Batido Cremoso de Mango y Jengibre
Este Batido Cremoso de Mango y Jengibre es una deliciosa fusión de dulzura tropical con un toque cálido y picante. Hecho con mango maduro, jengibre fresco, yogur cremoso y un toque de edulcorante, es tan nutritivo como delicioso. Su textura suave y sabor brillante lo convierten en un desayuno ideal, un refresco para después del entrenamiento o un saludable tentempié de media tarde. Es una forma sencilla de disfrutar de una fuente de vitaminas y sabor en un solo vaso.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
Esta bebida se clasifica como un batido sin alcohol. Se encuentra en las categorías de saludable y desayuno debido a sus ingredientes nutritivos y su idoneidad como comida matutina. Es una bebida licuada diseñada para ser tanto deliciosa como beneficiosa para el bienestar.
Servicio
Esta es una bebida sustanciosa y sin alcohol que se sirve mejor fría en un vaso grande de batido o de pinta. La temperatura fría realza su cualidad refrescante.
Tamaño de la ración
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de Batido
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este batido es una versión moderna del clásico Lassi de Mango, una bebida tradicional a base de yogur del subcontinente indio. Al incorporar jengibre fresco, introduce un elemento sabroso y saludable conocido por sus beneficios antiinflamatorios y digestivos. Esta fusión crea una bebida que está arraigada en la tradición y adaptada a las tendencias de bienestar contemporáneas, celebrando sabores globales en un formato conveniente.
Origen
Esta es una creación moderna sin un único punto de origen, pero está fuertemente inspirada en los sabores del sur de Asia, particularmente el Lassi de Mango indio. El concepto de mezclar frutas, verduras y especias en un "batido saludable" se popularizó a nivel mundial a finales del siglo XX y principios del XXI.
Batido Cremoso de Mango y Jengibre
El nombre "Batido Cremoso de Mango y Jengibre" es directo y descriptivo de sus ingredientes principales y textura. Nombres alternativos como "Batido Energizante de Mango y Jengibre" enfatizan el toque vibrante y picante que aporta el jengibre fresco.
Nombre original
Creamy Mango Ginger Smoothie
Nombres alternativos
- Batido Energizante de Mango y Jengibre
- Batido de Mango Especiado
Resumen de características
Este batido tiene una textura espesa y cremosa y un tono naranja vibrante, ofreciendo un sabor dulce a mango equilibrado por la calidez picante del jengibre. Es una bebida refrescante y sin gas con un regusto limpio y afrutado que se puede disfrutar en cualquier estación.
Sabor
afrutado, dulce, picante, ácido, cremoso
Aroma
mango, jengibre, fresco, dulce
Equilibrio de sabor
dulce, agrio
Retrogusto
limpio, cálido, afrutado
Efervescencia
ninguna
Apariencia y color
amarillo-naranja vibrante, opaco, espeso
Textura
suave, cremoso, espeso
Estacionalidad
refrescante, veraniego, todo el año
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor está dominado por un alto carácter frutal del mango y una rica cremosidad del yogur. Tiene una agradable dulzura natural, un ligero toque ácido y un notable toque picante del jengibre, todo sin alcohol ni gas.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este batido requiere mango congelado, yogur griego, jengibre fresco y la leche de tu elección. Un edulcorante como la miel o el sirope de arce es opcional, al igual que una pizca de cúrcuma para un extra de color y beneficios para la salud.
- Trozos de Mango Congelado1 taza (aprox. 150g)Usar mango congelado crea un batido espeso y frío sin necesidad de mucho hielo.
- Yogur Griego1/2 taza (aprox. 120 ml / 4 oz)Usar natural, sin azúcar. Para una versión sin lácteos/vegana, usar yogur de coco, soja o almendras.
- Jengibre Frescoun trozo de 2,5 cmPelado y picado en trozos grandes o rallado. Ajustar la cantidad según el nivel de picante preferido.
