フレーミング・ドクター・ペッパー
フレーミング・ドクター・ペッパーは、その燃え上がるようなプレゼンテーションと驚きの味で知られる人気のパーティーショットです。これは、アマレットと高アルコール度数のラムで満たされた燃えるショットグラスをビールのグラスに落とし、すぐに飲むボム・ショットです。これらの材料間のユニークな化学反応が、奇跡的にもソフトドリンクのドクターペッパーに非常によく似た風味プロファイルを生み出します。複雑なミクソロジーよりも、体験、斬新さ、そして儀式を楽しむためのドリンクです。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクはパーティーショット、特に「ボム・ショット」または「デプス・チャージ」として分類されます。これは、スピリッツのショットグラスを別の飲み物が入った大きなグラスに落としてから飲むスタイルです。その演劇的な作り方で知られ、エネルギッシュな社交の場で人気があります。
サービング
このドリンクは、パイントグラスやビアマグの中にショットグラスを置き、「ボム・ショット」として一気に飲むように設計されています。ショット自体は火がつけられますが、ビールが入っているため全体的には冷たい飲み物です。
提供サイズ
約 180 ml / 6 oz
アルコール度数
推定アルコール度数 10-15%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
パイントグラス
グラスの処理
なし
由来
多くの人気のパーティーショットと同様に、フレーミング・ドクター・ペッパーの正確な起源は不明確です。1980年代にアメリカで生まれ、バーや大学街で人気を博したと考えられています。その名前は、その驚くべき味と特徴的な燃えるプレゼンテーションを純粋に説明したものであり、ドクターペッパーソーダ社との公式な関係は知られていません。
発祥地
アメリカ合衆国、1980年代頃。
フレーミング・ドクター・ペッパー
このドリンクは一貫して「フレーミング・ドクター・ペッパー」として知られており、時には「ドクター」が完全にスペルアウトされます。その名前は、ソーダを材料として含んでいないにもかかわらず、人気のソフトドリンク「ドクターペッパー」の味に不思議なほど似ていることに由来しています。
オリジナル名
Flaming Dr. Pepper
別名
フレーミング・ドクターペッパー
特徴の概要
このショットは、アーモンドとチェリーのノートを持つ驚くほど甘いソーダのような風味を提供し、すべてがビールの軽くてモルティな泡に包まれています。香りは炎によるカラメル化した砂糖が特徴で、ユニークな感覚体験をもたらします。
風味
甘い, アーモンド, チェリーのような, バニラ, モルティ
香り
カラメル化した砂糖, アーモンド, ビール
味のバランス
甘い
後味
短い, 甘い, ソーダのよう
泡立ち
炭酸
色と見た目
琥珀色, 層状, 上に青い炎
口当たり
軽い, 発泡性
季節感
通年, パーティー中心
風味の強さと体験
風味プロファイルは甘さが支配的で、ソフトドリンクを模倣しており、適度なアルコール感とビールからの炭酸があります。複雑ではありませんが、そのユニークな組み合わせにより風味の強度は高いです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
必要な主要材料は3つです：甘いアマレットリキュール、炎のための可燃性のオーバープルーフ・ラム、そしてボム・ショットを完成させるためのシンプルなライトビール。
- アマレットリキュール22 ml / 0.75 ozショットの甘いアーモンド風味のベースを形成します。
- オーバープルーフ・ラム7 ml / 0.25 ozフロートを適切に点火させるためには、高アルコール度数のラム（例：151プルーフまたはアルコール度数75.5%）が必要です。取り扱いには最大限の注意を払ってください。
- ライトビール120-180 ml / 4-6 ozシンプルなライトラガーやピルスナーが推奨されます。IPAやスタウトのような風味の強いビールは避けてください。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
シェーカーやストレーナーは不要です。不可欠な器具はショットグラス、大きめのビアグラス、そして火の演出のための信頼できるライターです。
- スピリッツ用のショットグラス。
- ビール用、およびショットグラスを入れるためのパイントグラスまたはビアマグ。
- 点火用のロングライターまたはマッチ。
作り方
このプロセスには、ショットグラスにアマレットとオーバープルーフ・ラムを慎重に重ね、それをビールで満たされたパイントグラスに入れ、ラムに点火し、炎を消し、ボム・ショットとして一気に飲むことが含まれます。
1. ショットグラスにアマレットを4分の3程度まで注ぐ。
2. アマレットの上にオーバープルーフ・ラムを慎重に浮かべ、はっきりとした層を作る。
3. 用意したショットグラスを空のパイントグラスまたはビアマグの中に入れる。
4. 冷たいビールをパイントグラスに、ショットグラスの縁のすぐ下まで注ぐ。注ぎすぎないように注意する。
5. 注意しながら、ロングライターかマッチでラムのフロートに点火する。周囲に可燃物がないことを確認する。
6. 演出のために炎を少し燃やし、飲む前に慎重に炎を吹き消す。
7. 飲む際は、パイントグラスを持ち上げて傾け、ショットグラスがビールに落ちるようにし、混合物全体を一度に一気に飲む。
ガーニッシュ
主なガーニッシュは炎のスペクタクルそのものです。このドリンクはすぐに飲むことを目的としているため、他のガーニッシュは必要ありません。
- 炎。点火されたオーバープルーフ・ラムが、このドリンクのプレゼンテーションの主要なガーニッシュであり中心となります。
食物アレルギー情報
このドリンクはビールが含まれるためグルテンを含んでおり、アマレットがアーモンドから作られるか、またはアーモンドを含むことがあるため、ナッツアレルギーのある方には適していない場合があります。それ以外は、乳製品、卵、大豆などの一般的なアレルゲンは含まれていません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✕ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このショットはカロリーが中程度で、主にアマレットリキュールからの糖分がかなり含まれています。炭水化物量はリキュールとビールの両方に由来します。
カロリー
平均 180-250 kcal / 753-1046 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 15-20 g
炭水化物レベル
糖質
平均 12-18 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このショットは、少しのスペクタクルが喜ばれるエネルギッシュな集まり、パーティー、お祝いの席に最適です。誕生日やバチェラー／バチェロレッテパーティーで人気の選択肢です。
- パーティー
- お祝い
- 夜の外出
- バチェラーパーティー
ペアリングの提案
フレーミング・ドクター・ペッパーは、フードペアリングを目的としたドリンクというよりは、それ自体がひとつのイベントです。儀式的なパーティーショットとして単体で楽しむか、チップスやプレッツェルのようなシンプルで塩味の効いたパーティースナックと一緒に楽しむのが最適です。
- パーティースナック
- ピザ
- プレッツェル
フレーミング・ドクター・ペッパー：炎の味覚トリック
フレーミング・ドクター・ペッパーは、その名の通り、有名なソーダに驚くほど似た味がする演劇的なボム・ショットです。アマレットと高アルコール度数のラムの燃えるショットを冷たいビールに落とす、パーティー向けの楽しくインタラクティブなドリンクです。じっくりと味わう洗練されたカクテルではありませんが、そのユニークな風味のトリックとエキサイティングな作り方が、忘れられない体験を生み出します。お祝い、スペクタクル、そして少しの冒険心のためにデザインされたドリンクです。
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