Soğuk Demleme Limonata
Soğuk Demleme Limonata, sıcak havalar için mükemmel, efervesan ve canlandırıcı alkolsüz bir içecektir. Soğuk demleme kahvenin derin, pürüzsüz, düşük asitli profilini taze limonatanın tatlı ve ekşi tadıyla dengeler. Sonuç, hem beklenmedik hem de keyifli, karmaşık, katmanlı bir lezzet deneyimidir. Bu içecek, geleneksel kahve algılarına meydan okuyarak tipik buzlu kahveye canlı bir alternatif sunar.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 5 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Soğuk Demleme Limonata, modern, alkolsüz bir kahveli içecek veya mokteyl olarak sınıflandırılır. Kahve ve narenciyenin eşsiz birleşimi, onu çağdaş içecekler sınıfına yerleştirir. Esas olarak serinletici ve yaratıcı bir yaz içeceği olarak bilinir.
Servis
Bu soğuk içeceği, ferahlatıcı bir deneyim için buzla dolu uzun bir Collins veya Highball bardağında servis edin. Tamamen alkolsüz bir içecektir.
Porsiyon boyutu
300-360 ml / 10-12 oz
Alkol içeriği
%0 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins veya Highball
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Kesin kökeni tartışmalı olsa da, Soğuk Demleme Limonata 2010'ların ortalarında özel kahve sahnesinde popülerlik kazandı. Genellikle Arnold Palmer'ın (yarı buzlu çay, yarı limonata) kahve severler için bir uyarlaması olarak görülür. "Laura Palmer" adı, Twin Peaks dizisinin hayranları tarafından yapılan, karanlık, gizemli kahveyi görünüşte aydınlık olan karakterle birleştiren zekice bir göndermedir.
Köken
Amerika Birleşik Devletleri, yaklaşık 2010'lar.
Soğuk Demleme Limonata
Bu içecek en çok Soğuk Demleme Limonata veya Kahveli Limonata olarak bilinir. Bazen Twin Peaks adlı televizyon dizisine bir gönderme ve klasik "Arnold Palmer" içeceğine bir nazire olarak "Laura Palmer" olarak da anılır. İsimler, iki ana bileşeni vurgulayarak tanımlayıcıdır.
Orijinal ad
Cold Brew Lemonade
Alternatif adlar
- Kahveli Limonata
- Laura Palmer
Özelliklere genel bakış
Bu içecek, zengin kahve ile ekşi narenciyeyi birleştiren, görsel olarak çekici katmanlı bir içecek olarak sunulan benzersiz bir lezzet profili sunar. Hafif bir dokuya ve ferah, temiz bir son tada sahiptir, bu da onu olağanüstü serinletici bir yaz içeceği yapar.
Lezzet
Ekşi, narenciye, zengin kahve, hafif tatlı, canlı
Aroma
Taze limon, kavrulmuş kahve, narenciye kabuğu
Tat dengesi
Ekşi, tatlı, hafif acı
Damakta Kalan Tat
Temiz, ferah, kalıcı kahve notası
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
İki renkli, katmanlı, koyu kahverengi, bulutlu sarı, yarı saydam
Doku
Hafif, sulu, pürüzsüz
Mevsimsellik
Serinletici, yazlık
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, limondan gelen yüksek ekşilik ve meyvemsiliğin baskın olduğu, kahvenin hafif acılığıyla dengelenmiş, yoğun bir şekilde ferahlatıcıdır. Alkolsüz, genellikle gazsız ve hafif tatlı bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
İki ana bileşen olarak soğuk demleme kahve konsantresi ve taze limonataya ihtiyacınız olacak. İstenirse lezzetleri dengelemek için biraz basit şurup eklenebilir.
- Soğuk Demleme Kahve Konsantresi90 ml / 3 ozPürüzsüz, düşük asitli bir soğuk demleme en iyi sonucu verir. Evde yapabilir veya hazır satılan bir konsantre kullanabilirsiniz.
- Taze Limonata150 ml / 5 ozEn iyi lezzet için yüksek kaliteli, taze sıkılmış limonata kullanın. Tatlılığı tercihinize göre ayarlayın.
- Basit Şurup15 ml / 0.5 oz(isteğe bağlı)İsteğe bağlı, limonatanın ekşiliğine bağlı olarak tatlılığı ayarlamak için.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Özel bir ekipman gerekmez, sadece ölçüm için bir jigger ve katmanları hafifçe birleştirmek isterseniz bir bar kaşığı yeterlidir. İçecek genellikle doğrudan bardakta hazırlanır.
- Hafifçe karıştırmak için bar kaşığı
- Jigger veya ölçü kabı
Talimatlar
Bu içecek, bardağı buzla doldurarak, limonata ekleyerek ve ardından katmanlı bir etki yaratmak için soğuk demleme konsantresini dikkatlice üste yüzdürerek doğrudan bardakta hazırlanır. Servis yapmadan önce bir limon garnitürü ile tamamlayın.
