クラウディ・ン・カーム
クラウディ・ン・カームは、洗練された味覚のためにデザインされた、素晴らしく複雑で爽やかなノンアルコール飲料です。刺激的なジンジャービアとユニークなダークフロートを組み合わせることで、アルコール版のダーク・ン・ストーミーの精神を完璧に捉えています。このフロートは、糖蜜、ライム、そして濃い紅茶をブレンドしたもので、ダークラムの豊かで深い風味を模倣しています。その結果、見た目にも美しく、味わい深い層状のドリンクが完成します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはモダンモクテルに分類されます。完全にノンアルコールであるため、「モクテル」のカテゴリーに属します。「モダン」という分類は、クラシックカクテルの体験をアルコールなしで再現するために考案された現代的な創作物であることに由来します。
サービング
これは、たっぷりの氷を入れたハイボールグラスで提供される、冷たいロングドリンクです。推定容量は8オンス（240ml）です。アルコールは一切含まれていません。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
クラウディ・ン・カームは、洗練された大人向けのノンアルコール飲料への需要の高まりから生まれた現代的な発明です。クラシックカクテル「ダーク・ン・ストーミー」への直接的なオマージュとして作られました。課題はダークラムの色、深み、複雑さを再現することであり、これは糖蜜と紅茶を創造的に使用することで達成されました。
発祥地
バミューダの国民的ドリンクであるダーク・ン・ストーミーにインスパイアされていますが、クラウディ・ン・カームは特定の場所や起源年を持たない現代的な創作物です。21世紀に、世界的なクラフトモクテルムーブメントの一部として登場しました。そのルーツは、すべての人にインクルーシブで興味深い飲料の選択肢を提供したいという願いにあります。
クラウディ・ン・カーム
「クラウディ・ン・カーム」という名前は、このモクテルの遊び心あふれる描写的な名称です。また、一般的には「ノンアルコール」または「ヴァージン」のダーク・ン・ストーミーとも呼ばれ、有名なラムベースのカクテルからインスピレーションを得ていることを明確に示しています。これらの別名により、人々はこのドリンクの風味をすぐに理解することができます。
オリジナル名
Cloudy 'n' Calm
別名
- ノンアルコール・ダーク・アンド・ストーミー
- ヴァージン・ダーク・ン・ストーミー
特徴の概要
スパイシーなジンジャーのキックが、糖蜜の甘く土っぽい深みとライムのシャープな酸味によってバランスが取られ、複雑で層状の味わいを生み出します。香りはジンジャーとシトラスの楽しいミックスで、ジンジャービアからの発泡性のテクスチャーが非常に爽快です。
風味
スパイシー、爽やかな酸味、甘い、複雑、ジンジャー風味、糖蜜
香り
ジンジャー、ライム、糖蜜、紅茶
味のバランス
甘味、酸味、辛味
後味
温まる、スパイシー、クリーン
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
層状、琥珀色、上部がダークブラウン
口当たり
キレがある、炭酸
季節感
爽やか、オールシーズン
風味の強さと体験
このドリンクは、ジンジャービアからの強いスパイシーさとライムのバランスの取れた酸味が支配的な、大胆な風味プロファイルを持っています。甘さは中程度で、炭酸は際立っており、アルコールは含まれていません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピは、スパイシーなジンジャービアをベースに、フレッシュライムジュースで明るさを加えています。特徴的なダークフロートは、濃い紅茶とリッチな糖蜜のユニークな混合物です。
- ジンジャービア180 ml / 6 oz最高の風味を得るために、高品質でスパイシーなジンジャービアを使用してください。
- ライムジュース15 ml / 0.5 oz明るく爽やかな酸味のために、搾りたてが不可欠です。
- 濃い紅茶30 ml / 1 oz濃く淹れて室温まで冷まします。これによりタンニンと複雑さが加わります。
- 糖蜜小さじ1ダークラムを思わせる深く暗い色と豊かな風味を提供します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
サービング用のハイボールグラスと、フロートを混ぜるための小さなボウルが必要です。特徴的な層状の外観を実現するには、バースプーンが不可欠です。
- ハイボールグラス - サービング用
- 小さなボウル - フロートを混ぜる用
- バースプーン - フロートを層にする用
作り方
作り方は簡単です。ハイボールグラスに氷を入れ、ジンジャービアを注いでドリンクを作ります。次に、フロートの材料を混ぜ合わせ、スプーンを使って慎重に上に層を作ります。
1. ハイボールグラスをキューブアイスで完全に満たします。
2. 氷の上にジンジャービアを注ぎ、上部に約2.5cm（1インチ）のスペースを残します。
3. 別の小さなボウルかグラスで、フレッシュライムジュース、濃く冷ました紅茶、糖蜜を混ぜ合わせます。糖蜜が完全に溶けるまでよくかき混ぜます。
4. 層状の効果を作るために、バースプーンの背を使って糖蜜の混合物をジンジャービアの上にゆっくりと注ぎます。
5. グラスの縁にフレッシュライムウェッジを飾ります。
ガーニッシュ
フレッシュライムウェッジのシンプルでありながら不可欠なガーニッシュは、ドリンクの風味を完璧に引き立てます。グラスの縁に置くか、グラスの中に落とすことができます。
- ライムウェッジ - グラスの縁に飾るか、中に入れる
食物アレルギー情報
このモクテルはヴィーガン、ベジタリアン対応で、乳製品、卵、大豆、ナッツ、グルテンは含まれていません（ジンジャービアのラベルを確認してください）。ただし、紅茶が含まれているため、カフェインフリーではありません。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的低カロリーのモクテルで、カロリーと糖分は主にジンジャービアと糖蜜に由来します。中程度の量の炭水化物を含んでいます。
カロリー
約 80-100 kcal / 335-418 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 20-25 g
炭水化物レベル
糖質
約 18-23 g
糖質レベル
おすすめのシーン
暖かい夏の夜、バーベキュー、またはあらゆる社交の場に最適なクラウディ・ン・カームは、汎用性の高い選択肢です。ハンドルキーパーやアルコールを控えている人にとって、優れた洗練されたオプションとなります。その爽やかな性質は、カジュアルな集まりからよりフォーマルなイベントまで、どちらにも適しています。
- サマーパーティー
- バーベキュー
- リラックスしたい夜
- ハンドルキーパー向け
ペアリングの提案
クラウディ・ン・カームのスパイシーで爽やかな酸味のプロファイルは、大胆な風味と素晴らしく合います。スパイシーなカリブ料理や東南アジア料理との相性は抜群です。また、グリルした肉やバーベキューの濃厚さを断ち切るため、クックアウトにも最適な選択です。
- スパイシーなカリブ料理
- グリルした鶏肉や魚
- プランテンチップスのような塩味のスナック
- バーベキュー料理
クラウディ・ン・カーム：嵐なきフレーバーの嵐
クラウディ・ン・カームは、それ自体で誇りを持って成り立つ、見事なノンアルコール作品です。クラシックカクテルのような見た目の魅力と複雑な味わいを提供し、洗練されたノンアルコール飲料を求める人にとって満足のいく選択肢となります。スパイシーなジンジャー、爽やかなライム、そして糖蜜と紅茶のリッチでダークなフロートのバランスが、記憶に残る飲用体験を生み出します。このモクテルは、アルコールがなくても考え抜かれた美味しいドリンクを楽しむことができることを証明しています。
アルコール入りバージョン
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