Flor de Sevilla Spritz
El Flor de Sevilla Spritz es una versión moderna del clásico spritz italiano, que cambia los licores amargos tradicionales por la brillante y cítrica ginebra Tanqueray Flor de Sevilla. Este cóctel simple de tres partes es maravillosamente efervescente y visualmente impresionante, presumiendo de un brillante tono naranja atardecer. Su perfil de sabor es una deliciosa danza de notas dulces, ácidas y sutilmente amargas de la ginebra infusionada con naranja de Sevilla. Es una bebida elegantemente sencilla e increíblemente refrescante, perfecta para tardes soleadas y reuniones sociales.
Preparación
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Flor de Sevilla Spritz es un cóctel moderno que pertenece a la categoría spritz, caracterizada por el uso de un licor o destilado amargo, vino espumoso y agua con gas. Como bebida ligera y refrescante con un perfil agridulce, es un excelente aperitivo, diseñado para ser disfrutado antes de una comida. Su sencilla elaboración y naturaleza burbujeante lo convierten en un long drink por excelencia para el clima cálido.
Servicio
Es un long drink frío y refrescante servido con mucho hielo en una copa de vino grande o copa de balón para permitir que los aromas se desarrollen. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo, lo que lo convierte en un excelente cóctel para disfrutar durante el día.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 200-250 ml / 7-8.5 oz
Contenido de alcohol
Aproximadamente 10-12% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Copa de Vino Grande o Copa de Balón
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este cóctel fue creado por Tanqueray para promocionar su ginebra Flor de Sevilla, lanzada en 2018. La ginebra en sí se inspiró en una receta original del fundador Charles Tanqueray de la década de 1860, reflejando sus viajes a los soleados naranjales de Sevilla, España. La presentación en formato spritz fue una elección natural, aprovechando la inmensa popularidad global de bebidas como el Aperol Spritz. Rápidamente se convirtió en un servicio insignia para la ginebra, encarnando una versión moderna y de inspiración española del clásico aperitivo.
Origen
El cóctel es una creación moderna del Reino Unido, desarrollado específicamente por la marca Tanqueray alrededor de 2018 para acompañar el lanzamiento de su ginebra Flor de Sevilla. Se basa en la histórica tradición italiana del spritz, pero su formulación específica es contemporánea.
Flor de Sevilla Spritz
Este cóctel es más comúnmente conocido como Flor de Sevilla Spritz, nombrado por su ingrediente clave, la ginebra Tanqueray Flor de Sevilla. También se le llama frecuentemente Tanqueray Sevilla Spritz por claridad de marca. Algunos pueden referirse a él de forma más genérica como un Spritz de Naranja de Sevilla.
Nombre original
Flor de Sevilla Spritz
Nombres alternativos
- Tanqueray Sevilla Spritz
- Spritz de Naranja de Sevilla
Resumen de características
Este spritz se define por su apariencia naranja vibrante y su pronunciado aroma a cítricos, que conduce a un perfil de sabor agridulce dominado por la naranja de Sevilla. La textura es ligera y efervescente, creando una experiencia de consumo muy refrescante y veraniega con un final limpio.
Sabor
Agridulce, Cítrico, Naranja, Intenso, Burbujeante
Aroma
Piel de Naranja, Enebro, Floral, Botánico
Equilibrio de sabor
Agridulce, Ligeramente Dulce, Ligeramente Ácido
Retrogusto
Limpio, Refrescante, Naranja Persistente
Efervescencia
Burbujeante, Efervescente, Espumoso
Apariencia y color
Naranja Vibrante, Tono Atardecer, Claro, Transparente
Textura
Ligero, Fresco, Burbujeante, de Cuerpo Ligero
Estacionalidad
Refrescante, Veraniego, Fresco
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor está liderado por una prominente frutosidad y un amargor moderado, con bajos niveles de dulzor y acidez que crean un perfil equilibrado. Es una bebida de cuerpo ligero, altamente carbonatada, con una suave presencia de alcohol y sin cremosidad ni salinidad.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este cóctel sigue una sencilla proporción de 1:1:1, requiriendo partes iguales de Ginebra Tanqueray Flor de Sevilla, prosecco seco y agua con gas. Una naranja fresca para decorar completa esta bebida fácil de preparar.
- Ginebra Tanqueray Flor de Sevilla50 ml / 1.7 ozEsta ginebra específica con sabor a naranja es esencial para el sabor característico de la bebida.
