チナール・ネグローニ
準備
準備時間: 3 分
ドリンクの分類
サービング
由来
チナール・ネグローニ
特徴の概要
風味の強さと体験
材料
- ジン30 ml / 1 oz他の材料に負けないよう、しっかりとしたジュニパーの骨格を持つクラシックなロンドンドライジンが最適です。
- チナール30 ml / 1 ozこのカクテルの決め手となる材料で、アーティチョークをベースにしたアマーロが土っぽく植物的な苦味を提供します。
- スイートベルモット30 ml / 1 ozコッキやカルパノ・アンティカのような高品質なイタリアンスタイルのスイートベルモット（ヴェルモット・ディ・トリーノ）が推奨されます。
氷の種類
- ステア用のキューブアイス、サーブ用の大きな角氷または丸氷。
ミキシング用品
- ミキシンググラス
- ジガーまたは計量ツール
- バースプーン
- ストレーナー（ジュレップまたはホーソーン）
作り方
ガーニッシュ
- オレンジピール：新鮮なオレンジの皮からオイルをドリンクの上に吹きかけ、その後グラスに落とすか、縁に置きます。
食物アレルギー情報
栄養情報
おすすめのシーン
- アペリティーヴォ・アワー
- ディナーパーティー
- 洗練された社交の場
ペアリングの提案
- 塩味のスナック（オリーブ、ポテトチップスなど）
- 熟成肉（プロシュート、サラミなど）
- ハードチーズ（パルメザン、ペコリーノなど）
チナール・ネグローニ：クラシックに土の香りを加えたツイスト
類似のカクテル
ネグローニ
オリジナルのクラシックで、チナールの代わりにカンパリを使用し、より明るく、シトラスが前面に出た苦味が特徴です。
ブルヴァーディエ
ジンをバーボンまたはライウイスキーに交換し、より豊かでスパイシー、そして温かみのあるプロファイルを作り出します。
ホワイト・ネグローニ
ジン、リレ・ブラン（または他のビアンコベルモット）、そしてスーズのような苦いリンドウのリキュールを使用し、全く異なる風味のプロファイルを持ちます。
オールド・パル
ライウイスキー、ドライベルモット、カンパリで作られるクラシックカクテル。標準的なネグローニよりもドライでスパイシーです。
アメリカーノ
ネグローニの前身で、カンパリとスイートベルモットを使用しますが、ジンの代わりにソーダウォーターでトップアップするため、低アルコール度数のハイボールになります。
こちらもおすすめです
ブランカメンタ・ハイボール
ブランカメンタのミントとハーブの風味と、コーラの甘く爽快な炭酸が見事に調和した、驚くほど爽やかでシンプルなハイボール。
マーベリック・マティーニ
バニラウォッカ、パッションフルーツ、そしてお祝い用のスパークリングワインを添えた、鮮やかでフルーティーなモダンクラシックカクテル。
クローバー・クラブ
ラズベリーシロップと卵白による絹のような泡が特徴のクラシックなジンサワー。見た目にも美しく、絶妙なバランスの美味しさを誇る一杯です。
アヴェルナ・マンハッタン
クラシックなマンハッタンに、スイート・ベルモットの代わりにアマーロ・アヴェルナのハーブの香りを加えた、リッチでほろ苦く、複雑なツイスト。
これらはもう試しましたか？
コアントロー・リッキー
コアントローの甘くビターなオレンジの風味に、フレッシュライムジュースと発泡性のソーダ水がバランスよく調和した、明るく爽快で最高にリフレッシングなハイボール。
シチリアン・ヴェスパーズ
クラシックなヴェスパー・マティーニに、リレ・ブランの代わりにシチリア産アマーロを使用した、ダークでリッチ、そしてほろ苦いツイストを加えた一杯。
ニューアーク
アップルブランデー、スイートベルモット、フェルネット・ブランカ、マラスキーノリキュールを特徴とする、ブルックリンカクテルの洗練された力強いバリエーション。
パゴパゴ・カクテル
エイジドラムにハーバルなグリーンシャルトリューズ、トロピカルなパイナップル、そして繊細なチョコレートの香りを巧みにブレンドしたクラシックなティキカクテル。