Cosmopolitan
El Cosmopolitan es un cóctel elegante y sofisticado, famoso por su distintivo tono rosado y su sabor refrescante. Mezcla vodka con sabor a cítricos con las notas de naranja del Cointreau, la acidez del zumo de lima fresco y un toque de zumo de arándanos para darle color y sabor. Servido solo en una copa de Martini fría, es una bebida perfectamente equilibrada, atractiva a la vista y deliciosa.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Cosmopolitan se clasifica como un cóctel clásico contemporáneo. Es un cóctel "para todo el día", adecuado para beber en cualquier momento, y está reconocido como cóctel oficial por la Asociación Internacional de Bartenders (IBA). Su creación a finales del siglo XX lo sitúa entre los clásicos modernos en lugar de los históricos.
Servicio
Esta bebida se sirve fría, sin hielo, en una copa de Martini o coupé previamente enfriada. Tiene un contenido de alcohol moderado, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado pero potente.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 120 ml / 4 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 22-27% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Martini o Coupé
Tratamiento del vaso
Enfriada
Historia
Aunque su origen exacto es debatido, el Cosmopolitan alcanzó fama internacional en la década de 1990, en gran parte gracias a la serie de televisión "Sexo en Nueva York". Se atribuye ampliamente al bartender Toby Cecchini la creación de la versión moderna en The Odeon en la ciudad de Nueva York a finales de la década de 1980. Su receta estandarizó el uso de vodka de cítricos, Cointreau y zumo de lima fresco, elevándolo al clásico que es hoy.
Origen
Estados Unidos, circa 1980s. La receta moderna se popularizó en la ciudad de Nueva York.
Cosmopolitan
El Cosmopolitan es más comúnmente conocido por su nombre completo, pero a menudo se abrevia cariñosamente como "Cosmo". Este apodo se popularizó ampliamente, especialmente durante la década de 1990. La bebida no tiene otros nombres alternativos ampliamente reconocidos.
Nombre original
Cosmopolitan
Nombre alternativo
Cosmo
Resumen de características
El Cosmopolitan tiene un vibrante aroma cítrico y un perfil de sabor dominado por un equilibrio agridulce de lima y arándano. Presume de una textura suave, un final fresco y un llamativo color rosa, lo que lo convierte en una opción refrescante para cualquier estación.
Sabor
Ácido, cítrico, dulce, arándano, naranja
Aroma
Cítrico, lima, naranja
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, fresco, afrutado
Efervescencia
Sin gas
Apariencia y color
Rosa, rosado-rojizo, transparente
Textura
Suave, de cuerpo ligero
Estacionalidad
Refrescante, para toda temporada
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y ácido, con un dulzor y una graduación alcohólica moderados. No es salado, picante, cremoso ni carbonatado, lo que resulta en un gusto fresco y limpio.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel requiere cuatro ingredientes clave: vodka citron como base, Cointreau para el dulzor de naranja, y zumos frescos de lima y arándanos para el característico sabor ácido y color rosa.
- Vodka Citron45 ml / 1.5 ozEl vodka con sabor a limón es el tradicional, pero se puede sustituir por un vodka neutro de alta calidad.
- Cointreau22 ml / 0.75 ozEl Triple Seco es un sustituto común, pero el Cointreau proporciona un sabor más complejo.
- Zumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozEl zumo recién exprimido es esencial para obtener el mejor sabor; evite el zumo de lima embotellado.
- Zumo de Arándanos30 ml / 1 ozUse un cóctel de zumo de arándanos endulzado para obtener el sabor y color clásicos. El zumo de arándanos puro y sin endulzar hará que la bebida sea muy ácida.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Necesitará un equipo de coctelería estándar: una coctelera para mezclar y enfriar la bebida, un jigger para mediciones precisas y un colador para un vertido limpio.
- Coctelera para enfriar y mezclar los ingredientes.
- Jigger (medidor) para una medición precisa de los líquidos.
- Colador (de gusanillo o de malla fina) para verter el líquido enfriado sin hielo.
Instrucciones
La preparación es sencilla: enfríe su copa, agite todos los ingredientes con hielo hasta que estén fríos y cuele en la copa. Termine con la clásica guarnición de twist de naranja.
1. Enfríe su copa de Martini o coupé llenándola con hielo o colocándola en el congelador durante unos minutos.
2. Añada el vodka citron, el Cointreau, el zumo de lima fresco y el zumo de arándanos a una coctelera llena de hielo en cubos.
3. Agite enérgicamente durante unos 15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío.
4. Cuele dos veces la mezcla en su copa enfriada y decore con un twist de naranja.
Decoración
La guarnición clásica para un Cosmopolitan es un twist de naranja. Para un toque extra, puede flamear la piel de naranja sobre la copa para liberar sus aceites esenciales antes de decorar.
- Twist de naranja o flamear una piel de naranja sobre la bebida antes de dejarla caer dentro.
Información dietética
Este cóctel generalmente está libre de alérgenos comunes como lácteos, huevos, frutos secos y gluten, lo que lo hace adecuado para dietas veganas y vegetarianas. Tampoco contiene cafeína.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Una sola porción de un Cosmopolitan contiene una cantidad moderada de calorías, provenientes principalmente del alcohol y el azúcar de los licores y zumos. El contenido de carbohidratos y azúcar es de alrededor de 12 gramos por porción.
Calorías
Aproximadamente 200 kcal / 837 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Aproximadamente 12 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Aproximadamente 12 gramos
Nivel de azúcar
Ocasiones
El Cosmopolitan es un cóctel versátil perfecto para reuniones sociales sofisticadas, desde fiestas de cóctel elegantes hasta eventos de celebración. Su apariencia estilosa también lo convierte en una opción popular para una noche de salida con amigos.
- Fiesta de Cóctel
- Celebraciones
- Noche de Chicas
Sugerencias de maridaje
El perfil fresco y cítrico del Cosmopolitan marida bien con alimentos ligeros y salados. Complementa aperitivos de marisco y canapés, contrarrestando la riqueza sin opacar los sabores.
- Aperitivos ligeros como canapés o bruschetta.
- Platos de marisco como cóctel de gambas o calamares.
El Cosmopolitan: Un Icono Moderno de la Cultura del Cóctel
El Cosmopolitan es un cóctel reconocido mundialmente que define la elegancia moderna. Su combinación simple pero perfecta de vodka de cítricos, licor de naranja y zumos de frutas crea una bebida refrescantemente ácida y visualmente impresionante. Popularizado como un símbolo de sofisticación, sigue siendo un favorito para eventos sociales y celebraciones. Fácil de hacer pero impresionante de servir, el Cosmo es un verdadero clásico contemporáneo.
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