Mürver Çiçeği Collins
Elderflower Collins, klasik Tom Collins'in sofistike ve son derece ferahlatıcı bir yorumudur. Geleneksel basit şurubu, armut, liçi ve hanımeli notalarıyla hassas, aromatik bir tatlılık sunan mürver çiçeği likörü ile değiştirir. Cinin bitkisel notaları ve taze limon suyunun ekşiliği mükemmel bir denge yaratırken, soda canlı bir köpürme ekler. Bu içecek, parlak, temiz ve harika çiçeksi lezzet profiliyle ünlüdür.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 3 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Elderflower Collins, bir baz içki ve daha büyük oranda alkolsüz bir karıştırıcıdan oluşan, uzun bir bardakta buz üzerinde servis edilen bir içecek kategorisi olan highball kokteyli olarak sınıflandırılır. Klasik "Collins" kokteyl ailesinin modern bir varyasyonudur.
Servis
Bu orta derecede alkollü içeceği, ferahlatıcı köpürmesini korumak için uzun, soğutulmuş bir Collins bardağında buz gibi soğuk servis edin. Yavaş yavaş yudumlamak için tasarlanmış bir long drink'tir.
Porsiyon boyutu
Yaklaşık 240-300 ml / 8-10 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %12-15 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Collins veya Highball bardağı
Bardak hazırlığı
Soğutulmuş
Hikayesi
Bu kokteyl, 2007'de piyasaya sürülen bir Fransız mürver çiçeği likörü olan St-Germain'in küresel başarısıyla birlikte 2000'lerin ortalarından sonlarına doğru öne çıkan modern bir yaratımdır. Belirli bir kişi tarafından icat edilmemiş olsa da, basit zarafeti ve çekici lezzeti onu dünya çapındaki barlarda anında bir hit haline getirdi. Klasik bir formülü alıp yeni, yüksek kaliteli bir malzeme ile yükselterek zanaat kokteyl canlanmasının ruhunu mükemmel bir şekilde yakaladı.
Köken
Elderflower Collins'in tek bir çıkış noktası yoktur, ancak 2000'lerin sonlarında Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da organik olarak ortaya çıkmıştır. Yaratılışı, St-Germain mürver çiçeği likörünün tanıtılması ve popülerleşmesi ile özünde bağlantılıdır. O dönemin modern bir klasiği olarak kabul edilir.
Mürver Çiçeği Collins
Bu kokteyl, içeceği üne kavuşturan en popüler mürver çiçeği likörü markasının ardından genellikle St-Germain Collins olarak adlandırılır. Diğer alkollü içkilerle yapılan varyasyonlarından ayırt etmek için daha açıklayıcı bir şekilde Cin ve Mürver Çiçeği Collins olarak da anılabilir.
Orijinal ad
Elderflower Collins
Alternatif adlar
- St-Germain Collins
- Cin ve Mürver Çiçeği Collins
Özelliklere genel bakış
Bu içecek, mürver çiçeğinden gelen baskın çiçeksi aroma ve ferahlatıcı, hafif bir doku ile keyifli bir duyusal deneyim sunar. Lezzeti, tatlı ve ekşinin mükemmel bir dengesidir, bu da onu ilkbahar ve yaz için olağanüstü ferahlatıcı ve temiz bir tada sahip bir kokteyl yapar.
Lezzet
Çiçeksi, narenciyeli, tatlı, bitkisel, ferahlatıcı, tazeleyici
Aroma
Mürver çiçeği, limon, ardıç, taze bitkiseller
Tat dengesi
Dengeli tatlı ve ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, çiçeksi, ferahlatıcı
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Soluk sarı, berrak, yarı saydam, köpüklü
Doku
Hafif, ferahlatıcı, sulu
Mevsimsellik
Ferahlatıcı, yazlık, bahar içeceği
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzeti orta derecede yoğundur ve çiçeksi tatlılık ile narenciye ekşiliği arasında uyumlu bir denge ile karakterize edilir. Çok alkollü değildir ve yüksek karbonasyona sahiptir, bu da ferahlatıcı ve hafif bir içecek ortaya çıkarır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu kokteyl dört ana malzeme gerektirir: kaliteli bir London Dry Cin, çiçeksi bir mürver çiçeği likörü, asidite için taze sıkılmış limon suyu ve köpürme için soğutulmuş soda. Bu basit bileşenler arasındaki etkileşim, kendine özgü ferahlatıcı tadını yaratır.
- London Dry Cin60 ml / 2 ozLikörün tatlılığını dengelemek için belirgin ardıç notalarına sahip klasik bir London Dry Cin en iyi sonucu verir.
- Mürver Çiçeği Likörü22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain en yaygın tercihtir, ancak diğer markalar da işe yarar. Miktarı tatlılığa göre ayarlayın.
- Taze Limon Suyu30 ml / 1 ozEn iyi lezzet için taze sıkılmış olması esastır.
- Soda90 ml / 3 oz, veya üzeri dolana kadarİyi soğutulmuş, yüksek karbonasyonlu bir soda veya club soda kullanın.
Buz türü
- Küp
Karıştırma ekipmanları
Ölçüm için bir jigger ve bir süzgeç içeren standart bir kokteyl shaker setine ihtiyacınız olacak. Bu ekipman, malzemeleri soda ile tamamlamadan önce düzgün bir şekilde soğutmak ve birleştirmek için kullanılır.