1. Bir Collins veya Highball bardağını küp buzla doldurun.
2. Taze limonatayı bardağın yaklaşık üçte ikisini dolduracak şekilde dökün.
3. Belirgin bir katman oluşturmak için soğuk demleme kahve konsantresini bir kaşığın tersi üzerinden yavaşça limonatanın üzerine dökün.
4. Kullanıyorsanız, basit şurubu ekleyin ve birleştirmek için hafifçe karıştırın veya içen kişinin kendisinin karıştırmasına izin verin.
5. Bir limon dilimi veya kabuğu ile süsleyin.
Garnitür
Taze bir limon dilimi veya limon kabuğu gibi basit bir garnitür, içeceğin narenciye notalarını tamamlar ve görsel çekiciliğini artırır.
- Limon dilimi veya kabuğu, bardağın kenarına veya içine yerleştirilir
Diyet Bilgileri
Bu içecek kafein içerir ancak doğal olarak vegan, sütsüz, yumurtasız, soyasız, kuruyemişsiz ve glutensizdir. Çok çeşitli diyet tercihleri için uygun bir seçenektir.
✕ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, kalori ve şeker içeriği esas olarak limonatadan gelen, nispeten düşük kalorili bir içecektir. Besin değerleri, kullanılan limonatanın tatlılığına bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir.
Kalori
80-120 kcal / 335-502 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
20-30 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
18-28 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu, güneşli bir öğleden sonra, serinletici bir brunch içeceği veya eşsiz bir sabah canlandırıcısı için mükemmel bir içecektir. Canlandırıcı özellikleri, onu özellikle sıcak aylarda her türlü gündelik gündüz buluşması için harika bir seçim haline getirir.
- Yaz öğleden sonrası
- Brunch
- Sabah canlandırıcısı
- Kahve molası
Eşleştirme önerileri
Soğuk Demleme Limonata, hafif brunch ve kahvaltı yiyecekleriyle iyi gider. Canlı asiditesi, hamur işlerinin ve avokado tost gibi tuzlu yiyeceklerin zenginliğini keserken, meyvemsi notaları taze meyve yemeklerini tamamlar.
- Kruvasan gibi hafif hamur işleri
- Taze meyve salataları
- Avokado tost
- Tuzlu kahvaltı sandviçleri
Soğuk Demleme Limonata: Beklenmedik Ferahlık
Soğuk Demleme Limonata, özel kahve ve klasik serinletici dünyalarını birleştiren modern, alkolsüz bir kahve kreasyonudur. İçeceğin başarısı, ekşi limonata ve pürüzsüz, zengin soğuk demlemenin şaşırtıcı ama uyumlu dengesinde yatar ve katmanlı ve canlandırıcı bir lezzet deneyimi yaratır. Hazırlanması kolay ve görsel olarak çarpıcı olan bu içecek, sıcak havalar, brunch veya geleneksel buzlu kahveye benzersiz bir alternatif arayan herkes için ideal bir seçimdir. Alternatif adı olan Laura Palmer, bu keyifli içeceğe bir popüler kültür entrikası katmanı ekler.
Benzer içecekler
Bunları da Sevebilirsiniz
Demirhindi Zencefilli Spritzer
Demirhindinin tatlı-ekşi lezzetini taze zencefilin baharatlı dokunuşuyla dengeleyen, köpükle tamamlanan, lezzetli ve egzotik bir alkolsüz içecek.
Buzlu Petek Şekerli Latte
Ev yapımı petek şekerinin tatlı, karamelimsi lezzetini ve çıtır dokusunu içeren ferahlatıcı ve kremalı bir buzlu latte.
Zen Bahçesi Serinletici
Canlı salatalık, serin nane ve topraksı yeşil çayı bir miktar misket limonu ile harmanlayan son derece ferahlatıcı ve sakin bir alkolsüz kokteyl.
Affogato
Bir top vanilyalı dondurmanın bir shot sıcak espressonun içinde boğulduğu klasik bir İtalyan tatlısı.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Ballı İncirli & Kekikli Spritzer
Ballı incirin zengin tatlılığını, topraksı kekik ve parlak limonun dengelediği, zarif ve alkolsüz bir spritzer.
Salatalıklı Lavantalı Soğuk İçecek
Çıtır salatalığı lavantanın nazik çiçeksi notalarıyla harmanlayan, benzersiz şekilde ferahlatıcı ve aromatik bir mokteyl.
Zümrüt Sisi
Taze salatalığın serin özünü, aromatik naneyi ve çiçeksi mürver çiçeğinin narin dokunuşunu içeren canlı ve canlandırıcı alkolsüz bir spritzer.
Tütsülenmiş Tarçınlı & Elmalı Mocktail
Elma ve tarçının rahatlatıcı lezzetlerini dramatik, tütsülü bir aroma ile birleştiren sofistike bir mocktail.