Coronation Kokteyli No. 1
Coronation Kokteyli No. 1, daha çok bilinmeyi hak eden, prohibisyon öncesi dönemden kalma zarif bir klasiktir. Sek Fransız vermutu ve canlı Fino şerinin uyumlu bir karışımını içeren, fındıksı ve aromatik bir temel oluşturan, karıştırılarak yapılan bir içkidir. Az miktarda maraschino likörü, aşırı tatlılık olmadan hafif meyvemsi bir karmaşıklık katarken, portakal bitteri tüm lezzetleri bir araya getirir. Sonuç, bir akşama başlamak için mükemmel, rafine, hafif ve harika derecede karmaşık bir kokteyldir.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Coronation Kokteyli No. 1, klasik bir kokteyl, özellikle de prohibisyon öncesi tarzda bir aperitif olarak kabul edilir. Fortifiye şarapları öne çıkaran, karıştırılarak yapılan, alkol oranı yüksek içkiler kategorisine girer. Zarif ve rafine yapısı, onu 20. yüzyıl başlarındaki miksolojinin mükemmel bir örneği yapar.
Servis
Bu küçük, zarif kokteyli soğutulmuş bir coupe veya Nick & Nora bardağında çok soğuk servis edin. Orta düzeydeki alkol içeriği, onu bir akşama medeni bir başlangıç yapmak için mükemmel kılar.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 90 ml / 3 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %18-22 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Coupe
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteyl, annesi Kraliçe Victoria'nın uzun süren hükümdarlığının ardından, 1902'de Kral VII. Edward'ın taç giyme törenini kutlamak için yaratılmıştır. İlk olarak William "Cocktail" Bill Boothby'nin "The Flowing Bowl" adlı eserinde basılı olarak yer almıştır. Tarif, daha sonra 1930'da Harry Craddock'ın etkili "The Savoy Cocktail Book" kitabına dahil edilmesiyle popülerleşmiş ve klasik içkiler panteonundaki yerini sağlamlaştırmıştır.
Köken
Kokteyl, 1902 civarında yaratıldığı İngiltere kökenlidir. Londra'da Edward döneminde popüler olan sofistike, fortifiye şarap bazlı kokteyllerin özgün bir örneğidir.
Coronation Kokteyli No. 1
Başlangıçta sadece Coronation Kokteyli olarak bilinen bu kokteyl, daha sonraki taç giyme törenleri için yaratılan diğer kokteyllerden ayırmak amacıyla günümüzde genellikle "No. 1" olarak belirtilir. Ayrıca, yayımlandığı ünlü Savoy Kokteyl Kitabı ile de ilişkilidir.
Orijinal ad
Coronation Cocktail
Alternatif ad
Savoy Coronation Kokteyli
Özelliklere genel bakış
Bu, şeri ve vermuttan gelen fındıksı, bitkisel bir profile ve temiz, ipeksi bir dokuya sahip, sek ve aromatik bir kokteyldir. Soluk altın rengi görünümü ve ferahlatıcı karakteri, onu yılın her zamanı için zarif bir seçim yapar.
Lezzet
Sek, fındıksı, bitkisel, hafif meyvemsi, karmaşık, aromatik
Aroma
Bitkisel, şarapsı, fındıksı, belli belirsiz kiraz, portakal kabuğu rendesi
Tat dengesi
Sek, hafif acı, tatlı bir dokunuş
Damakta Kalan Tat
Temiz, canlı, kalıcı fındıksı ve bitkisel notalar
Köpüklülük
Durgun, yok
Renk görünümü
Soluk saman sarısı, berrak, açık altın rengi
Doku
Yumuşak, hafif gövdeli, ipeksi
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, her mevsime uygun, zarif
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti, düşük tatlılık ve orta düzeyde acılık ile sek ve fındıksı notaların hakim olduğu, narin ama karmaşık bir yapıdadır. Belirgin ancak baskın olmayan bir alkol varlığına sahip, hafif gövdeli, durgun bir kokteyldir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl, az miktarda Maraschino likörü ve birkaç damla portakal bitteri ile değiştirilmiş, dengeli bir sek vermut ve Fino şeri karışımı gerektirir.
- Sek Vermut45 ml / 1.5 ozKaliteli bir Fransız sek vermutu tavsiye edilir.
- Fino Şeri45 ml / 1.5 ozKarakteristik fındıksı ve tuzlu notaları için sek, canlı bir Fino şeri kullanın.
- Maraschino Likörü1 bar kaşığı (yaklaşık 5 ml / 1/6 oz)Biraz karmaşıklık ve hafif bir tatlılık katar. Çok fazla eklemeyin.
- Portakal Bitteri2 damlaDerinlik katmak ve lezzetleri bir araya getirmek için gereklidir.
Buz türü
- Karıştırmak için küp buz
Karıştırma ekipmanları
Bir karıştırma bardağına, bir bar kaşığına ve bir süzgece ihtiyacınız olacak. Bu kokteyl, berraklığını ve pürüzsüz dokusunu korumak için her zaman karıştırılır, asla çalkalanmaz.