- Prosecco50 ml / 1.7 ozUn prosecco seco (Brut) funciona mejor para equilibrar el dulzor. Se pueden sustituir otros vinos espumosos secos como el Cava.
- Agua con Gas50 ml / 1.7 ozAporta carbonatación adicional y alarga la bebida. Puede sustituirse por agua mineral con gas.
Tipo de hielo
- En Cubos
Equipo de mezcla
No se necesita equipo especial; simplemente un jigger para medir los ingredientes y una cuchara de bar larga para dar a la bebida final una suave removida en el vaso.
- Jigger o taza medidora para un vertido preciso.
- Cuchara de bar para remover suavemente.
Instrucciones
Este es un cóctel que se prepara directamente en el vaso, lo que lo hace increíblemente simple de elaborar. Simplemente llena un vaso con hielo, añade la ginebra, el prosecco y el agua con gas en partes iguales, luego remueve suavemente y decora con una naranja.
1. Llena una copa de vino grande o una copa de balón hasta el borde con hielo en cubos.
2. Mide y vierte 50 ml (1.7 oz) de Ginebra Tanqueray Flor de Sevilla sobre el hielo.
3. Añade lentamente 50 ml (1.7 oz) de prosecco frío.
4. Completa con 50 ml (1.7 oz) de agua con gas fría.
5. Usando una cuchara de bar, remueve la bebida muy suavemente para combinar los ingredientes sin perder la carbonatación.
6. Decora con un gajo o una rodaja de naranja fresca. Para un sabor extra, exprime suavemente el gajo sobre la bebida antes de dejarlo caer.
7. Sirve inmediatamente y disfruta.
Decoración
Una guarnición de naranja fresca es esencial, ya que complementa el perfil de sabor de la ginebra y realza el aroma de la bebida. Un gajo de naranja exprimido en la bebida proporciona una explosión extra de cítricos frescos.
- Gajo o Rodaja de Naranja: Exprime un gajo de naranja fresca sobre la bebida antes de dejarlo caer dentro, o simplemente coloca una rodaja fina de naranja en el vaso.
Información dietética
Este cóctel es generalmente adecuado para una amplia gama de preferencias dietéticas, ya que normalmente está libre de cafeína, lácteos, huevos, soja, frutos secos y gluten. Suponiendo que la ginebra y el prosecco utilicen agentes clarificantes aptos para veganos, también es vegano y vegetariano.
✓ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este es un cóctel relativamente bajo en calorías, con la mayoría de sus calorías, carbohidratos y azúcares provenientes de la ginebra y el prosecco. El agua con gas no añade contenido nutricional, lo que lo convierte en una opción de spritz más ligera.
Calorías
Promedio 150-170 kcal / 628-711 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 7-9 g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 7-9 g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Con su carácter refrescante y burbujeante, el Flor de Sevilla Spritz es ideal para ocasiones de clima cálido como fiestas de verano, relajarse junto a la piscina y reuniones en el jardín. Sirve como un perfecto aperitivo antes de la cena o una deliciosa opción para el brunch. Su elegancia sencilla también lo convierte en una opción popular para la happy hour.
- Fiestas de Verano
- Brunch
- Happy Hour
- Aperitivo
- Relajarse junto a la piscina
Sugerencias de maridaje
Las notas cítricas agridulces del Flor de Sevilla Spritz maridan maravillosamente con alimentos salados y sabrosos. Es un excelente acompañante para tapas españolas, como almendras Marcona, aceitunas y queso Manchego. También complementa platos ligeros como mariscos a la parrilla, ensaladas frescas y bruschetta.
- Aperitivos Ligeros
- Tapas Españolas
- Aceitunas y Frutos Secos Salados
- Mariscos a la Parrilla
- Ensaladas de Verano
- Tablas de Quesos
Un Sabor a Sol: El Flor de Sevilla Spritz
El Flor de Sevilla Spritz es un cóctel brillantemente simple pero sofisticado que captura la esencia de una tarde soleada en el Mediterráneo. Su receta sencilla de partes iguales de ginebra de naranja, prosecco y soda da como resultado una bebida perfectamente equilibrada y efervescente. El color vibrante y el refrescante sabor cítrico agridulce lo convierten en un favorito instantáneo para el brunch, la happy hour o cualquier celebración en clima cálido. Es un clásico moderno que ofrece una deliciosa alternativa a los cócteles spritz más tradicionales.
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Usa Aperol en lugar de ginebra de naranja, lo que resulta en un sabor a naranja amarga y ruibarbo más pronunciado.
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