シトラス・ローズマリー・ノヒート
シトラス・ローズマリー・ノヒートは、洗練された活気あふれるノンアルコール飲料で、あらゆる機会に最適です。新鮮なグレープフルーツジュースとオレンジジュースを加えることで、クラシックなモヒートのレシピを格上げし、層状の柑橘系の風味を生み出します。マドルしたローズマリーを加えることで、エレガントで松のような香りと風味が生まれ、ミントとライムを美しく引き立て、複雑で満足のいくドリンクに仕上がります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
シトラス・ローズマリー・ノヒートは、モダンモクテルに分類されます。これは、伝統的なカクテルの複雑さと技巧を模倣したノンアルコール飲料のカテゴリーに属します。クラシックなモヒートを現代風にアレンジし、アルコールフリーにしたものです。
サービング
この爽やかなモクテルは、氷を入れた背の高いハイボールグラスで冷やしてお召し上がりください。すべての年齢層に適した完全なノンアルコール飲料です。
提供サイズ
約300 ml / 10 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、洗練された大人向けのノンアルコール飲料への高まる需要から生まれた現代の発明です。複雑さと深みを加えるために飲料に新鮮なハーブを使用するという料理のトレンドを反映しています。カリブ海のモヒートのコンセプトに、地中海のローズマリーと柑橘系の風味を組み合わせることで、親しみやすさと同時にエキサイティングな新しさを兼ね備えた、グローバルにインスパイアされたドリンクが生まれます。
発祥地
シトラス・ローズマリー・ノヒートには単一の起源はありませんが、21世紀のクラフトモクテルムーブメントから生まれました。北米やヨーロッパ中のバーや家庭で人気のある現代的な創作物です。その開発は、ミクソロジーにおける新鮮で高品質な材料への注目の高まりと関連しています。
シトラス・ローズマリー・ノヒート
このドリンクは一般的に「シトラス・ローズマリー・ノヒート」として知られています。「ローズマリー・グレープフルーツ・モヒート・モクテル」のような別名は、その主要な風味成分とモクテル（ノンアルコールカクテル）であることを強調しています。「ヴァージン・ローズマリー・モヒート」という言葉も、ノンアルコールであることを示すために使われます。
オリジナル名
Citrus Rosemary No-Jito
別名
- ローズマリー・グレープフルーツ・モヒート・モクテル
- ヴァージン・ローズマリー・モヒート
特徴の概要
このドリンクは甘味と酸味の楽しいバランスを提供し、ミントとローズマリーからの際立った柑橘系とハーブの風味が特徴です。フレッシュでアロマティックな香りと、爽快で泡立つような口当たりで、後味はクリーンです。
風味
柑橘系、ハーブの、ミントの、甘い、酸っぱい、松のような
香り
芳香、フレッシュミント、ローズマリー、グレープフルーツ、ライム
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽やか、ハーブの
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
淡いピンクオレンジ色、濁っている、マドルされたハーブを含む
口当たり
軽やか、爽快、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、オールシーズン
風味の強さと体験
風味のプロファイルは、心地よいフルーティーさと、甘味と酸味のバランスの取れた相互作用が支配的で、アルコールは含まれません。適度に炭酸があり、その爽快な品質を高めています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、ミントやローズマリーなどの新鮮なハーブ、グレープフルーツやライムを含む新鮮な柑橘系ジュース、シンプルシロップなどの甘味料、そして炭酸水が必要です。すべての材料はノンアルコールです。
- フレッシュミントの葉8-10枚クラシックなモヒートの風味を出すために、新鮮なスペアミントを使用してください。
- フレッシュローズマリー小さな枝1本（約5cm）風味が強いので少量で十分です。もう1本は飾りに使います。
- ライム1/2個、ウェッジカット鮮やかな酸味のために、新鮮なライムは不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みで調整してください。はちみつやアガベシロップで代用できます（甘みが強いので少し少なめに使用）。
- フレッシュピンクグレープフルーツジュース60 ml / 2 oz搾りたてのジュースが最高の風味を提供します。
