クラーク・ゲーブル
クラーク・ゲーブルは、その名の由来となった俳優のように、気取らないクールさとストレートさが魅力のハイボールです。クラシックなキューバ・リブレのバリエーションで、通常はライトラムの代わりにダークラムや熟成ラムを使用する点で区別されます。糖蜜の風味豊かなラム、キレのあるコカ・コーラ、そしてフレッシュライムの爽やかな搾り汁が組み合わさり、完璧なバランスで非常に飲みやすいカクテルが生まれます。素晴らしいドリンクは複雑である必要はないという考えを証明する一杯です。
準備
準備時間: 2 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
クラーク・ゲーブルはハイボールカクテルに分類されます。このカテゴリーは、ベースとなるスピリッツにソーダやコーラのようなノンアルコールのミキサーを多めに加えて作られ、トールグラスで提供されるドリンクを指します。
サービング
この冷たいドリンクは、氷で満たした背の高いハイボールグラスで提供します。アルコール度数は中程度で、リフレッシュでき、気軽に飲めるハイボールです。
提供サイズ
約200-250 ml / 7-8.5 oz (氷を除く)
アルコール度数
約13-16% ABV
アルコールの強さ
提供温度
コールド
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、このシンプルな組み合わせのファンだったと伝えられるハリウッドの伝説的俳優、クラーク・ゲーブルにちなんで名付けられました。正確な起源の物語は逸話的ですが、彼が好んだラムの飲み方であったと広く信じられています。キューバ・リブレとは近しい関係にありますが、ゲーブルがダークラムを好んだことから、この特定の組み合わせが独自のアイデンティティを持つようになりました。
発祥地
アメリカ合衆国。20世紀半ばに広まったと考えられています。このドリンクの起源は特定のバーやバーテンダーではなく、俳優個人の好みに結びついています。
クラーク・ゲーブル
このドリンクは主に「クラーク・ゲーブル」として知られています。しかし、ライトラムで作られる標準的なバージョンと区別するために、「ダークラム・アンド・コーク」や、より具体的には「ダークラムのキューバ・リブレ」と表現されることもあります。
オリジナル名
Clark Gable
別名
- ダークラム・アンド・コーク
- ダークラムのキューバ・リブレ
特徴の概要
このカクテルは、コーラと濃厚なラムが主役の甘い風味を持ち、爽やかなライムの香りと味でバランスが取られています。見た目は暗く泡立っており、どんな季節にも最適な、軽やかでリフレッシュできる口当たりです。
風味
甘い, コーラ, キャラメル, ライム, 糖蜜, 柑橘系の風味
香り
コーラ, ライムの皮, 甘いラム
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, 甘い, コーラの後味が残る
泡立ち
泡立つ, 炭酸
色と見た目
ダークブラウン, 半透明, マホガニー色
口当たり
ライト, 発泡性, 爽快
季節感
リフレッシュ, オールシーズン, 夏向き
風味の強さと体験
風味はコーラ由来の甘みと炭酸が際立ち、適度なアルコールの存在感とフレッシュライムの酸味がバランスを取っています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
クラーク・ゲーブルに必要な材料は、ベースとなるダークラム、ミキサーとしてのコカ・コーラ、そしてジュースとガーニッシュ用のフレッシュライムウェッジの3つだけです。
- ダークラム60 ml / 2 oz熟成ラムやブラックストラップラムを使用すると、深みと糖蜜の風味が加わります。
- コカ・コーラ120 ml / 4 oz, またはグラスを満たすまで最高の結果を得るには、冷やしたコカ・コーラを使用してください。
- ライムウェッジ1個ジュースとガーニッシュの両方に使用します。フレッシュライムが不可欠です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
特別な器具は必要ありません。ドリンクはグラスに直接注いで作ります。軽くかき混ぜるためにバースプーンを使用できますが、ストローやガーニッシュ自体でも代用できます。
- 軽くかき混ぜるためのバースプーン
作り方
手順は簡単です。氷を入れたハイボールグラスに直接材料を注いで作ります。ラムを加え、ライムを搾り、コーラで満たし、飾る前に軽くかき混ぜるだけです。
1. ハイボールグラスをキューブアイスで満たします。
2. 氷の上からダークラムを2オンス（60ml）注ぎます。
3. フレッシュライムウェッジの果汁をグラスに直接搾り入れます。
4. 冷やしたコカ・コーラでグラスを満たします。
5. 炭酸が抜けないように、材料を混ぜ合わせるためにごく軽くかき混ぜます。
6. 搾ったライムウェッジをドリンクに落として飾ります。
ガーニッシュ
ガーニッシュは機能的でシンプルです。ライムウェッジを1つだけ。まずドリンクに搾り入れ、その後グラスに落とすことで、香りと見た目の魅力を加えます。
- ライムウェッジ。搾った後にドリンクの中に落とします。
食物アレルギー情報
このドリンクは通常、乳製品、卵、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含んでいません。ただし、アルコールとコーラ由来のカフェインが含まれています。
✓ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルのカロリーと糖分は中程度で、主にコカ・コーラとラムに由来します。ダイエットコーラやゼロシュガーコーラを使用すると、これらの値を大幅に減らすことができます。
カロリー
平均 195 kcal / 816 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 16グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 16グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
カジュアルでリラックスした場面に最適なドリンクです。裏庭でのバーベキュー、自宅でのシンプルなハッピーアワー、またはクラシック映画を楽しむ際にぴったりです。
- カジュアルな集まり
- ハッピーアワー
- サマーパーティー
- 映画鑑賞の夜
ペアリングの提案
クラーク・ゲーブルは、カジュアルで風味豊かで塩味のある食べ物とよく合います。その甘みと酸味が、グリルした肉、ハンバーガー、フライドスナックの濃厚さを和らげるため、リラックスした食事のお供に最適です。
- ポップコーンやプレッツェルのような塩味のスナック
- グリルした肉やバーベキュー
- ハンバーガーとフライドポテト
クラーク・ゲーブル：グラスの中のハリウッド・クール
クラーク・ゲーブルは、シンプルでありながら満足感のあるカクテルの典型であり、3つの基本的な材料でいかに完璧にバランスの取れたドリンクが作れるかを示しています。ハリウッドスターにちなんで名付けられ、ダークラムを使用することで、通常のラムコークよりも豊かで個性的な味わいを生み出しています。特別な技術や器具を必要とせず、誰でも作れるリフレッシュできる時代を超えたハイボールで、どんなカジュアルな場面でも頼りになる選択肢です。
類似のカクテル
こちらもおすすめです
キャプテン・アンド・コーク
キャプテン・モーガン・オリジナル・スパイスド・ラムとコカ・コーラで作られる、シンプルで世界的に人気のハイボール。多くの場合、ライムウェッジを添えて提供されます。
ベビーギネス
ギネススタウトの小さなパイントの外観を巧みに模倣した、甘くてクリーミーなレイヤード・ショット。
ヘミングウェイ・ダイキリ
作家アーネスト・ヘミングウェイのために作られた、グレープフルーツ、ライム、マラスキーノ・リキュールが特徴の、酸味が強く、複雑で爽やかなラムベースのカクテル。
B-51
ヘーゼルナッツリキュールを特徴とする、クラシックなB-52に楽しいひねりを加えた、クリーミーでナッツのような風味のレイヤードショット。