コロニータ・マルガリータ
コロニータ・マルガリータは、見た目にも華やかで爽やかなドリンクで、暑い日やお祝いの機会にぴったりです。クラシックなフローズンマルガリータの酸味、甘み、そして軽いメキシカンラガーのキレのある味わいを兼ね備えています。マルガリータを飲むにつれて、ビールがゆっくりとグラスに流れ込み、時間が経つにつれて甘さが控えめになり炭酸が強まるという、絶えず変化する味わいを生み出します。単なる標準的なカクテルというよりは、インタラクティブな体験であり、パーティーやレストランで人気を博しています。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
コロニータ・マルガリータは、そのユニークで遊び心のあるプレゼンテーションから、ノベルティカクテルに分類されます。また、ビアカクテルや「セルベッサ・プレパラーダ」のカテゴリーにも入ります。本質的には、クラシックなフローズンマルガリータと軽いメキシカンラガーを融合させたハイブリッドドリンクであり、複雑なミクソロジーよりも楽しさや見た目の魅力を重視してデザインされています。
サービング
これは塩で縁取られたスクーナーまたは大きなマルガリータグラスで提供される、大きなフローズンドリンクで、アルコール度数は中程度です。逆さまのビール瓶をしっかりと固定するために、特別なクリップがしばしば使用されます。
提供サイズ
約450-600 ml / 15-20オンス
アルコール度数
アルコール度数 約8-12%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
スクーナー
グラスの処理
グラスの縁をライムウェッジで濡らし、粗塩につける。
由来
コロニータ・マルガリータの正確な起源は不明ですが、1990年代から2000年代にかけてアメリカ全土のメキシコ系アメリカンレストランで人気を博しました。マルガリータとコロナビールという2つの人気ドリンクを組み合わせた、人目を引くノベルティとして考案された可能性が高いです。そのユニークなプレゼンテーションは、社交の場で瞬く間に成功を収め、後にはソーシャルメディアプラットフォームで共有されるお気に入りとなりました。
発祥地
アメリカ合衆国、1990年代頃
コロニータ・マルガリータ
このドリンクは、ビアガリータ、ブルドッグ・マルガリータ、メキシカン・ブルドッグなど、いくつかの楽しい名前で広く知られています。これらはすべて、大きなマルガリータにビールのボトルを逆さまに差し込んだ、見た目に特徴的な同じカクテルを指します。「コロニータ」という名前は、特に7オンス（210ml）のコロニータ・エクストラのビール瓶を使用することを指しており、これが一般的な選択です。
オリジナル名
Coronita Margarita
別名
- ビアガリータ
- ブルドッグ・マルガリータ
- メキシカン・ブルドッグ
特徴の概要
このドリンクは、甘味と酸味のバランスが取れた、生き生きとしたシトラス主体のフレーバープロファイルを提供し、シャーベット状のテクスチャーとビールからの軽い発泡感が特徴です。その目を引く外観と爽快なキャラクターは、理想的な夏の飲み物となっています。
風味
シトラス、酸味のある、甘い、モルティ、キレのある、爽快
香り
ライム、アガベ、オレンジ、ライトビール
味のバランス
甘味、酸味
後味
爽快、クリーン、シトラス
泡立ち
微炭酸
色と見た目
淡い黄緑色、シャーベット状、半透明、逆さまのビール瓶が特徴
口当たり
シャーベット状、氷のよう、滑らか
季節感
夏らしい、非常に爽快
風味の強さと体験
風味はライム由来の顕著な甘酸っぱいフルーティーさによって定義され、中程度のアルコールの存在感と、飲むにつれて増していく穏やかな炭酸が特徴です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクの基本は、テキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュースを氷とブレンドして作るフローズンマルガリータです。特徴的な仕上げは、コロニータのようなメキシカンラガーの小瓶をグラスに逆さまに差し込むことです。
- テキーラ・ブランコ60 ml / 2オンス100%アガベのテキーラを推奨。
- トリプルセック30 ml / 1オンスコアントローや他のオレンジリキュールで代用可能。
- ライムジュース30 ml / 1オンス最高の風味のためには、搾りたてが不可欠。
