Mürver Çiçeği Spritzer

Mürver Çiçeği Spritzer, narin çiçeksi notalarıyla bilinen zarif ve inanılmaz derecede ferahlatıcı bir kokteyldir. Mürver çiçeği likörünün tatlı, aromatik lezzetini Prosecco gibi sek köpüklü şarabın keskin asiditesiyle birleştirir ve köpüklü soda ile hafifletilir. Büyük bir şarap kadehinde buz üzerinde servis edilen bu içecek, sıcak havalar, brunch'lar ve sofistike ama basit yudumlamalar için mükemmel bir içecektir.
Mürver Çiçeği Spritzer

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi
Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Mürver Çiçeği Spritzer en iyi şekilde, köpüklü şarap ve soda ile yapılan şarap bazlı bir kokteyl olan spritz olarak kategorize edilir. Hafif, ferahlatıcı ve düşük alkollü yapısı nedeniyle, öncelikle iştahı açmak amacıyla yemekten önce içilmesi amaçlanan bir aperitif olarak servis edilir.

Servis

Büyük bir şarap veya spritz kadehinde buz üzerinde soğuk servis edilen bu içecek, rahat yudumlamak için mükemmel olan nispeten düşük alkollü bir içecektir. Büyük kadeh, bol miktarda buz almasını sağlar ve içeceğin köpüklü yapısını sergiler.
Porsiyon boyutu
180-240 ml / 6-8 oz
Alkol içeriği
Yaklaşık %8-11 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Soğuk
Bardak türü
Büyük Şarap Kadehi
Bardak hazırlığı
Yok

Hikayesi

Mürver Çiçeği Spritzer, büyük ölçüde bir Fransız mürver çiçeği likörü olan St-Germain'in piyasaya sürülmesi ve pazarlanması sayesinde 2000'lerin başında popülerlik kazanan modern bir klasiktir. Geleneksel İtalyan Spritz Veneziano'nun (Aperol Spritz) çağdaş bir yorumudur. Basit hazırlığı ve zarif lezzet profili, onu dünya çapındaki barlarda ve evlerde anında bir hit haline getirmiş ve daha hafif, daha çiçeksi kokteyllere yönelik bir değişimi somutlaştırmıştır.
Köken
Bu, 21. yüzyılın başlarında ortaya çıkan ve tek bir yaratıcısı olmayan modern bir içecektir. Popülerliği, içeceğin ana bileşeni ve ilham kaynağı haline gelen St-Germain likörünün 2007'de piyasaya sürülmesinin ardından özellikle Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde küresel olarak arttı.

Mürver Çiçeği Spritzer

Bu içecek en yaygın olarak Mürver Çiçeği Spritzer veya Spritz olarak bilinir. Sıklıkla kullanılan mürver çiçeği likörünün marka adıyla, örneğin St-Germain Spritz olarak da anılır. "Mürver Çiçeği Fizz" adı da bazen kullanılsa da, "fizz" genellikle narenciye suyu ve yumurta akı eklendiğini ima eder.
Orijinal ad
Elderflower Spritzer
Alternatif adlar
  • Mürver Çiçeği Spritz
  • Mürver Çiçeği Fizz

Özelliklere genel bakış

Bu içecek, köpüklü şarap ve sodadan gelen ferahlatıcı, köpüklü bir doku ile dengelenmiş baskın çiçeksi aroması ve tatlı tadı ile tanımlanır. Görünümü güzel bir soluk saman sarısı rengindedir, bu da onu mükemmel derecede ferahlatıcı ve hafif bir yaz içeceği yapar.
Lezzet
Çiçeksi, tatlı, ferahlatıcı, köpüklü, hafif narenciyeli, hafif
Aroma
Mürver çiçeği, beyaz üzüm, taze limon, armut
Tat dengesi
Tatlı, ekşi
Damakta Kalan Tat
Temiz, çiçeksi, kısa
Köpüklülük
Köpüklü, efervesan
Renk görünümü
Soluk saman sarısı, berrak, pırıl pırıl
Doku
Hafif, ferahlatıcı, akışkan
Mevsimsellik
Serinletici, yazı anımsatan

