Es un manjar saludable que es a la vez reconfortante y energizante.
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