- Cin, likör ve suyu soğutmak ve birleştirmek için kokteyl shaker'ı
- Doğru malzeme oranları için jigger veya ölçü kabı
- Çalkalanan karışımı süzmek için Hawthorne veya ince gözenekli süzgeç
Talimatlar
Hazırlanışı basittir: Cin, mürver çiçeği likörü ve limon suyunu buzla çalkalayın, ardından buz dolu bir highball bardağına süzün. Soda ile tamamlayarak ve garnitür ekleyerek bitirin.
1. Bir Collins veya highball bardağını soğutmak için buz küpleriyle doldurun.
2. Cin, mürver çiçeği likörü ve taze limon suyunu buz dolu bir kokteyl shaker'ına ekleyin.
3. Shaker'ın dışı buzlanana ve soğuyana kadar yaklaşık 10-15 saniye iyice çalkalayın.
4. Karışımı shaker'dan buz dolu Collins bardağına süzün.
5. İçeceğin üzerini soğutulmuş soda ile tamamlayın, karbonasyonu korumak için yavaşça dökün.
6. Malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığı ile nazikçe karıştırın.
7. Bir limon dilimi veya kabuğu ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Garnitür
Taze bir limon diliminden oluşan basit bir garnitür, narenciye aromasını artırır ve görsel çekicilik katar. Alternatif olarak, ekstra bir ferahlık katmanı için bir dal nane eklenebilir.
- Limon dilimi veya kabuğu, bardağın içine veya kenarına yerleştirilir
- Taze nane dalı, aromasını serbest bırakmak için hafifçe elle vurulur ve içeceğin içine konur
Diyet Bilgileri
Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş, soya ve gluten gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Ayrıca hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu kokteylin kalori miktarı, esas olarak alkol ve mürver çiçeği liköründeki şekerden dolayı orta düzeydedir. Toplam şeker ve karbonhidrat içeriği, tatlandırılmış likör bazlı bir içecek için tipiktir.
Kalori
Yaklaşık 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yaklaşık 15-20 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yaklaşık 14-18 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu içecek, bahçe partileri, yaz barbeküleri ve brunch'lar gibi sıcak hava etkinlikleri için mükemmeldir. Hafif ve ferahlatıcı yapısı, onu yemek öncesi bir aperitif veya zarif etkinlikler için sofistike bir yudum olarak da mükemmel bir seçim haline getirir.
- Yaz partileri
- Bahçe buluşmaları
- Brunch'lar
- Aperitif
- Düğünler
Eşleştirme önerileri
Elderflower Collins, çiçeksi ve narenciye notalarını tamamlayan hafif ve taze yiyeceklerle harika bir uyum sağlar. Deniz ürünleri mezeleri, salatalar ve yumuşak peynirler gibi ilkbahar ve yaz yemeklerini düşünün. Ferahlatıcı yapısı, kremalı dokuları keserek onu mezeler için çok yönlü bir eşlikçi yapar.
- Vinaigrette soslu hafif salatalar
- Keçi peyniri, brie veya diğer yumuşak peynirler
- Karides kokteyli veya istiridye gibi deniz ürünleri mezeleri
- Taze meyve tabakları
Elderflower Collins: Çiçeksi ve Ferahlatıcı Bir Lezzet
Elderflower Collins, zarafet ve ferahlığın simgesi olan modern bir klasiktir. Cin, mürver çiçeği likörü, limon ve sodadan oluşan basit bileşimi, hem yeni başlayanlar için erişilebilir hem de uzmanlar tarafından takdir edilen mükemmel dengeli bir içecek yaratır. Parlak çiçeksi aroması ve ferahlatıcı, köpüklü karakteri ile sıcak havalarda yudumlamak, sosyal toplantılar ve sofistike bir aperitif için ideal bir seçenek olarak öne çıkar. Tek bir malzemenin zamansız bir kokteyl formülünü ne kadar güzel bir şekilde yeniden icat edebileceğinin gerçek bir kanıtıdır.
Benzer kokteyller
Varyasyonlar
Bunları da Sevebilirsiniz
Flor de Jalisco
Aperol ve greyfurt likörü içeren, canlı, acı-tatlı ve narenciye aromalı bir tekila kokteyli.
Maverick Martini
Vanilyalı votka, çarkıfelek meyvesi ve yanında kutlamalık bir kadeh köpüklü şarap içeren, canlı ve meyvemsi bir modern klasik.
Dry Martini
Cin ve sek vermut içeren, mükemmel bir şekilde karıştırılmış ve buz gibi servis edilen, zamansız ve zarif bir kokteyl.
White Lady
İpeksi dokusu ve narenciye ile tatlılığın mükemmel dengesine sahip, sofistike ve zarif, cin bazlı bir sour kokteyli.
Bunları Henüz Denediniz mi?
White Lily Kokteyli
Canlı narenciye notaları, portakal likörünün tatlılığı ve absent çalkalamasından gelen hafif anason dokunuşuna sahip, ferahlatıcı ve aromatik bir cin 'sour'.
Bitter Sinner
Cinin botaniklerini Campari'nin iddialı karakteriyle dengeleyen, canlı ve ferahlatıcı derecede acı bir sour kokteyli.
X.Y.Z. Kokteyli
Esasen rom bazlı bir Sidecar olan, parlak, canlı ve narenciye ağırlıklı klasik bir kokteyl.
Lumumba
Sıcak veya soğuk çikolata, bir ölçü rom ile yapılan ve genellikle üzeri çırpılmış krema ile süslenen basit ve rahatlatıcı bir içecek.