- Malzemeleri karıştırmak için karıştırma bardağı
- Karıştırmak için bar kaşığı
- Süzmek için Julep veya Hawthorne süzgeci
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: bir bardağı soğutun, tüm malzemeleri bir karıştırma bardağında buzla karıştırın ve süzün. Son olarak sıkılmış bir portakal kabuğu ile süsleyin.
1. Coupe veya Nick & Nora bardağınızı buzla doldurarak veya dondurucuya koyarak soğutun.
2. Sek vermutu, fino şeriyi, maraschino likörünü ve portakal bitterini bir karıştırma bardağına ekleyin.
3. Karıştırma bardağını küp buzla doldurun ve iyice soğuyup uygun şekilde sulanana kadar 20-25 saniye boyunca yavaşça karıştırın.
4. Servis bardağınızdaki buzu boşaltın, ardından kokteyli soğutulmuş bardağa çifte süzerek aktarın.
5. Bir portakal kabuğunun yağlarını içeceğin yüzeyine sıkın ve garnitür olarak içine atın.
Garnitür
Portakal kabuğu, kokteylin lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlayan parlak bir narenciye aroması sağlayan klasik garnitürdür.
- Portakal kabuğu - Yağlarını içeceğin üzerine sıkın ve içine atın veya bardağın kenarına yerleştirin.
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl süt ürünleri, yumurta ve fındık içermez. Vegan ve vejetaryen durumu, kullanılan belirli şeri ve vermut markalarında kullanılan durultma ajanlarına bağlıdır, çünkü bazıları hayvansal kökenli ürünler kullanabilir.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✕ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, esas olarak maraschino likörü ve fortifiye şaraplardaki artık şekerlerden kaynaklanan minimum karbonhidrat ve şekere sahip, nispeten düşük kalorili bir kokteyldir.
Kalori
Ortalama 150 kcal / 628 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Ortalama 4g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Ortalama 4g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içki, sek karmaşıklığı ile damağı uyararak akşam yemeği öncesi bir aperitif olarak idealdir. Ayrıca, hafif ama zarif bir kokteylin arzu edildiği kutlama kadehleri veya sofistike davetler için de mükemmeldir.
- Aperitif
- Kutlama Kadehi
- Resmi Davet
Eşleştirme önerileri
Sek, fındıksı profili, zeytin ve badem gibi tuzlu atıştırmalıklarla harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca taze istiridyeler veya hafif bir kurutulmuş et ve sert peynir tabağı için mükemmel bir eşlikçidir.
- Marcona bademleri
- Yeşil zeytin
- İstiridye
- Hafif şarküteri
Kraliyet Yudumu: Coronation Kokteyli No. 1 Rehberi
Coronation Kokteyli No. 1, daha zarif bir içki çağına bir yolculuktur. Sek vermut ve Fino şeri arasındaki etkileşimi güzel bir şekilde sergileyen, sofistike, alkol oranı yüksek bir aperitiftir. Bazı çağdaşları kadar ünlü olmasa da, klasiklerin ötesini keşfetmek isteyenler için benzersiz bir sek, fındıksı ve aromatik bir deneyim sunar. Yapımı kolay ama lezzeti karmaşık olan bu kokteyl, seçici damaklar için mükemmel bir seçimdir.
Benzer Kokteyller
Bunları da Sevebilirsiniz
Sgroppino
Limon sorbesinin votka ve Prosecco ile çırpılarak köpüklü, granita benzeri bir lezzete dönüştürüldüğü ferahlatıcı ve zarif bir İtalyan kokteyli.
Daiquiri No. 3
Beyaz romu, misket limonunun ekşiliği, greyfurtun hafif tatlılığı ve bir tutam maraskino likörü ile dengeleyen, ferahlatıcı ve kompleks bir Küba klasiği.
Aperol & Soda
İkonik İtalyan bitter aperitifi Aperol ve köpüklü maden suyunu içeren, basit, gevrek ve ferahlatıcı, düşük alkollü bir highball.
Grasshopper
Kremalı bir dokuya ve çarpıcı pastel yeşil bir renge sahip, tatlı, naneli-çikolatalı bir yemek sonrası kokteyli.
Bunları Henüz Denediniz mi?
New York Kokteyli
Lime'ın ekşiliği, grenadinin (nar şurubu) meyvemsi tatlılığı ve hafif bir portakal notasıyla canlandırılmış klasik bir brendi sour.
Ginza Mary
Klasik Bloody Mary'nin Japon esintili bir yorumu; sake, wasabi ve soya sosu ile benzersiz bir tuzlu ve umami zengini lezzet profili sunar.
Red Lion Kokteyli
Cinin botanik notalarını Grand Marnier'in zengin portakal notalarıyla dengeleyen, canlı ve narenciye ağırlıklı klasik bir kokteyl.
Jerezana Kokteyli
Zengin kuruyemiş lezzetlerinin tatlı bitkisel notalar ve hafif narenciye dokunuşuyla dengelendiği, şeri ağırlıklı, sofistike bir klasik kokteyl.