Spritzer Cítrico de Lavanda
El Spritzer Cítrico de Lavanda es un sofisticado y refrescante cóctel sin alcohol perfecto para cualquier ocasión. Combina el aroma calmante y floral del sirope de lavanda con el sabor agudo y limpio del zumo de limón fresco, todo ello avivado por la efervescencia del agua con gas. Esta bebida ofrece una experiencia sensorial de múltiples capas, desde su delicado tono pálido hasta su textura fresca y burbujeante. Es un refresco orientado a adultos que es tan sencillo de preparar como impresionante de servir.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un cóctel sin alcohol contemporáneo. Es una bebida no alcohólica diseñada con la complejidad y elegancia de un cóctel moderno. Sus cualidades refrescantes también la sitúan en la categoría de spritzer o fizz.
Servicio
Sirve esta bebida sin alcohol muy fría en un vaso alto o una copa de vino grande previamente enfriados para realzar sus aromas y apariencia refrescantes. El tamaño de la porción es estándar para un trago largo.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso alto o copa de vino
Tratamiento del vaso
Enfriado
Historia
Aunque no es un clásico con una larga historia, el Spritzer Cítrico de Lavanda es un producto del movimiento moderno de cócteles sin alcohol artesanales. Surgió a principios del siglo XXI cuando los bármanes y mixólogos caseros comenzaron a explorar infusiones florales y herbales. Inspirada en los campos de lavanda de la Provenza francesa y en la limonada clásica, esta bebida fue creada para ofrecer una opción sofisticada y sin alcohol para reuniones sociales, spas y fiestas en el jardín.
Origen
El Spritzer Cítrico de Lavanda es una creación moderna sin un único punto de origen, probablemente desarrollada en Norteamérica o Europa durante la década de 2010. Refleja la creciente tendencia y demanda de bebidas no alcohólicas artesanales y de alta calidad.
Spritzer Cítrico de Lavanda
La bebida es más comúnmente conocida como Spritzer Cítrico de Lavanda. Nombres alternativos como Espumoso Cítrico de Lavanda o Fizz de Limón y Lavanda resaltan sus ingredientes clave y su naturaleza espumosa, y a menudo se usan indistintamente para describir esta bebida refrescante.
Nombre original
Citrus Lavender Spritzer
Nombres alternativos
- Espumoso Cítrico de Lavanda
- Fizz de Limón y Lavanda
Resumen de características
Esta bebida presenta un delicioso equilibrio de notas florales dulces y sabores cítricos ácidos, con un fragante aroma a lavanda. Su textura burbujeante y su final limpio la convierten en una opción excepcionalmente refrescante, especialmente para las estaciones más cálidas.
Sabor
Floral, Cítrico, Herbáceo, Ligeramente dulce, Refrescante
Aroma
Lavanda, Limón, Botánico, Fresco
Equilibrio de sabor
Dulce, Ácido
Retrogusto
Limpio, Floral, Fresco
Efervescencia
Espumoso, Burbujeante, Efervescente
Apariencia y color
Lila pálido, Morado claro, Claro, Translúcido
Textura
Cuerpo ligero, Fresco, Burbujeante
Estacionalidad
Veraniego, Primaveral, Refrescante
Intensidad de sabor y experiencia
Esta es una bebida sin alcohol con una intensidad de sabor de ligera a moderada, caracterizada por una agradable acidez del cítrico y una suave dulzura del sirope. Tiene un alto nivel de carbonatación y no presenta amargor ni picante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás sirope de lavanda para la dulzura floral, zumo de limón recién exprimido para un toque cítrico y agua con gas para rellenar. Todos los ingredientes son no alcohólicos y fáciles de conseguir.
- Sirope de lavanda15 ml / 0.5 ozPuede ser comprado o casero, infusionando sirope de azúcar con lavanda culinaria seca.
- Zumo de limón fresco30 ml / 1 ozSe recomienda encarecidamente que sea recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Agua con gas180 ml / 6 oz, o hasta rellenarTambién se puede usar club soda o agua de Seltz.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
La preparación requiere un equipo mínimo: un jigger para medir líquidos y una cuchara de bar larga para remover. No se necesita coctelera, ya que la bebida se construye directamente en el vaso.
- Jigger o cucharas medidoras para una medición precisa.
- Cuchara de bar para remover suavemente.
Instrucciones
Este cóctel sin alcohol se construye directamente en un vaso enfriado y lleno de hielo. Simplemente combina el sirope de lavanda y el zumo de limón, rellena con agua con gas y termina con una guarnición.
1. Enfría tu vaso alto o copa de vino en el congelador durante unos minutos antes de empezar.
2. Llena el vaso enfriado con hielo en cubos.
3. Vierte el sirope de lavanda y el zumo de limón fresco sobre el hielo.
4. Remueve suavemente el contenido con una cuchara de bar para combinar el sirope y el zumo.
5. Rellena el vaso con agua con gas, vertiendo lentamente para preservar la carbonatación.
6. Decora con un twist de limón fresco y una ramita de lavanda antes de servir.
Decoración
Decora con un twist de limón fresco y una ramita de lavanda. Esto no solo mejora el atractivo visual de la bebida, sino que también contribuye a su perfil fresco y aromático.
- Twist o rodaja de limón para complementar el sabor cítrico.
- Ramita de lavanda fresca para un toque aromático y visual.
Información dietética
Este cóctel sin alcohol es adecuado para una amplia gama de necesidades dietéticas, ya que es naturalmente vegano, sin gluten, sin lácteos y no contiene alcohol ni alérgenos comunes como frutos secos o soja.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida baja en calorías, cuyo contenido calórico y de azúcar proviene casi en su totalidad del sirope de lavanda. Es una alternativa más ligera a los refrescos y zumos azucarados.
Calorías
Aproximadamente 40-50 kcal / 167-209 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 10-12 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 10-12 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este spritzer es perfecto para eventos diurnos de celebración como baby showers, brunches y fiestas en el jardín. Su carácter ligero y refrescante también lo convierte en una opción ideal para una tarde relajante de verano o una bebida tranquila por la noche.
- Fiesta en el jardín
- Baby Shower
- Brunch
- Tarde de verano
- Noche relajante
Sugerencias de maridaje
El Spritzer Cítrico de Lavanda marida maravillosamente con alimentos ligeros y delicados. Considera servirlo con ensaladas frescas, queso de cabra cremoso o pasteles de mantequilla como las galletas shortbread. Sus notas florales y cítricas también complementan postres a base de frutas y platos ligeros de marisco.
- Ensaladas ligeras con aderezo de vinagreta
- Queso de cabra y galletas saladas
- Galletas de mantequilla o de limón
- Tartaletas de fruta fresca
- Aperitivos ligeros de marisco
Spritzer Cítrico de Lavanda: Un sorbo elegante de serenidad
El Spritzer Cítrico de Lavanda es el epítome de un cóctel sin alcohol moderno: fácil de hacer, visualmente impresionante y complejo en sabor. Ofrece una opción sofisticada y no alcohólica que no compromete el gusto ni la experiencia. Equilibrando las notas florales únicas de la lavanda con el conocido toque del limón, esta bebida burbujeante es refrescante y memorable. Es una opción ideal para cualquiera que busque una bebida ligera, aromática y elegante para cualquier momento del día.
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