クランベリー・キューティー
クランベリー・キューティーは、祝祭的な色と風味で輝く、美しく作られたノンアルコール飲料です。100%クランベリージュースの酸味と新鮮なクレメンタインジュースの自然な甘さを組み合わせ、ライムを少し加えて爽やかさを出しています。マドリングによって引き出される香り高いローズマリーのニュアンスが、洗練されたハーブの複雑さを加え、単なるジュースブレンドを超えた一杯に仕上げ、最後に心地よい炭酸で締めくくります。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクは、洗練されたノンアルコール飲料であるモクテルに分類されます。クランベリーとクレメンタインジュースが際立っているため、フルーティーなカテゴリーに属します。したがって、複雑でアルコールフリーのドリンクを求める人に最適なフルーティーなモクテルとして表現するのが最もふさわしいです。
サービング
このドリンクは、氷を入れた冷たいコリンズグラスまたはハイボールグラスで提供されます。完全なノンアルコール飲料なので、どなたでも楽しむことができます。
提供サイズ
約 200 ml / 6.7 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
コリンズグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
クランベリー・キューティーは、社交の場でエレガントで気の利いたノンアルコール飲料を求める声が高まる中で生まれた現代的な創作です。クランベリーやローズマリーといった季節の材料を使い、アルコールなしでホリデーカクテルの祝祭的な雰囲気を表現するようにデザインされました。そのシンプルでありながらバランスの取れた風味は、モクテルシーンにおける現代の定番となっています。
発祥地
このモクテルは現代的なレシピで、おそらく21世紀初頭に北米で生まれたものです。特定の考案者は存在せず、むしろソーバーキュリアス（お酒を飲める人があえて飲まないライフスタイル）運動の一環として、ホームバーテンディングやライフスタイルブログから発展しました。
クランベリー・キューティー
「クランベリー・キューティー」という名前は、その主な材料である酸っぱいクランベリーと「キューティーズ」ブランドのクレメンタインの甘いジュースにちなんだ遊び心のある名前です。「ローズマリー・クランベリー・スパークラー」や「クレメンタイン・クランベリー・フィズ」といった別名は、主要な風味の要素と発泡性を強調しており、より説明的です。
オリジナル名
Cranberry Cutie
別名
- ローズマリー・クランベリー・スパークラー
- クレメンタイン・クランベリー・フィズ
特徴の概要
このモクテルは、爽やかで泡立つテクスチャーを持つ鮮やかなルビーレッドの外観をしています。その風味は、果物と柑橘類の楽しい甘酸っぱいバランスが特徴で、香り高いローズマリーのアロマとクリーンなハーブの後味がそれを引き立てます。
風味
フルーティー、酸味、甘い、ハーブ、柑橘系、爽やか
香り
クランベリー、クレメンタイン、ローズマリー、松
味のバランス
甘酸っぱい
後味
クリーン、爽やか、ハーブの余韻
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
ルビーレッド、透明、鮮やか
口当たり
軽い、キレがある、泡立つ
季節感
爽やか、祝祭的、冬向き、秋向き
風味の強さと体験
これは非常にフルーティーなドリンクで、バランスの取れた甘酸っぱさと中程度の炭酸が特徴です。完全にアルコールフリーで、塩味、スパイシーさ、クリーミーさはありません。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このレシピには、クランベリー、クレメンタイン、ライムなどのフレッシュジュース、甘味料、ローズマリーの小枝が必要です。ドリンクは発泡性を出すために炭酸水で仕上げます。
- 無糖クランベリージュース90 ml / 3 oz最高の酸味を出すために、100%純粋なクランベリージュース（濃縮還元やカクテルブレンドではないもの）を使用します。
- フレッシュクレメンタインジュース60 ml / 2 ozクレメンタイン約2〜3個から絞りたて。タンジェリンやマンダリンオレンジのジュースで代用可能です。
- フレッシュライムジュース15 ml / 0.5 oz甘みのバランスを取り、爽やかさを加えるために不可欠です。
- シンプルシロップ15 ml / 0.5 ozお好みの甘さに合わせて量を調整してください。メープルシロップやアガベネクターも素晴らしい代替品です。
- ローズマリーの小枝1枝香り高いオイルを引き出すためにマドリングするための新鮮な小枝。
