コスモポリタン
コスモポリタンは、その特徴的なピンク色と爽やかな味わいで有名な、エレガントで洗練されたカクテルです。シトラスフレーバーのウォッカに、コアントローのオレンジの香り、フレッシュライムジュースの酸味、そして色と風味を添えるクランベリージュースをブレンドしています。冷やしたマティーニグラスに注がれ、見た目にも美しく、味わいも素晴らしい、完璧にバランスの取れた一杯です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
コスモポリタンはコンテンポラリー・クラシック・カクテルに分類されます。いつでも飲める「オールデイ」カクテルであり、国際バーテンダー協会（IBA）によって公式カクテルとして認定されています。20世紀後半に創作されたため、歴史的なクラシックではなく、モダンクラシックに位置づけられています。
サービング
このドリンクは、事前に冷やしたマティーニグラスまたはクープグラスに氷を入れず、冷たい状態で提供されます。アルコール度数は中程度で、バランスが取れていながらも飲みごたえのあるカクテルです。
提供サイズ
約 120 ml / 4 oz
アルコール度数
約 22-27% ABV
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
マティーニグラスまたはクープグラス
グラスの処理
冷やした
由来
正確な起源については議論がありますが、コスモポリタンが国際的な名声を得たのは1990年代で、その大きな要因はテレビ番組「セックス・アンド・ザ・シティ」です。バーテンダーのトビー・チェッキーニが1980年代後半にニューヨークの「ジ・オデオン」で現代版を創作したと広く認められており、彼のレシピはシトラスウォッカ、コアントロー、フレッシュライムジュースの使用を標準化し、今日のクラシックカクテルへと昇華させました。
発祥地
アメリカ合衆国、1980年代頃。現代のレシピはニューヨーク市で広まりました。
コスモポリタン
コスモポリタンはその正式名称で最も一般的に知られていますが、しばしば愛情を込めて「コスモ」と短縮されます。この愛称は特に1990年代に広く普及しました。このドリンクには、他に広く認識されている別名はありません。
オリジナル名
Cosmopolitan
別名
コスモ
特徴の概要
コスモポリタンは、鮮やかなシトラスの香りと、ライムとクランベリーの甘酸っぱいバランスが際立つ味わいが特徴です。滑らかな口当たり、キレのある後味、そして目を引く美しいピンク色で、季節を問わず楽しめる爽やかなカクテルです。
風味
酸味、シトラス、甘味、クランベリー、オレンジ
香り
シトラス、ライム、オレンジ
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、爽やか、フルーティー
泡立ち
無炭酸
色と見た目
ピンク、赤みがかったピンク、透明
口当たり
スムーズ、ライトボディ
季節感
爽やか、通年
風味の強さと体験
風味は非常にフルーティーで酸味が強く、甘さとアルコール度数は中程度です。塩味、スパイシーさ、クリーミーさ、炭酸はなく、キリッとしたクリーンな味わいに仕上がっています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには4つの主要な材料が必要です。ベースとなるシトロン・ウォッカ、オレンジの甘みを加えるコアントロー、そして特徴的な酸味とピンク色を出すためのフレッシュライムジュースとクランベリージュースです。
- シトロン・ウォッカ45 ml / 1.5 ozレモンフレーバーのウォッカが伝統的ですが、高品質のプレーンウォッカで代用することもできます。
- コアントロー22 ml / 0.75 ozトリプルセックが一般的な代替品ですが、コアントローを使うとより複雑な風味が生まれます。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz最高の風味のためには搾りたてのジュースが不可欠です。瓶詰めのライムジュースは避けてください。
- クランベリージュース30 ml / 1 ozクラシックな風味と色を出すには、加糖されたクランベリージュースカクテルを使用してください。無糖の純粋なクランベリージュースを使うと、ドリンクの酸味が非常に強くなります。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
標準的なカクテル用品一式が必要です。ドリンクを混ぜて冷やすためのシェーカー、正確な計量のためのジガー、そしてきれいに注ぐためのストレーナーです。
- 材料を冷やし、混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 液体を正確に計量するためのジガー。
- 冷やした液体を氷なしで注ぐためのストレーナー（ホーソーンまたはファインメッシュ）。
作り方
作り方は簡単です。グラスを冷やし、全ての材料を氷と一緒に冷たくなるまでシェイクし、グラスに注ぎます。クラシックなオレンジツイストのガーニッシュで仕上げます。
1. マティーニグラスまたはクープグラスに氷を入れるか、冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. キューブアイスを入れたカクテルシェーカーに、シトロン・ウォッカ、コアントロー、フレッシュライムジュース、クランベリージュースを加えます。
3. シェーカーの外側がよく冷えるまで、約15秒間激しくシェイクします。
4. 冷やしたグラスに混合液をダブルストレインで注ぎ、オレンジツイストを飾ります。
ガーニッシュ
コスモポリタンのクラシックなガーニッシュはオレンジツイストです。さらに華やかさを加えるために、飾る前にグラスの上でオレンジピールをフランベしてエッセンシャルオイルを放出させることができます。
- オレンジツイスト、またはオレンジピールをドリンクの上でフランベしてから中に落とす。
食物アレルギー情報
このカクテルは一般的に、乳製品、卵、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含まないため、ヴィーガンやベジタリアンの方にも適しています。また、カフェインフリーです。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
コスモポリタン1杯分には、主にリキュールやジュースに含まれるアルコールと糖分に由来する中程度のカロリーが含まれています。炭水化物と糖分の含有量は1杯あたり約12グラムです。
カロリー
平均 200 kcal / 837 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 12グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
コスモポリタンは、シックなカクテルパーティーからお祝い事まで、洗練された社交の場に最適な万能カクテルです。そのスタイリッシュな見た目から、友人との夜の集まりにも人気の選択肢となっています。
- カクテルパーティー
- お祝い
- 女子会
ペアリングの提案
コスモポリタンの爽やかでシトラス系の風味は、軽くて風味豊かな料理とよく合います。シーフードの前菜やカナッペを引き立て、風味を損なうことなく濃厚さを和らげます。
- カナッペやブルスケッタのような軽い前菜。
- シュリンプカクテルやカラマリなどのシーフード料理。
コスモポリタン：現代カクテル文化の象徴
コスモポリタンは、現代のエレガンスを象徴する世界的に有名なカクテルです。シトラスウォッカ、オレンジリキュール、フルーツジュースのシンプルかつ完璧な組み合わせが、爽やかな酸味と見た目の美しさを兼ね備えた一杯を生み出します。洗練のシンボルとして人気を博し、今なお社交イベントやお祝いの席で愛され続けています。作りやすく、見栄えもするコスモは、真のコンテンポラリー・クラシックと言えるでしょう。
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