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçecek, orta düzeyde bir tatlılığa ve hafif bir ekşiliğe sahiptir; çok düşük acılık, tuzluluk veya baharatlılık içermez. Yüksek oranda karbonatlıdır, alkol oranı düşüktür ve belirgin çiçeksi karakterinin yanı sıra hafif bir meyvemsilik taşır.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon

Malzemeler

Bu basit kokteyl sadece üç ana bileşen gerektirir: çiçeksi tatlılık için mürver çiçeği likörü, baz olarak sek köpüklü şarap ve ekstra köpük için bir miktar soda.
  • Mürver Çiçeği Likörü45 ml / 1.5 oz
    St-Germain en popüler seçimdir, ancak diğer markalar da iyi sonuç verir.
  • Sek Prosecco90 ml / 3 oz
    Cava veya Şampanya gibi herhangi bir sek köpüklü şarapla değiştirilebilir.
  • Soda30 ml / 1 oz
    Sade soda veya maden suyu kullanın. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.

Buz türü

  • Küp Buz

Karıştırma ekipmanları

Ölçüm için bir jigger ve hızlı, nazik bir karıştırma için bir bar kaşığı dışında özel bir ekipman gerekmez. İçecek doğrudan servis kadehinde hazırlanır.
  • Doğru ölçüm için jigger veya ölçü kabı.
  • Nazikçe karıştırmak için bar kaşığı.

Talimatlar

Bu içecek, kadehi buzla doldurup, likör ve köpüklü şarabı ekleyip, üzerini soda ile tamamlayıp nazikçe karıştırarak doğrudan kadehte hazırlanır. Son adım, aromatik garnitürü eklemektir.
1. Büyük bir şarap kadehini soğutmak için ağzına kadar küp buzla doldurun.
2. Mürver çiçeği likörünü buzun üzerine dökün.
3. Soğutulmuş Prosecco veya köpüklü şarabı likörün üzerine yavaşça ekleyin.
4. Üzerine bir miktar soda ekleyin.
5. Karbonasyonu kaybetmeden malzemeleri birleştirmek için içeceği bir bar kaşığıyla çok nazikçe karıştırın.
6. Taze bir dilim veya kabuk limon ve isteğe bağlı olarak bir nane dalı ile süsleyin.

Garnitür

Bir dilim veya kabuk limon gibi basit bir garnitür, çiçeksi notaları tamamlayan parlak bir narenciye aroması katar. Ekstra ferahlık için bir dal taze nane de eklenebilir.
  • Yağlarını içeceğin üzerine sıkmak için bir dilim veya kabuk limon ve kadehin içine yerleştirin.
  • Aromasını salması için kadehe koymadan önce eller arasında hafifçe çırpılmış taze nane dalı.

Diyet Bilgileri

Bu içecek doğal olarak kafein, süt ürünleri, yumurta, soya, fındık ve gluten içermez. Çoğu mürver çiçeği likörü ve köpüklü şarap vegandır, ancak katı vegan standartları gerekiyorsa şarabın etiketinde durultma ajanları olup olmadığını kontrol etmek her zaman akıllıca olacaktır.
✓ Alkol içerir
✓ Kafeinsiz
✓ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✓ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✓ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

İçecek, porsiyon başına yaklaşık 160 kcal ile nispeten düşüktür. Karbonhidratlarının ve kalorilerinin çoğu mürver çiçeği likörü ve köpüklü şaraptaki şeker içeriğinden gelir.
Kalori
ortalama 160 kcal / 670 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
ortalama 14 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
ortalama 13 g
Şeker seviyesi