- 炭酸水適量（約60 ml / 2 oz）クラブソーダ、セルツァー、または軽いジンジャーエールも炭酸のトッピングとして使用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクのベースを準備するには、カクテルシェーカーとマドラーが必要です。氷のかけらやハーブの断片がないきれいな注ぎ方のためには、ストレーナーが不可欠です。
- 混合と冷却用のカクテルシェーカー
- ローズマリーをつぶすためのマドラー
- ストレーナーとファインメッシュストレーナー（ダブルストレイン用）
- 正確な計量のためのジガーまたは計量カップ
作り方
手順は、ローズマリーをシロップでマドリングし、ジュースと氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにダブルストレインで注ぐことを含みます。最後のステップは、炭酸水で満たしてガーニッシュすることです。
1. ドリンクを準備する間、コリンズグラスに氷と水を入れて冷やしておきます。
2. カクテルシェーカーの底に、新鮮なローズマリーの小枝とシンプルシロップを入れます。葉を軽くつぶして香り高いオイルを引き出すように、優しくマドリングします。
3. シェーカーにクランベリージュース、フレッシュクレメンタインジュース、ライムジュースを加えます。
4. シェーカーの4分の3まで氷を入れ、蓋をしっかりと閉め、外側が霜で覆われるまで10〜15秒間激しくシェイクします。
5. サービンググラスの氷と水を捨て、新しい氷を入れます。
6. シェーカーの中身を準備したグラスにダブルストレインで注ぎます。これにより、小さな氷の破片やローズマリーの粒子が取り除かれ、より滑らかな口当たりになります。
7. 泡を保つように優しく注ぎながら、ドリンクを炭酸水で満たします。
8. 提供する直前に、新鮮なローズマリーの小枝と薄いクレメンタインの輪切りで飾ります。
ガーニッシュ
この鮮やかなモクテルを、新鮮なローズマリーの小枝と薄いクレメンタインの輪切りで飾ります。これらのガーニッシュは、ドリンクの香りを高め、美しい視覚的なコントラストを提供します。
- グラスに入れる新鮮なローズマリーの小枝
- グラスの縁に飾るか、上に浮かべる薄いクレメンタインの輪切りまたはツイスト
食物アレルギー情報
このモクテルは、自然にヴィーガン、ベジタリアンであり、アルコール、カフェイン、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆を含まないため、幅広い食事制限に対応しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、そのカロリーと炭水化物の内容は主にフルーツジュースの天然糖分と追加されたシンプルシロップに由来します。
カロリー
約 110-130 kcal / 460-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 28-32 g
炭水化物レベル
糖質
約 25-29 g
糖質レベル
おすすめのシーン
その祝祭的な色合いとバランスの取れた風味で、クランベリー・キューティーはクリスマスや感謝祭などの休日の集まりに最適です。また、ベビーシャワー、ブランチ、あるいは洗練されたノンアルコール飲料が求められるあらゆるお祝い事にも素晴らしい選択肢となります。
- 休日の集まり
- ベビーシャワー
- ブランチ
- お祝い事
ペアリングの提案
クランベリー・キューティーの甘酸っぱくハーバルな風味は、鶏肉料理と素晴らしく合います。そのため、感謝祭やクリスマスのディナーに最適なノンアルコール飲料です。また、チーズボード、特にクリーミーなチーズとも相性が良く、揚げ物の前菜の濃厚さを和らげます。その爽やかな性質は、軽いサラダの完璧なお供になります。
- ローストターキーまたはチキン
- ブリーやゴートチーズなどのソフトチーズ
- 軽い前菜やカナッペ
- ヴィネグレットドレッシングのサラダ
クランベリー・キューティー：祝祭的で風味豊かなリフレッシャー
クランベリー・キューティーは、アルコールなしで洗練された満足のいく飲用体験を提供する、模範的な現代のモクテルです。その美しいルビー色と新鮮なガーニッシュは、祝祭的な休日やカジュアルなブランチなど、あらゆる機会で視覚的に魅力的です。このドリンクの核は、酸っぱいクランベリーと甘いクレメンタインの巧みなバランスであり、新鮮なローズマリーの松のような香りで一層引き立てられています。準備が簡単でありながら風味は複雑で、誰でも楽しめるエレガントなおもてなしのための定番レシピです。
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