- アガベシロップ15 ml / 0.5オンス(（お好みで）)お好みで調整。シンプルシロップも使用可。
- 氷1-2カップフローズンマルガリータにするためにブレンド用。
- メキシカンラガー小瓶1本 (210 ml / 7オンス)コロニータ・エクストラが定番の選択肢。
氷の種類
- クラッシュアイス
ミキシング用品
マルガリータベースの滑らかでシャーベット状の質感を実現するには、強力なブレンダーが不可欠です。ジガーやシトラスジューサーなどの標準的なバーツールも必要になります。
- ブレンダー
- ジガー
- シトラスジューサー
- 栓抜き
作り方
コロニータを作るには、まず大きなグラスの縁に塩をつけます。次に、テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、氷をブレンドしてフローズンマルガリータを作り、グラスに注ぎ、その後、開けたビール瓶を慎重に逆さまにしてドリンクに差し込みます。
1. 大きなスクーナーまたはマルガリータグラスの縁にライムウェッジをこすりつけ、縁を粗塩の皿に浸してグラスを準備する。
2. ブレンダーに、テキーラ、トリプルセック、ライムジュース、アガベシロップ（使用する場合）、そして1〜2カップの氷を入れる。
3. 混合物が滑らかで濃厚なシャーベット状になるまで高速でブレンドする。とろみをつけるために必要であれば氷を追加する。
4. 準備したグラスにフローズンマルガリータを注ぐ。
5. ビールの小瓶を開ける。素早く慎重にボトルを逆さまにし、飲み口が液体に浸るようにマルガリータに差し込む。
6. 縁にライムホイールを飾り、太いストローを添えてすぐに提供する。
ガーニッシュ
ソルトリムとライムホイールというクラシックなマルガリータのガーニッシュは、このドリンクのシトラス風味を引き立てるのに最適です。
- ソルトリム：グラスの縁を粗塩で覆う。
- ライムホイール：ライムホイールまたはウェッジをグラスの縁に飾る。
食物アレルギー情報
このカクテルは通常、ヴィーガンであり、乳製品、卵、ナッツなどの一般的なアレルゲンを含みませんが、ビールに含まれる小麦や大麦のため、グルテンフリーではありません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これはリキュール、シロップ、ビールの組み合わせにより、カロリー、炭水化物、糖質が高い、贅沢なカクテルです。
カロリー
約350-450 kcal / 1464-1883 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約40-50 g
炭水化物レベル
糖質
約35-45 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは究極のパーティーの起爆剤であり、シンコ・デ・マヨのフィエスタ、夏のバーベキュー、プールサイドでのくつろぎの時間など、活気あるイベントに最適です。その爽やかな性質と楽しいプレゼンテーションは、あらゆるカジュアルでお祭り気分の集まりにぴったりの選択肢となります。
- パーティー
- 夏
- バーベキュー
- フィエスタ
- シンコ・デ・マヨ
- カジュアルな集まり
ペアリングの提案
このドリンクは、メキシコ料理やテクス・メクス料理の大胆な風味と完璧にマッチします。その爽やかなシトラスの風味が、タコス、ナチョス、エンチラーダなどの濃厚でスパイシーな料理の味を引き立てます。また、ワカモレやチップスなどの塩味の効いた前菜とも相性が良く、フィエスタをテーマにした食事に最適です。
- タコス（特にアル・パストールやカルニータス）
- チーズとハラペーニョをかけたナチョス
- ワカモレとトルティーヤチップス
- スパイシーなメキシコ料理
- グリルした魚や鶏肉
コロニータ・マルガリータ：グラスの中のフィエスタ
コロニータ・マルガリータ、別名ビアガリータは、その楽しいプレゼンテーションと爽やかな味わいで称賛される究極のパーティードリンクです。クラシックなフローズンマルガリータとキレのあるメキシカンラガーを巧みに組み合わせ、甘く、酸味があり、そして軽く炭酸の効いたドリンクに仕上がっています。マルガリータを一口飲むごとに、ビールがゆっくりと流れ込み、常に風味のダイナミクスを変化させます。準備は簡単ですが、夏のパーティーやバーベキュー、スパイシーなメキシコ料理とのペアリングに最適な、インパクトの強いカクテルです。