エルダーフラワー・コールドブリュー・トニック
これはクラシックなエスプレッソトニックにエレガントなひねりを加えたもので、シャープなエスプレッソを滑らかで酸味の少ないコールドブリュー濃縮液に置き換えています。エルダーフラワーシロップの甘くフローラルなノートが加わり、美しくバランスの取れた、泡立ちの良い爽やかな飲み物が生まれ、暖かい午後にぴったりです。トニックウォーターのボタニカルな風味が繊細なエルダーフラワーを引き立て、洗練されたユニークなコーヒー体験を創り出します。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
この飲み物は、現代的なフレーバーの組み合わせとサードウェーブコーヒー運動にルーツを持つことから、モダンコーヒードリンクに分類されます。また、洗練されたノンアルコールのミックスドリンクであるため、モクテルのカテゴリーにも入ります。人気のエスプレッソ・トニックを創造的に進化させたものです。
サービング
これはノンアルコールドリンクで、美しい層を見せるために、たくさんの氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供されます。
提供サイズ
約300 ml / 10オンス
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このドリンクは、2010年代に世界中のカフェで人気を博したエスプレッソ＆トニックのトレンドから進化した現代的な創作物です。バリスタやホーム愛好家たちが、シンプルな2つの材料から成るドリンクに新たな次元を加えるため、フレーバーシロップで実験を始めました。エルダーフラワーシロップの使用は、コーヒーの苦味とトニックのキニーネに対して繊細でフローラルな対比をもたらし、際立って夏らしく洗練されたバージョンを生み出しています。
発祥地
特定の国に結びついているわけではありませんが、このドリンクは世界的なサードウェーブコーヒー運動の産物であり、2010年代後半にスペシャルティコーヒーショップでコーヒートニックの創造的なバリエーションとして登場しました。
エルダーフラワー・コールドブリュー・トニック
「エルダーフラワー・コールドブリュー・トニック」という名前は、その主な材料を強調した純粋に説明的なものです。「エルダーフラワー・コーヒー・トニック」のような別名は一般的なバリエーションで、この爽やかな飲み物を表現するために「コールドブリュー」をより一般的な「コーヒー」に置き換えたものです。
オリジナル名
Elderflower Cold Brew Tonic
別名
- エルダーフラワー・コーヒー・トニック
- フローラル・コールドブリュー・トニック
特徴の概要
このドリンクは、エルダーフラワーの甘いフローラルなノートと、コーヒーとトニックのわずかな苦味が見事に調和した、泡立ちの良い爽やかな体験を提供します。軽やかでクリスプな口当たりとクリーンな後味で、理想的な夏の飲み物です。
風味
フローラル、甘い、わずかに苦い、コーヒー、ボタニカル
香り
フローラル、コーヒー、柑橘系
味のバランス
甘味、苦味
後味
クリーン、爽やか、フローラル
泡立ち
泡立つ、発泡性
色と見た目
層状、ツートンカラー、琥珀色、透明
口当たり
ライト、クリスプ、泡立つ
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
このドリンクは中程度のフレーバー強度で、甘くフローラルなノートがコーヒーとトニックの苦味によってバランスが取られ、それらすべてが活気のある炭酸によって引き立てられています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このドリンクに必要な主な液体材料は、滑らかなコールドブリュー濃縮液、甘いエルダーフラワーシロップ、そして爽快なトニックウォーターのわずか3つで、すべて氷の上に注がれます。
- トニックウォーター180 ml / 6オンス高品質でクラシックなインディアン・トニックウォーターが最適です。
- コールドブリュー濃縮液60 ml / 2オンス最高のフレーバーバランスのために、滑らかで酸味の少ないコールドブリュー濃縮液を使用してください。
- エルダーフラワーシロップ15 ml / 0.5オンスお好みの甘さに合わせて量を調整してください。
- 角氷グラスを満たすのに十分な量最高の見た目と味のために、透明で新しい氷を使用してください。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
特別な器具は不要です。ドリンクはジガーやバースプーンのような基本的な計量器具を使って、提供用のグラスで直接作られます。
- ビルドおよび提供用のハイボールグラス
- 優しくかき混ぜるためのバースプーン
- 正確な計量のためのジガーまたは計量カップ
作り方
このドリンクは、氷、エルダーフラワーシロップ、トニックウォーターを重ね、最後にコールドブリュー濃縮液を上に浮かせてから飾ることで、グラスで直接簡単に作れます。
1. ハイボールグラスまたはコリンズグラスを角氷で完全に満たします。
2. 氷の上にエルダーフラワーシロップ15 ml（0.5オンス）を注ぎます。
3. ゆっくりとトニックウォーター180 ml（6オンス）を注ぎ、グラスの上部にわずかなスペースを残します。
4. バースプーンの背を使って、コールドブリュー濃縮液60 ml（2オンス）をそっと注ぎ、トニックウォーターの上に浮かせて層状の効果を作ります。
5. 新鮮なレモンツイストまたはホイールで飾ります。
6. すぐにお出しし、飲む前に優しくかき混ぜて味を馴染ませるよう伝えます。
ガーニッシュ
レモンツイストまたはホイールのシンプルなガーニッシュは、ドリンクのフローラルでボタニカルなノートを引き立てる、明るい柑橘のアロマを加えます。
- レモンツイストまたはホイール：皮からオイルをドリンクの上に絞りかけてからグラスに入れ、柑橘のアロマを加えます。
- エディブルフラワー（お好みで）：繊細なエディブルフラワーを上に飾り、エレガントな見た目に仕上げます。
食物アレルギー情報
このドリンクは、乳製品、卵、ナッツを含まず、ヴィーガン、ベジタリアンに対応しており、幅広い食事制限に適しています。ただし、コーヒー由来のカフェインが含まれています。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーの飲み物で、カロリーと糖分の含有量は主にエルダーフラワーシロップとトニックウォーターに由来します。
カロリー
平均 70-90 kcal / 293-377 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 18-22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 17-21 g
糖質レベル
おすすめのシーン
洗練された午後の気分転換や、暑い夏の日の爽やかな飲み物として最適です。また、ブランチやカジュアルな社交の場での優れたノンアルコールオプションでもあります。
- 午後の気分転換に
- 夏の清涼飲料として
- ブランチ
- カジュアルな集まり
ペアリングの提案
このドリンクのフローラルでわずかに苦味のあるプロファイルは、軽くてバター風味のペイストリーやデザートと素晴らしく合います。明るいノートはフルーツタルトを引き立て、その爽やかな特性はマイルドなチーズやショートブレッドクッキーの濃厚さを断ち切り、素晴らしいブランチのお供になります。
- クロワッサンやスコーンなどの軽いペイストリー
- フルーツタルトやレモンカードを使ったデザート
- ショートブレッドクッキー
- マイルドでクリーミーなチーズ
フローラルフィズ：エルダーフラワー・コールドブリュー・トニックの発見
エルダーフラワー・コールドブリュー・トニックは、洗練された爽やかなノンアルコールのコーヒードリンクです。コールドブリューの滑らかさ、エルダーフラワーの甘くフローラルな香り、トニックウォーターの爽快で泡立つ苦味を見事に融合させています。準備が簡単で、美しい層状の外観と、複雑でありながらバランスの取れたフレーバープロファイルを提供します。これにより、暖かい日、特別なブランチ、または何か新しいものを求めるコーヒー愛好家のためのエレガントな午後の飲み物として完璧な選択肢となります。
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