シトラス・ラベンダー・スプリッツァー
シトラス・ラベンダー・スプリッツァーは、あらゆる機会に最適な、洗練された爽やかなモクテルです。心を落ち着かせるラベンダーシロップのフローラルな香りと、フレッシュレモンジュースのシャープでクリーンな味わいを組み合わせ、炭酸水の発泡性で生き生きとさせています。このドリンクは、繊細な淡い色合いから、キリッとした泡の食感まで、多層的な感覚体験を提供します。作り方はシンプルでありながら、提供すると印象的な大人向けのソフトドリンクです。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはコンテンポラリーモクテルに分類されます。これは現代的なカクテルの複雑さとエレガンスを持つようにデザインされたノンアルコール飲料です。その爽やかな特性から、スプリッツァーやフィズのカテゴリーにも分類されます。
サービング
このノンアルコール飲料は、その爽やかな香りと見た目を引き立てるために、よく冷やしたハイボールグラスまたは大きなワイングラスに氷を入れて提供します。提供量はロングドリンクの標準的なサイズです。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラスまたはワイングラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
長い歴史を持つクラシックなものではありませんが、シトラス・ラベンダー・スプリッツァーは現代のクラフトモクテルムーブメントの産物です。21世紀初頭に、バーテンダーやホームミクソロジストがフローラルやハーバルのインフュージョンを探求し始めたことで登場しました。フランスのプロヴァンス地方のラベンダー畑とクラシックなレモネードにインスパイアされ、このドリンクは社交の集まり、スパ、ガーデンパーティーなどで、洗練されたアルコールフリーの選択肢として作られました。
発祥地
シトラス・ラベンダー・スプリッツァーは、特定の起源を持たない現代の創作物で、おそらく2010年代に北米またはヨーロッパで開発されました。高品質で職人技が光るノンアルコール飲料への高まるトレンドと需要を反映しています。
シトラス・ラベンダー・スプリッツァー
このドリンクは一般的にシトラス・ラベンダー・スプリッツァーとして知られています。ラベンダー・シトラス・スパークラーやレモン・ラベンダー・フィズといった別名は、その主要な材料と発泡性を強調しており、この爽やかな飲み物を表現するためにしばしば同じ意味で使われます。
オリジナル名
Citrus Lavender Spritzer
別名
- ラベンダー・シトラス・スパークラー
- レモン・ラベンダー・フィズ
特徴の概要
このドリンクは、甘いフローラルな香りと酸味のあるシトラスの風味が絶妙に調和し、芳しいラベンダーの香りが特徴です。その泡立つテクスチャーとクリーンな後味は、特に暖かい季節に非常に爽やかな選択肢となります。
風味
フローラル、シトラス、ハーバル、ほんのり甘い、爽やか
香り
ラベンダー、レモン、ボタニカル、フレッシュ
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、フローラル、キレがある
泡立ち
スパークリング、泡立ち、発泡性
色と見た目
淡いライラック色、薄紫色、クリア、半透明
口当たり
ライトボディ、クリスプ、泡立ちが良い
季節感
夏向き、春向き、爽快
風味の強さと体験
これはノンアルコール飲料で、風味の強さは軽度から中程度です。シトラスからの心地よい酸味とシロップからの穏やかな甘みが特徴です。炭酸が強く、苦味やスパイシーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
フローラルな甘みのためのラベンダーシロップ、柑橘系の風味のための搾りたてレモンジュース、そして最後に満たすための炭酸水が必要です。全ての材料はノンアルコールで、簡単に入手できます。
- ラベンダーシロップ15 ml / 0.5 oz市販品でも、乾燥した食用ラベンダーをシュガーシロップに漬け込んで自家製にしても良い。
- フレッシュレモンジュース30 ml / 1 oz最高の風味を得るためには、搾りたてを強くお勧めします。
- 炭酸水180 ml / 6 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルッツァーウォーターも使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
準備に必要な器具は最小限です：液体を計量するためのジガーと、かき混ぜるための長いバースプーン。ドリンクはグラスの中で直接作るため、シェーカーは不要です。
- 正確な計量のためのジガーまたは計量スプーン。
- 優しくかき混ぜるためのバースプーン。
作り方
このモクテルは、氷を入れた冷たいグラスの中で直接作ります。ラベンダーシロップとレモンジュースを混ぜ合わせ、炭酸水で満たし、最後にガーニッシュを添えるだけです。
1. 始める前に、ハイボールグラスまたはワイングラスを冷凍庫で数分間冷やします。
2. 冷やしたグラスにキューブアイスを入れます。
3. ラベンダーシロップとフレッシュレモンジュースを氷の上に注ぎます。
4. バースプーンで中身を優しくかき混ぜ、シロップとジュースを混ぜ合わせます。
5. 炭酸を保つためにゆっくりと注ぎながら、グラスを炭酸水で満たします。
6. 提供する前に、フレッシュレモンツイストとラベンダーの小枝で飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュなレモンツイストとラベンダーの小枝で飾ります。これにより、ドリンクの見た目の魅力が高まるだけでなく、フレッシュでアロマティックな特徴が加わります。
- シトラスの風味を引き立てるためのレモンツイストまたはレモンホイール。
- 香りと見た目のアクセントとして、フレッシュラベンダーの小枝。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、グルテンフリー、乳製品不使用であり、アルコールやナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは低カロリーの飲料で、カロリーと糖分はほぼ全てラベンダーシロップに由来します。砂糖の多いソーダやジュースに代わる、より軽い選択肢です。
カロリー
約 40-50 kcal / 167-209 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 10-12 g
炭水化物レベル
糖質
約 10-12 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このスプリッツァーは、ベビーシャワー、ブランチ、ガーデンパーティーなど、昼間のお祝い事に最適です。その軽やかで爽やかな特性は、リラックスしたい夏の午後や、穏やかな夜のドリンクとしても理想的な選択肢です。
- ガーデンパーティー
- ベビーシャワー
- ブランチ
- 夏の午後
- リラックスした夜
ペアリングの提案
シトラス・ラベンダー・スプリッツァーは、軽くて繊細な料理と素晴らしい相性です。フレッシュなサラダ、クリーミーなヤギのチーズ、またはショートブレッドのようなバター風味のペストリーと一緒に提供することを検討してください。そのフローラルでシトラスな香りは、フルーツベースのデザートや軽めのシーフード料理にもよく合います。
- ビネグレットドレッシングを使ったライトなサラダ
- ヤギのチーズとクラッカー
- ショートブレッドまたはレモンクッキー
- フレッシュフルーツのタルト
- 軽めのシーフードの前菜
シトラス・ラベンダー・スプリッツァー：静寂を味わうエレガントな一杯
シトラス・ラベンダー・スプリッツァーは、現代のモクテルの典型です。作りやすく、見た目にも美しく、風味は複雑です。味や体験に妥協しない、洗練されたノンアルコールの選択肢を提供します。ラベンダーのユニークなフローラルな香りと、おなじみのレモンの爽やかさのバランスが取れたこの泡立つ飲み物は、爽快で記憶に残ります。軽やかでアロマティック、そしてエレガントなドリンクを求める人にとって、いつでも理想的な選択肢です。
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