Özel günler

Bu kokteyl, yaz bahçe partileri veya terasta yudumlamak gibi sıcak hava buluşmaları için idealdir. Hafif ve ferahlatıcı karakteri, onu brunch için veya aperitivo saatinde zarif bir yemek öncesi aperitifi olarak mükemmel bir seçim haline getirir.
  • Yaz Partisi
  • Brunch
  • Aperitivo Saati
  • Yemek Öncesi İçkisi
  • Bahçe Partisi

Eşleştirme önerileri

Mürver Çiçeği Spritzer'in çiçeksi ve hafif profili, narin yiyeceklerle harika bir şekilde eşleşir. Taze deniz ürünleri, keçi peyniri tabakları ve hafif vinaigrette soslu salatalar gibi hafif mezeleri tamamlar. Ayrıca taze meyve veya hafif hamur işlerinin yanında da çok iyi gider.
  • Hafif Peynirler (Keçi peyniri, Beyaz peynir)
  • Deniz Ürünü Mezeleri (Karides kokteyl, İstiridye)
  • Vinaigrette soslu taze salatalar
  • Meyve Tabakları

Mürver Çiçeği Spritzer: Çiçeksi Zarafetten Bir Yudum

Mürver Çiçeği Spritzer, sıcak ve güneşli bir günün özünü bir kadehte yakalayan, sofistike ama oldukça basit bir kokteyldir. Çiçeksi mürver çiçeği, ferahlatıcı köpüklü şarap ve efervesan sodanın karışımı, hem ferahlatıcı hem de zarif bir içecek yaratır. Düşük alkol içeriği ve kolay hazırlanmasıyla, sıradan bir brunch'tan resmi bir kutlamaya kadar her durum için erişilebilir ve çok yönlü bir seçimdir. Modern bir klasik olan popülaritesi, mükemmel dengeli ve keyifli lezzetinin bir kanıtıdır.

Benzer Kokteyller

Hugo Spritz

Çok yakın bir akrabası olan Hugo Spritz, mürver çiçeği şurubu veya likörü, prosecco ve soda ile yapılır, ancak özellikle taze nane yaprakları ve bir dilim misket limonu ile süslenir.

Varyasyonlar

Salatalıklı Mürver Çiçeği Spritzer

Daha serin, daha bitkisel bir ferahlık için buz ve diğer malzemeleri eklemeden önce kadehin dibinde 2-3 ince dilim salatalığı nazikçe ezin.

Bunları da Sevebilirsiniz

Picante de la Casa

Acı biber, taze kişniş, keskin misket limonu ve tatlı agavenin mükemmel dengesini sunan canlı ve ateşli bir tekila kokteyli.

Jungle Bird

Ananasın tatlılığını, Campari'nin acılığını ve siyah romun zenginliğini mükemmel bir şekilde dengeleyen sofistike ve karmaşık bir tiki kokteyli.

Kahvaltı Martini

Kaliteli portakal marmelatının tatlı ve acı notalarıyla mükemmel bir şekilde dengelenmiş, sofistike ve keskin bir cin sour.

Select Spritz

Select Aperitivo, prosecco ve soda ile yapılan, Venedik'e özgü, ferahlatıcı, acımsı-tatlı bir İtalyan aperitivo kokteyli.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Brandy Fix

Zengin brendiyi, canlı narenciye ve bir dokunuş tatlı likörle dengeleyen, kırılmış buz üzerinde servis edilen, ferahlatıcı bir 19. yüzyıl klasiği.

Hollanda Cini Smash

Genever'in malt notalarını içeren, taze nane ve limon ile canlandırılmış, ferahlatıcı ve tarihi bir kokteyl.

El Capitán Kokteyli

Üzüm bazlı içki pisco'yu, tatlı vermutu ve bir damla bitteri ustaca harmanlayan sofistike bir Peru kokteyli.

Roffignac Kokteyli

Konyak, ahududu şurubu ve soda içeren, New Orleans'tan gelen tarihi ve ferahlatıcı derecede ekşi bir highball.