シトラス・サンライズ・クーラー
シトラス・サンライズ・クーラーは、爽やかで視覚的にも美しいドリンクで、一日中いつでも楽しめます。オレンジジュースの甘酸っぱさとグレープフルーツのわずかな苦味が組み合わさり、炭酸水で仕上げることで軽い発泡感が加わります。少量のグレナデンシロップが美しい層状の「日の出」効果を生み出し、飲むのと同じくらい見るのも楽しい一杯です。これは、クラシックなテキーラ・サンライズの優れたノンアルコール代替品です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモクテル、つまり伝統的なカクテルの複雑さと見た目をもって作られたノンアルコール飲料として分類されます。あらゆる年齢や機会に適した、爽やかなノンアルコール飲料のカテゴリーにまさしく分類されます。
サービング
これは、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供されるノンアルコール飲料です。一杯で満足できるたっぷりとした量です。
提供サイズ
240-300 ml / 8-10 oz
アルコール度数
0% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、クラシックなテキーラ・サンライズを現代風にアレンジしたノンアルコール飲料で、オリジナルの美しさと風味を評価しつつも、アルコールフリーの選択肢を好む人々のためにデザインされました。グレープフルーツジュースを加えることで、よりシンプルなバージン・サンライズのレシピにはない複雑さと爽やかな酸味の層が加わっています。これは、ノンアルコールの形式でミクソロジーの芸術を称え、新鮮な風味と視覚的な魅力を重視しています。
発祥地
シトラス・サンライズ・クーラーは、洗練されたモクテルへの関心が高まる21世紀初頭に登場した、現代的な創作ドリンクです。バージン・サンライズやシャーリー・テンプルのような、よりシンプルなノンアルコール飲料から進化し、大人の味覚に訴えかけるためにより複雑な柑橘系の風味を取り入れています。
シトラス・サンライズ・クーラー
「シトラス・サンライズ・クーラー」という名前は、その材料と見た目を表しています。「サンライズ・クーラー」や「グレープフルーツ・サンライズ・モクテル」といった別名は、短縮形であったり、主要な風味の要素を強調していますが、コンセプトは見た目に美しい層状のシトラスドリンクであることに変わりはありません。
オリジナル名
Citrus Sunrise Cooler
別名
- サンライズ・クーラー
- グレープフルーツ・サンライズ・モクテル
特徴の概要
このドリンクは、明るくシトラスが前面に出た風味で、爽やかな甘味と酸味のバランスが取れており、軽くて泡立つテクスチャーがそれを引き立てます。その主な特徴は、日の出の色合いの美しいグラデーションを作り出す見事な層状の外観です。
風味
シトラス、甘い、酸っぱい、フルーティー、爽やか
香り
オレンジ、グレープフルーツ、ザクロ
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、シトラス、短い
泡立ち
軽い炭酸
色と見た目
層状、下部の赤から上部のオレンジ、黄色へと続くグラデーション
口当たり
スムーズ、軽い、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き、一年中
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで、シトラスジュースからの甘味と酸味のバランスの取れた相互作用によって引き立てられています。アルコールは含まず、風味を高める軽い炭酸があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピは、ベースとして新鮮なオレンジジュースとグレープフルーツジュースを使用し、甘さと色付けにグレナデンシロップ、そして発泡感を加えるために炭酸水を必要とします。オレンジスライスとマラスキーノチェリーがクラシックなガーニッシュとして使用されます。
- オレンジジュース120 ml / 4 oz最高の風味を得るために、生搾りを強くお勧めします。
- グレープフルーツジュース60 ml / 2 ozピンクまたはレッドグレープフルーツジュースを使うと、色がきれいになり、わずかに甘い味わいになります。
- グレナデンシロップ15 ml / 0.5 ozこのザクロのシロップが、日の出効果のための赤い色を提供します。
- 炭酸水60ml / 2oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルツァーも使用できます。
- オレンジスライス1枚(（お好みで）)飾り用
- マラスキーノチェリー1個(（お好みで）)飾り用
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
シェイカーやストレーナーのような特別なミキシング器具は必要ありません。ドリンクはグラスに直接注いで作るため、正確な計量のためのジガーだけが必要です。
- 計量用ジガー
- グレナデンシロップを注ぐためのバースプーン（オプション）
作り方
このモクテルは、氷を入れたグラスに材料を直接注いで作るため、簡単に準備できます。重要なステップは、最後にグレナデンシロップをゆっくりと注ぎ、かき混ぜずに特徴的な層状のサンライズ効果を作り出すことです。
1. ハイボールグラスを角氷で満たします。
2. オレンジジュースとグレープフルーツジュースを氷の上に注ぎます。
3. 炭酸水を上まで注ぎ、グラスの上部に少しスペースを残します。
4. グレナデンシロップをグラスの内側に沿ってゆっくりと注ぎます。シロップは底に沈み、層状の効果が生まれます。
5. グラデーションの日の出の外観を保つため、かき混ぜないでください。
6. オレンジスライスをグラスの縁に飾り、マラスキーノチェリーを加えます。
7. すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
ドリンクは、縁に飾られた新鮮なオレンジスライスとマラスキーノチェリーで飾られ、その視覚的な魅力とクラシックなサンライズの外観を高めます。
- グラスの縁に飾ったオレンジスライス
- ドリンクに沈めたマラスキーノチェリー
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、グルテンフリーであり、乳製品、卵、大豆、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このドリンクは比較的低カロリーですが、フルーツジュースとグレナデンシロップからの糖分をかなり含んでいます。シトラスからビタミンCの良い供給源となります。
カロリー
約120-150 kcal / 502-628 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約28-35グラム
炭水化物レベル
糖質
約25-32グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
その明るく爽やかな風味と美しい見た目から、このモクテルはブランチやベビーシャワーなどの昼間のイベントに最適です。また、夏のパーティーや、お祝い気分を味わえるノンアルコール飲料が求められるカジュアルな集まりにも素晴らしい選択肢です。
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 夏のパーティー
- 朝食
- 気軽な集まり
ペアリングの提案
シトラス・サンライズ・クーラーの明るくフルーティーな風味は、ブランチに理想的な飲み物です。パンケーキ、ペストリー、またはキッシュやオムレツのような卵料理など、甘いものから塩辛いものまで、朝食の食事と素晴らしい相性です。その爽やかな性質は、軽いサラダやフルーツプレートにもよく合います。
- アボカドトースト
- パンケーキまたはワッフル
- フルーツサラダ
- 軽いペストリー
シトラス・サンライズ・クーラー：輝く爽やかなモクテル
シトラス・サンライズ・クーラーは、鮮やかな色と爽やかな味で輝く、シンプルでありながらエレガントなノンアルコール飲料です。オレンジジュースとグレープフルーツジュースのブレンドが完璧な甘酸っぱいバランスを提供し、炭酸水が軽い発泡感を加えます。最後のグレナデンシロップが日の出を思わせる見事な視覚効果を生み出し、お祝いのブランチ、夏のパーティー、または特別なノンアルコール飲料がふさわしいあらゆる機会に最適な選択肢となります。
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