Batido de Café
El Batido de Café es una bebida deliciosa y energizante, perfecta para los amantes del café. Mezcla café fuerte o espresso con cremoso helado de vainilla y un chorrito de leche para crear una textura suave y espesa. Es un equilibrio perfecto entre el amargor del café y la dulzura de la nata, lo que lo convierte en un postre o un estimulante de media tarde ideal. Esta bebida versátil se puede personalizar con adiciones como chocolate o caramelo para un capricho extra.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un batido sin alcohol. Es una bebida dulce, cremosa y licuada que se suele servir como postre o capricho refrescante.
Servicio
Sirva esta bebida sin alcohol inmediatamente después de licuarla en un vaso de batido enfriado para una temperatura óptima. Es una bebida sustanciosa y fría, perfecta para sorber con una pajita.
Tamaño de la ración
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de batido
Tratamiento del vaso
Enfriado
Historia
El batido se convirtió en un capricho popular a principios del siglo XX con la invención de la licuadora eléctrica. Añadir café fue una evolución natural, combinando el amor de Estados Unidos por las bebidas de las fuentes de soda con su bebida matutina favorita. Esta creación ofreció una forma nueva, refrescante y deliciosa de disfrutar del rico sabor del café, especialmente durante los meses más cálidos.
Origen
Estados Unidos, principios del siglo XX. Aunque no se atribuye a un inventor específico, el Batido de Café surgió de la cultura de las fuentes de soda y los comensales estadounidenses, que popularizaron los batidos como un postre básico.
Batido de Café
La bebida se conoce comúnmente como Batido de Café. A veces se le llama "Batido Java" por su contenido de café, o "Batido de Moca" cuando se añade sirope de chocolate a la receta.
Nombre original
Coffee Milkshake
Nombres alternativos
- Batido Java
- Batido de Moca
Resumen de características
Este batido presenta un sabor y aroma prominente a café, bellamente equilibrado por la dulzura del helado de vainilla. Su textura es espesa, suave y cremosa, lo que lo convierte en un capricho satisfactorio y refrescante durante todo el año.
Sabor
Café, Cremoso, Dulce, Vainilla, Intenso, Ligeramente amargo
Aroma
Café tostado, Nata dulce, Vainilla
Equilibrio de sabor
Dulce, Amargo
Retrogusto
Cremoso, Café persistente
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Marrón claro, Canela, Cremoso, Opaco
Textura
Espeso, Suave, Cremoso
Estacionalidad
Refrescante, Todas las estaciones
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor es intensamente cremoso y dulce, con un agradable amargor moderado del café. Es una bebida sin alcohol y sin gas, sin notas picantes, saladas o afrutadas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás helado de vainilla y café fuerte enfriado como base, con un chorrito de leche para la consistencia. Adiciones opcionales como sirope de chocolate, nata montada y virutas de chocolate pueden mejorar el sabor y la presentación.
- Helado de Vainilla3 bolas grandesUn helado de vainilla cremoso y de buena calidad funciona mejor.
- Café Fuerte Preparado y Enfriado60 ml / 2 ozSe puede sustituir por 1-2 shots de espresso enfriado. Asegúrese de que esté completamente frío para evitar que el helado se derrita demasiado rápido.
- Leche60 ml / 2 ozLa leche entera dará como resultado un batido más cremoso, pero se puede usar cualquier tipo de leche.
- Sirope de Chocolate1 cucharada(opcional)Añadir para crear un Batido de Moca.
- Nata MontadaPara cubrir(opcional)Para decorar.
- Virutas de ChocolatePara cubrir(opcional)Decoración opcional, también se puede usar cacao en polvo.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
La única pieza de equipo esencial es una licuadora. Una licuadora potente asegurará que el batido quede perfectamente suave.
- Licuadora para combinar todos los ingredientes en una consistencia suave y cremosa.
Instrucciones
Para preparar, simplemente combine el helado, el café enfriado y la leche en una licuadora y licúe hasta que esté suave. Vierta en un vaso enfriado, decore como desee y sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y temperatura.
1. Enfríe el vaso de servir en el congelador durante al menos 10 minutos antes de la preparación.
2. Coloque el helado de vainilla, el café fuerte enfriado y la leche en el vaso de una licuadora.
3. Para un Batido de Moca, añada una cucharada de sirope de chocolate a la licuadora.
4. Asegure la tapa y licúe a alta velocidad durante unos 30 a 60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
5. Vierta el batido licuado en su vaso previamente enfriado.
6. Si lo desea, cubra con un generoso remolino de nata montada y una pizca de virutas de chocolate o cacao en polvo.
7. Sirva inmediatamente con una pajita ancha y una cuchara larga.
Decoración
Decore con un generoso remolino de nata montada y una pizca de virutas de chocolate o una capa de cacao en polvo para un aspecto clásico y atractivo.
- Nata montada, en espiral sobre el batido.
- Virutas de chocolate o cacao en polvo, espolvoreado sobre la nata montada.
Información dietética
Esta bebida contiene cafeína y lácteos, pero es vegetariana y generalmente libre de gluten, frutos secos, soja y huevos. Siempre revise la etiqueta del helado para alérgenos específicos, ya que los ingredientes pueden variar.
✕ Contiene alcohol
✕ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida de postre indulgente, alta en calorías, carbohidratos y azúcar, principalmente del helado. El contenido nutricional variará según los ingredientes específicos utilizados.
Calorías
Promedio 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 60-75 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 55-70 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es perfecto como un postre delicioso, un capricho refrescante de media tarde en un día cálido, o incluso como una bebida especial para el brunch. Es una excelente opción para cualquier momento en que se desee un impulso dulce y con cafeína.
- Postre
- Capricho de media tarde
- Refresco de verano
- Brunch
Sugerencias de maridaje
Este batido combina excepcionalmente bien con postres de chocolate ricos como brownies o una rebanada de pastel. Para un contraste más ligero, sírvalo con biscotti crujientes perfectos para mojar. También complementa platos salados como un sándwich club para una experiencia clásica de almuerzo en un diner.
- Brownies de chocolate
- Biscotti
- Donuts o crullers
- Un sándwich club clásico para una comida estilo diner
La Experiencia Definitiva del Batido de Café Cremoso
El Batido de Café es un capricho clásico e indulgente que combina magistralmente el robusto sabor del café con la cremosa dulzura del helado de vainilla. Es increíblemente fácil de hacer, requiriendo solo unos pocos ingredientes simples y una licuadora para un resultado perfecto en minutos. Esta bebida sin alcohol es ideal como un postre satisfactorio, un plato especial de brunch o un energizante estimulante de media tarde. Decore con nata montada y virutas de chocolate para la experiencia definitiva de fuente de soda en casa.
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