- Leche1/2 taza (aprox. 120 ml / 4 oz)La leche de vaca, de almendras, de avena o de coco funcionan bien. Usar más o menos para ajustar el espesor.
- Miel o Sirope de Arce1 cucharada(opcional)Ajustar al gusto de dulzura. Usar sirope de arce para una versión vegana.
- Cúrcuma en Polvo1/4 cucharadita(opcional)Añade un hermoso color dorado y beneficios antiinflamatorios.
Tipo de hielo
- Ninguno (si se usa fruta congelada)
Equipo de mezcla
Una licuadora de alta velocidad es el único equipo esencial necesario para lograr la consistencia cremosa y suave perfecta para este batido.
- Licuadora de alta velocidad para licuar todos los ingredientes hasta que estén suaves.
Instrucciones
Simplemente combinar todos los ingredientes en una licuadora y procesar a alta velocidad hasta que esté perfectamente suave. Verter en un vaso y disfrutar de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.
1. Preparar el jengibre pelándolo y picándolo en trozos grandes o rallándolo.
2. Colocar todos los ingredientes —mango congelado, yogur griego, leche, jengibre, edulcorante opcional y cúrcuma opcional— en el vaso de una licuadora de alta velocidad.
3. Asegurar la tapa y licuar a alta velocidad durante 30 a 60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Si el batido está demasiado espeso, añadir un chorrito extra de leche y licuar de nuevo brevemente.
4. Verter el batido en un vaso alto. Decorar con una ramita de menta fresca o una pizca de jengibre rallado si se desea, y servir inmediatamente con una pajita ancha.
Decoración
La guarnición es opcional, pero una ramita de menta fresca o una pequeña pizca de jengibre rallado pueden realzar el aroma y el atractivo visual del batido antes de servir.
- Ramita de Menta Fresca colocada sobre el batido para dar aroma y un toque de color.
- Pizca de Jengibre Rallado espolvoreada sobre la superficie para una nota picante extra.
Información dietética
Este batido es naturalmente vegetariano, sin gluten y sin cafeína. Sin embargo, contiene lácteos (yogur) y miel, pero se puede hacer fácilmente vegano y sin lácteos sustituyéndolos por alternativas de origen vegetal.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✕ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✕ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es moderadamente calórico, con alrededor de 250-300 kcal por porción. Es relativamente alto en carbohidratos y azúcares naturales, que provienen principalmente del mango y de cualquier edulcorante añadido.
Calorías
En promedio 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
40-50g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
30-40g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Perfecto para empezar el día con una explosión de energía, reponer fuerzas después del ejercicio o como un snack saludable para combatir el bajón de la tarde. Sus propiedades vigorizantes lo convierten en una excelente opción para un impulso rápido y saludable en cualquier momento.
- Desayuno
- Post-entrenamiento
- Snack Saludable
- Impulso Matutino
Sugerencias de maridaje
Este batido es un excelente desayuno por sí solo, pero también combina maravillosamente con otros alimentos matutinos ligeros. Complementa tanto el crujido salado de una tostada de aguacate como el dulzor de la granola o un bollo, creando una comida equilibrada y satisfactoria.
- Granola o muesli
- Tostada con aguacate o mantequilla de frutos secos
- Un bollo ligero de desayuno como un croissant
- Un puñado de frutos secos y semillas
Batido Cremoso de Mango y Jengibre: Un Toque Tropical en un Vaso
El Batido Cremoso de Mango y Jengibre es una bebida deliciosa y saludable perfecta para cualquier momento del día. Combina magistralmente la dulzura tropical del mango con el toque picante y cálido del jengibre fresco, todo licuado en una textura rica y cremosa gracias al yogur. Esta bebida sin alcohol no solo es refrescante y sabrosa, sino que también está llena de nutrientes como la Vitamina C y ayudas digestivas. Es una excelente opción para un desayuno rápido, una bebida de recuperación post-entrenamiento o un snack revitalizante por la tarde.
Variaciones
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