エスプレッソ・コン・パンナ
エスプレッソ・コン・パンナは、シングルまたはダブルショットのエスプレッソに、たっぷりのホイップクリームを乗せたクラシックなイタリアのコーヒー飲料です。その名前はイタリア語で文字通り「クリーム入りエスプレッソ」を意味します。熱く苦いエスプレッソと、冷たく甘く濃厚なクリームのコントラストが、楽しい感覚体験を生み出します。手軽に楽しめる、贅沢な小さなご褒美です。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
エスプレッソ・コン・パンナは、クラシックなコーヒー飲料として分類されます。これは伝統的なイタリアのエスプレッソの淹れ方であり、そのシンプルさと、力強いコーヒーと濃厚なクリームのエレガントな組み合わせで知られています。
サービング
小さなデミタスカップで提供されるこのノンアルコールの飲み物は、熱いエスプレッソと冷たいホイップクリームのトッピングが対照的で、ユニークな温度体験を楽しめます。
提供サイズ
約60-90ml / 2-3オンス
アルコール度数
0%
アルコールの強さ
提供温度
ホット（冷たいトッピング付き）
グラスの種類
デミタスカップ
グラスの処理
なし
由来
エスプレッソ・コン・パンナは、エスプレッソ文化が深く根付いているイタリアで生まれました。これは、ラテやカプチーノのように牛乳で薄めることなく、エスプレッソの力強さを和らげるシンプルでクラシックな方法です。コーヒーとクリーム両方の質の高さを引き立てる伝統的な淹れ方です。
発祥地
エスプレッソ・コン・パンナはイタリア発祥です。正確な起源は不明ですが、20世紀に発展した伝統的なイタリアのエスプレッソバール文化の不可欠な一部です。
エスプレッソ・コン・パンナ
この飲み物の名前「エスプレッソ・コン・パンナ」はイタリア語で、「クリーム入りエスプレッソ」と直訳されます。英語圏では、そのシンプルな構成を強調して、この別名で呼ばれることが一般的です。
オリジナル名
Espresso con Panna
別名
エスプレッソ・ウィズ・クリーム
特徴の概要
豊かなコーヒーの香りと風味を甘いクリームがバランス良く引き立て、ビタースイートな味わいを生み出します。食感は心地よくシルキーでクリーミー、見た目にも美しい層をなしています。
風味
濃厚なコーヒー, 甘いクリーム, ビタースイート
香り
焙煎コーヒー, 甘いバニラ
味のバランス
苦味, 甘味
後味
すっきりとしたコーヒーの後味, 長く続く甘さ
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
ダークブラウンのエスプレッソ, 白いクリームのトッピング, 層状
口当たり
シルキー, クリーミー, 滑らかな液体
季節感
通年, 温まる
風味の強さと体験
味わいは力強く、エスプレッソの苦味とクリームの濃厚な甘さが際立ちます。ノンアルコール、無炭酸の飲み物で、クリーミーさが非常に高いです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このシンプルなレシピには、淹れたてのエスプレッソと生クリームが必要です。お好みで粉砂糖とバニラエッセンスを加えて、クリームに甘みと風味を付けることができます。
- エスプレッソ1-2ショット (30-60 ml / 1-2オンス)淹れたての高品質なエスプレッソを推奨。
- 生クリーム（乳脂肪分が高いもの）30 ml / 1オンス泡立てるために冷やしておく必要があります。
- 粉砂糖小さじ1(（お好みで）)お好みで調整してください。無糖のクリームにする場合は省略可能です。
- バニラエッセンス数滴(（お好みで）)お好みで。クリームに風味を加えるために使用します。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
ショットを抽出するためのエスプレッソマシンと、小さなボウルで生クリームを泡立てるための泡立て器またはミキサーが必要です。
- エスプレッソマシン（エスプレッソ抽出用）
- 泡立て器またはハンドミキサー（クリーム泡立て用）
- 小さなボウル（クリーム泡立て用）
作り方
手順は簡単です。まず、冷たい生クリームを柔らかい角が立つまで泡立て、次に淹れたてのエスプレッソを抽出し、すぐにクリームを乗せます。
1. ホイップクリームを準備します。冷やした小さなボウルに、冷たい生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンス（使用する場合）を入れます。
2. 手で力強く泡立てるか、ハンドミキサーを中～高速で使い、柔らかい角が立つまで泡立てます。泡立てすぎないように注意してください。脇に置いておきます。
3. 温めたデミタスカップに、淹れたてのシングルまたはダブルショットのエスプレッソを直接抽出します。
4. 熱いエスプレッソの上に、すぐに出来立てのホイップクリームをたっぷりと乗せます。
5. お好みで、ココアパウダーや削りチョコレートを振りかけて飾ります。
6. 小さなスプーンを添えて、すぐに提供します。
ガーニッシュ
ホイップクリームの上にココアパウダーを軽く振りかけたり、細かく削ったチョコレートを少し乗せると、上品さと風味が加わります。
- 削りチョコレートまたはココアパウダーをクリームの上に軽く振りかける
食物アレルギー情報
この飲み物にはカフェインと乳製品が含まれているため、乳製品アレルギーの方やヴィーガンの方には適していません。ただし、ベジタリアン、グルテンフリー、卵不使用、大豆不使用、ナッツ不使用です。
✕ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
この飲み物はカロリー、炭水化物、糖質が比較的低く、栄養成分は主にホイップクリームの脂肪と砂糖に由来します。
カロリー
平均 70-120 kcal / 293-502 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 2-4グラム
炭水化物レベル
糖質
平均 2-4グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
この飲み物は、洗練された食後のデザート代わりや、贅沢な午後の気分転換に最適です。小さいサイズなので、いつでも手軽に贅沢なひとときを楽しむのにぴったりです。
- 食後のデザート
- 午後の気分転換
- 手軽なご褒美
ペアリングの提案
エスプレッソ・コン・パンナは、ビスコッティやショートブレッドのようなシンプルでサクサクしたクッキーと美しく調和します。また、高品質なダークチョコレートひとかけらの濃厚さとも相性が良く、コーヒーの風味をより一層引き立てます。
- ビスコッティ
- ショートブレッドクッキー
- ダークチョコレートひとかけ
エスプレッソ・コン・パンナ：シンプルなイタリアの贅沢
エスプレッソ・コン・パンナは、熱いエスプレッソの力強さと、冷たく甘く濃厚なホイップクリームの完璧なバランスがとれた、クラシックなイタリアのコーヒー飲料です。主な材料は2つだけで、信じられないほど簡単に作れますが、洗練された贅沢な体験を提供します。小さなデミタスカップで提供され、食後のデザートや、コーヒー好きのための豪華な午後の気分転換に最適です。その魅力は、温度、食感、味の楽しいコントラストにあります。
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