Flatiron Martini

Flatiron Martini, cinin bitkisel notalarını yuzunun eşsiz, aromatik narenciye tadıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen sofistike ve ferahlatıcı bir kokteyldir. Ünlü miksolojist Julie Reiner tarafından yaratılan bu kokteyl, modern kokteyl rönesansının bir kanıtıdır ve canlı ve temiz bir profil sunar. Aslında bir gin sour'dur, ancak daha yaygın bir portakal likörü yerine yuzu likörü kullanılması onu özel ve unutulmaz bir seviyeye taşır.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Flatiron Martini, modern bir klasik kokteyl olarak sınıflandırılır. 2000'lerin başında kraft kokteyl canlanması sırasında ortaya çıkmış, 'sour' şablonunu benzersiz bir narenciye likörüyle güncellemiştir.

Servis

Soğutulmuş bir kokteyl veya coupe bardağında 'straight up' (buzsuz) servis edilir. Orta derecede alkol içeriğine sahip, soğuk ve canlı bir içkidir. Bardakta buz servis edilmez.

Porsiyon boyutu

Yakl. 120 ml / 4 oz

Alkol içeriği

Yakl. %25-28 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Kokteyl bardağı

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Bu kokteyl, 2000'lerin başında miksolojist Julie Reiner tarafından, artık efsanevi olan New York'taki barı Flatiron Lounge'un menüsü için yaratıldı. O zamanlar yeni olan yuzu tadını daha geniş bir kitleye tanıtan basit ama zarif lezzet profili sayesinde kısa sürede sevilen bir imza içkisi haline geldi.

Köken

New York City, ABD, 2000'lerin Başı

Flatiron Martini

İçki, yaratıldığı ikonik salonun adını taşıyan Flatiron Martini olarak bilinir. Geleneksel vermut bazlı martiniden ayırt etmek için bazen Flatiron Kokteyli olarak kısaltılır.

Orijinal ad

Flatiron Martini

Alternatif ad

Flatiron Kokteyli

Özelliklere genel bakış

Taze limon ve egzotik yuzunun canlı aromasıyla başlayan, yumuşak, narenciye odaklı bir lezzet profili bekleyin. Tadı, ekşi ve tatlının harika bir dengesidir ve temiz, canlı bir bitişe sahiptir.

Lezzet

Narenciyeli, Canlı, Bitkisel, Hafif Tatlı, Ekşi

Aroma

Limon, Yuzu, Bitkisel, Çiçeksi

Tat dengesi

Dengeli, Tatlı-Ekşi

Damakta Kalan Tat

Temiz, Canlı, Narenciye

Köpüklülük

Köpüksüz

Renk görünümü

Soluk Sarı, Bulanık, Yarı Saydam

Doku

Yumuşak, İpeksi, Hafif Gövdeli

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Dört Mevsim, Yazlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

İçki, narenciyeden gelen belirgin bir ekşi ve meyvemsi karaktere sahiptir, orta derecede tatlılık ve alkol varlığı hissedilir. Parlak, yoğun bir lezzet profiline sahip köpüksüz bir içkidir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Ana malzemeler kaliteli bir London Dry Cin, kendine özgü bir Yuzu likörü ve taze sıkılmış limon suyudur. Bu üç basit bileşen arasındaki etkileşim, kokteylin imza lezzetini yaratır.

London Dry Cin60 ml / 2 oz
Klasik, ardıç notaları baskın bir London Dry Cin, narenciye lezzetini tamamlamak için en iyi sonucu verir.
Yuzu Likörü22.5 ml / 0.75 oz
Bu anahtar malzemedir. En iyi lezzet için yüksek kaliteli bir marka arayın.
Taze Limon Suyu7.5 ml / 0.25 oz
Canlı ve ekşi bir tat için taze sıkılmış olması çok önemlidir.

Buz türü

Küp

Karıştırma ekipmanları

Pürüzsüz, buzsuz bir doku için shaker, ölçüm için jigger ve hem Hawthorne hem de ince süzgeç içeren standart bir kokteyl çalkalama setine ihtiyacınız olacak.

Kokteyl çalkalayıcı (shaker)
Jigger veya ölçüm aleti
İnce süzgeç (çift süzme için)
Hawthorne süzgeci

Talimatlar

Yöntem basittir: bardağınızı soğutun, tüm malzemeleri buzla birlikte bir shaker'da birleştirin, iyice soğuyana kadar kuvvetlice çalkalayın ve hazırlanmış bardağa çift süzün. Süsleyin ve hemen servis yapın.

1. Kokteyl veya coupe bardağınızı dondurucuda en az 15 dakika soğutun.

2. Cin, yuzu likörü ve taze limon suyunu bir kokteyl çalkalayıcıya (shaker) ekleyin.

3. Shaker'ı küp buzla doldurun.

4. Kapağını sıkıca kapatın ve shaker'ın dışı iyice buğulanana kadar 12-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın.