- フレッシュオレンジジュース30 ml / 1 oz(（お好みで）)グレープフルーツの酸味とのバランスをとるために、少し甘みを加えます。よりグレープフルーツを前面に出したドリンクにしたい場合は省略可能です。
- 炭酸水適量（約90 ml / 3 oz）クラブソーダやセルツァーウォーターが最適です。
氷の種類
- 角氷またはクラッシュアイス
ミキシング用品
ミントとローズマリーからオイルを抽出するためのマドラーと、液体を測るためのジガーが必要です。長いバースプーンは、最後のドリンクをかき混ぜるのに便利です。
- ハーブとライムを潰すためのマドラー。
- 正確な量を測るためのジガーまたは計量スプーン。
- 優しくかき混ぜるためのバースプーン。
作り方
調製には、グラスで新鮮なミント、ローズマリー、ライムをマドルし、次にジュースと氷を加えます。モクテルは炭酸水で満たし、優しくかき混ぜ、飾り付けをして完成です。
1. ハイボールグラスの底に、ミントの葉、ローズマリーの小さな枝、ライムのウェッジを入れます。
2. 材料を優しくマドルして、エッセンシャルオイルとジュースを抽出します。ミントは苦くなる可能性があるので、潰しすぎないようにしてください。
3. シンプルシロップ、フレッシュピンクグレープフルーツジュース、フレッシュオレンジジュースをグラスに加えます。
4. グラスの約4分の3まで角氷またはクラッシュアイスで満たします。
5. ドリンクの上に炭酸水を注ぎ、上部に少しスペースを残します。
6. バースプーンで底から上へ優しくかき混ぜ、炭酸が抜けすぎないようにすべての材料を混ぜ合わせます。
7. フレッシュローズマリーの枝とグレープフルーツのウェッジで飾ります。
ガーニッシュ
香り高いフレッシュローズマリーの枝と鮮やかなグレープフルーツのウェッジで飾ります。これにより、モクテルの見た目の魅力と香りの両方が高まります。
- フレッシュローズマリーの枝 - グラスに入れる前に、両手で枝を軽く叩いて香りを引き出します。
- グレープフルーツのウェッジまたは輪切り - グラスの縁に飾るか、上に浮かべます。
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にアルコールフリー、カフェインフリーであり、乳製品、卵、ナッツ、大豆、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含みません。ビーガンとベジタリアンの両方に適した飲料です。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルはカロリーが比較的に低く、そのエネルギーのほとんどはフルーツジュースとシンプルシロップに含まれる炭水化物と天然の糖分から来ています。
カロリー
平均90-110 kcal / 377-460 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約22-26グラム
炭水化物レベル
糖質
約20-24グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
このモクテルは、晴れた日の午後、夏のパーティー、週末のブランチに最適です。また、ベビーシャワーのようなイベントや、爽やかなノンアルコール飲料を求める人にとって、優れた包括的な選択肢です。
- 夏のパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- リラックスした午後
ペアリングの提案
シトラス・ローズマリー・ノヒートは、軽くてフレッシュな料理と美しく調和します。そのハーブと柑橘系のノートは、魚介のグリル、夏のサラダ、軽い前菜を引き立てます。また、その爽やかさはスパイシーな料理との良い対比になります。
- 軽い前菜
- 魚介のグリル
- ヴィネグレットドレッシングのサラダ
- スパイシーな料理
シトラス・ローズマリー・ノヒート：爽やかなハーバルツイスト
シトラス・ローズマリー・ノヒートは、現代のモクテル作りの傑作であり、アルコールなしで複雑で満足のいく風味体験を提供します。グレープフルーツの酸味、オレンジの甘み、そしてミントとライムのクラシックなモヒートのベースを、新鮮なローズマリーからのアロマティックで松のようなひねりでバランスを取っています。この発泡性で見た目にも美しいドリンクは、作るのが簡単で、洗練されたノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会に最適です。モクテルがアルコール入りのカクテルと同じくらいエキサイティングであることを証明する、爽やかでオールシーズンの飲み物です。
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