Batido Cremoso de Kale y Aguacate
El Batido Cremoso de Kale y Aguacate es el epítome de una bebida saludable y deliciosa. Combina magistralmente las notas terrosas del kale fresco con la textura rica y mantecosa del aguacate y la dulzura natural de un plátano congelado. Esto crea una bebida verde vibrante y perfectamente suave que es tanto saciante como llena de vitaminas, minerales y grasas saludables. Es una opción ideal para un desayuno rápido, una bebida de recuperación post-entrenamiento o un tentempié saludable por la tarde.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Principalmente categorizada como un Batido, esta bebida entra en la categoría de Bebida Saludable debido a su enfoque en ingredientes nutritivos y naturales. Es una opción popular para aquellos que buscan una bebida saludable y funcional.
Servicio
Esta es una bebida sustanciosa y fría servida en un vaso grande de pinta o tumbler. Es completamente sin alcohol, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier momento del día.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450-500 ml / 15-17 oz
Contenido de alcohol
0% ABV (Sin Alcohol)
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de Pinta
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este batido es un producto del movimiento moderno de salud y bienestar, que ganó impulso a principios del siglo XXI. A medida que la gente buscaba sustitutos de comidas densos en nutrientes y de origen vegetal, los batidos verdes se convirtieron en un elemento básico. La combinación de kale y aguacate es especialmente celebrada por su mezcla de fibra, vitaminas y grasas saludables, convirtiéndola en una receta de referencia en la comunidad consciente de la salud.
Origen
Aunque no está vinculado a un único creador, este tipo de batido se popularizó ampliamente en los Estados Unidos y otros países occidentales durante la década de 2010, junto con el auge de los "superalimentos" como el kale y el aguacate.
Batido Cremoso de Kale y Aguacate
Este batido es a menudo conocido por nombres descriptivos como "Batido Energético de Aguacate y Kale" o "Batido Detox Diosa Verde", que resaltan sus ingredientes saludables y propiedades revitalizantes.
Nombre original
Creamy Kale & Avocado Smoothie
Nombres alternativos
- Batido Energético de Aguacate y Kale
- Batido Detox Diosa Verde
Resumen de características
Este batido presume de una textura lujosamente espesa y cremosa con una apariencia verde vibrante. Su sabor es un agradable equilibrio entre la dulzura afrutada del plátano y las notas terrosas del kale, resultando en un gusto limpio y refrescante.
Sabor
cremoso, dulce, terroso, verde, afrutado
Aroma
fresco, verde, plátano, sutilmente terroso
Equilibrio de sabor
dulce, ligeramente terroso
Retrogusto
limpio, fresco, ligero
Efervescencia
ninguna
Apariencia y color
verde vibrante, opaco, espeso
Textura
espeso, cremoso, suave, rico
Estacionalidad
refrescante, todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
El perfil de sabor se define por su excepcional cremosidad y dulzura afrutada moderada, con solo un ligero toque de amargor terroso del kale. Es una bebida saludable sin alcohol, sin gas y perfectamente equilibrada.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este batido combina kale, aguacate cremoso y un plátano congelado dulce. La leche de almendras sin azúcar proporciona la base líquida, con semillas de chía opcionales para una nutrición adicional.
- Kale (col rizada)2 tazas (prensadas)Fresco, sin los tallos duros.
- Aguacate1/2 medianoMaduro, pelado y sin hueso.
- Plátano congelado1 medianoUsar un plátano congelado hace que el batido sea frío y cremoso sin necesidad de hielo.
- Leche de almendras sin azúcar240 ml / 8 ozPuede ser sustituida por agua, agua de coco o cualquier otra leche vegetal.
- Semillas de chía1 cucharada(opcional)Añade fibra, omega-3 y ayuda a espesar el batido.
- Zumo de limón1 cucharadita(opcional)Aporta frescura y ayuda a contrarrestar la untuosidad.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
El único equipo necesario es una batidora de alta velocidad, que es esencial para triturar las hojas de kale y crear una textura perfectamente suave y sin grumos.
- Batidora de alta velocidad para mezclar los ingredientes hasta que estén suaves.
Instrucciones
Para prepararlo, simplemente combina todos los ingredientes en una batidora, comenzando con el líquido, y bate hasta que esté perfectamente suave. Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
1. Lava bien el kale y retira los tallos interiores duros. Pela el aguacate y quítale el hueso.
2. Añade primero la leche de almendras a la batidora, seguida del kale, el medio aguacate, el plátano congelado y, opcionalmente, las semillas de chía y el zumo de limón.
3. Bate a alta velocidad durante 60-90 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin trocitos visibles de kale.
4. Vierte el batido en un vaso grande.
5. Si lo deseas, decora con una pizca extra de semillas de chía por encima y sirve inmediatamente con una pajita ancha.
Decoración
La decoración es opcional, pero una pizca de semillas de chía o de cáñamo puede añadir una textura agradable y un atractivo visual a la bebida final.
- Una pizca de semillas de chía o de cáñamo por encima.
Información dietética
Este batido es sin alcohol, vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin soja. Contiene frutos secos si se prepara con leche de almendras, pero puede hacerse sin frutos secos sustituyéndola por agua, leche de avena o de semillas.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es moderadamente calórico, principalmente por las grasas saludables y los carbohidratos. El contenido de azúcar proviene naturalmente del plátano, lo que lo convierte en una opción saludable.
Calorías
Promedio 380 kcal / 1590 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 45 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 22 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este batido es perfecto para empezar el día como un desayuno nutritivo, para reponer energías después de un entrenamiento o como un snack saludable para recargar pilas. También es una opción popular para quienes siguen un programa detox o de depuración.
- Desayuno
- Snack Post-Entrenamiento
- Snack Saludable
- Detox o Depuración
Sugerencias de maridaje
Este batido es lo suficientemente sustancioso como para ser una comida por sí solo. Para un desayuno más completo, acompáñalo con una fuente de carbohidratos complejos como una tostada de pan integral o un poco de granola.
- Una tostada de pan integral con mantequilla de frutos secos.
- Un tazón pequeño de granola o avena.
- Disfrutarlo solo como sustituto de una comida.
Batido Cremoso de Kale y Aguacate: Tu Fuente de Energía Verde
El Batido Cremoso de Kale y Aguacate es una fantástica puerta de entrada al mundo de los batidos verdes. Su textura rica y cremosa, gracias al aguacate y el plátano, enmascara perfectamente cualquier posible amargor del kale, dando como resultado una bebida que sabe tan bien como te hace sentir. Lleno de vitaminas, fibra y grasas saludables, es una forma rápida, fácil y deliciosa de nutrir tu cuerpo. Ya sea para el desayuno o para reponer energías después de entrenar, este batido es una opción vibrante y satisfactoria.
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