5. Kokteyli bir Hawthorne süzgeci ve ince bir süzgeçten geçirerek soğutulmuş bardağınıza çift süzün.

6. Taze bir limon kabuğu alın, yağlarını salması için içeceğin yüzeyine doğru bükün ve garnitür olarak kullanın.

7. Hemen servis yapın.

Garnitür

Basit bir limon kabuğu (twist) klasik garnitürdür; aromatik yağlarını salması için içeceğin yüzeyine sıkılır. Bu, kokteylin parlak narenciye aromasını artırır.

Limon kabuğu (twist) - Bir limon kabuğundan yağları içeceğin yüzeyine sıkarak bırakın, ardından içine atın veya bardağın kenarına yerleştirin.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl doğal olarak kafeinsiz, sütsüz, yumurtasız ve vegandır. Glutensiz olduğundan emin olmak için, çoğu damıtılmış alkollü içki güvenli kabul edilse de, sertifikalı glutensiz cin ve yuzu likörü kullanın.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Bu, kalorisi orta düzeyde olan bir kokteyldir ve kalorisi esas olarak alkolden ve yuzu liköründeki şekerden gelir. Daha fazla meyve suyu içeren içeceklere kıyasla karbonhidrat ve şeker oranı nispeten düşüktür.

Kalori

Yakl. 180-200 kcal / 753-837 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yakl. 9 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yakl. 8 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu çok yönlü kokteyl, damak tadını canlandırmak için yemek öncesi aperitif olarak mükemmeldir. Ayrıca kokteyl partileri, sosyal toplantılar veya sadece sofistike bir akşam içeceği olarak da harika bir seçimdir.

Kokteyl Partisi
Aperitif
Akşam İçeceği
Happy Hour

Eşleştirme önerileri

Kokteylin parlak, narenciyeli karakteri onu hafif ve taze yiyecekler için mükemmel bir eşlikçi yapar. Deniz ürünleri, özellikle suşi ve istiridye ile harika bir uyum sağlar, ayrıca hafif mezeler ve salatalarla da çok yakışır.

Deniz Ürünleri
Hafif mezeler
Suşi ve Saşimi
İstiridye

Flatiron Martini: New York'un Modern Kokteyl Rönesansından Bir Tat

Flatiron Martini, sadeliği sofistike bir lezzetle dengeleyen modern klasik kokteyl yaratımının parlak bir örneğidir. Julie Reiner tarafından yaratılan bu kokteyl, mükemmel yapılandırılmış bir gin sour formatında yuzunun aromatik cazibesini birçok kişiye tanıtmıştır. Ferahlatıcı, canlı ve zarif doğası, onu her kokteyl tutkunu için zamansız bir seçim haline getirir. New York kokteyl canlanma sahnesinden gerçek bir ikon.

Benzer Kokteyller

White Lady

Cin, Cointreau (portakal likörü) ve limon suyu ile yapılan klasik bir kokteyl. Aynı gin sour yapısını paylaşır ancak daha geleneksel bir narenciye değiştirici kullanır.

Kamikaze

Triple sec ve misket limonu suyu ile yapılan votka bazlı bir sour. White Lady'nin votkalı eşdeğeridir ve benzer bir ekşi, narenciye ağırlıklı profil paylaşır.

Bunları da Sevebilirsiniz

Oaxacan Mule

Klasik Moscow Mule'un, temel içki olarak mezcal içeren isli, baharatlı ve canlandırıcı bir yorumu.

Black Manhattan

Tatlı vermut yerine amaro kullanılarak klasik Manhattan'a yapılan zengin, koyu ve acımsı-tatlı modern bir yorum.

Amaretto Sour

Amaretto'nun tatlı, kuruyemişli lezzetini ekşi limon suyuyla birleştiren, bourbon ve ipeksi yumurta akı köpüğüyle zenginleştirilmiş, mükemmel dengelenmiş bir kokteyl.

Kir Royale

Crème de cassis ile yapılan ve üzerine Şampanya eklenen zarif ve basit bir Fransız köpüklü kokteyli.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Añejo Smash

Ezilmiş narenciye, nane ve yıllanmış tekila içeren ferahlatıcı ve kompleks bir tekila smash.

Amelia Kokteyli

Taze böğürtlenin verdiği çarpıcı mor renge sahip, ferahlatıcı, çiçeksi ve meyvemsi bir votka sour.

Porchcrawler

Bira, votka ve limonata konsantresini birleştiren basit ve aldatıcı derecede etkili bir parti pançı.

Oolong Hai

Shochu ve soğuk oolong çayı ile yapılan, Japonya genelindeki izakayalarda popüler olan basit ve ferahlatıcı bir Japon highball'ı.