フレンチ・ギムレット
フレンチ・ギムレットは、クラシックなギムレットのシンプルなジンとライムの組み合わせを格上げする、エレガントでアロマティックなカクテルです。シンプルシロップの代わりにサンジェルマン・エルダーフラワーリキュールを使うことで、繊細な花の香りと甘みが加わり、ボタニカルなジンと酸味のあるライムを見事に引き立てます。完璧なバランスで、爽やかかつシックな味わいは、世界中のモダンなカクテルバーで定番となっています。キリッとして洗練され、非常に飲みやすいカクテルです。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
フレンチ・ギムレットはモダン・クラシック・カクテルに分類されます。伝統的なギムレットの現代的なバリエーションであり、スピリッツ、柑橘類、甘味料のバランスが特徴の「サワー」タイプのカクテルファミリーにしっかりと位置づけられています。
サービング
これは中程度の強さのカクテルで、冷やしたクープグラスかマティーニグラスに「アップ」（氷なし）で提供され、キリッと冷たい飲み口が楽しめます。
提供サイズ
約110ml / 3.75オンス
アルコール度数
アルコール度数 約22-25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしたグラス
由来
フレンチ・ギムレットは、2007年にサンジェルマン・エルダーフラワーリキュールが登場して以来、人気が高まった現代的な創作カクテルです。「フレンチ」という名前は、フランスで新鮮なエルダーフラワーの花から作られるこの主要なリキュールに由来します。このカクテルは、バーテンダーたちがクラシックなレシピを新しい高品質の材料で再解釈し、未来のクラシックを生み出し始めた、現代のカクテル・ルネサンスの証です。
発祥地
このカクテルは、サンジェルマン・リキュールの発売とバーテンダーコミュニティへの普及に伴い、2000年代後半にアメリカで生まれました。
フレンチ・ギムレット
このカクテルは、その特徴的なフローラルリキュールを強調する「エルダーフラワー・ギムレット」や「サンジェルマン・ギムレット」とも呼ばれます。これらの別名は、クラシックなギムレットに現代的でエレガントなひねりを加えたこのカクテルを指す言葉として、同じ意味で使われます。
オリジナル名
French Gimlet
別名
- エルダーフラワー・ギムレット
- サンジェルマン・ギムレット
特徴の概要
爽やかでフローラル、そしてシトラスが前面に出たドリンクで、滑らかで軽い口当たりとクリーンな後味が特徴です。香りはエルダーフラワーとフレッシュライムが際立ち、完璧なバランスとアロマティックな一口へと導きます。
風味
フローラル、シトラス、ボタニカル、ほのかな甘み、酸味
香り
エルダーフラワー、ジュニパー、フレッシュライム
味のバランス
甘味と酸味のバランスが良い
後味
クリーン、爽やか、フローラルな余韻
泡立ち
なし
色と見た目
淡く、わずかに濁った、明るい緑がかった黄色
口当たり
スムーズ、シルキー、軽やか
季節感
爽やか、夏向き、春らしい
風味の強さと体験
このドリンクはバランスの取れた風味を持ち、中程度のフローラルな甘さとフレッシュライムの爽快な酸味が完璧に調和し、アルコール感はしっかりと感じられるものの滑らかです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルに必要な主な材料は3つだけです。高品質のロンドン・ドライ・ジン、特徴的なサンジェルマン・エルダーフラワーリキュール、そして爽やかさを加えるための絞りたてのライムジュースです。
- ロンドン・ドライ・ジン60ml / 2オンスジュニパーの香りが際立つクラシックなロンドン・ドライ・ジンが最適です。
- サンジェルマン・エルダーフラワーリキュール30ml / 1オンスこれがこのカクテルを特徴づける材料です。他のエルダーフラワーリキュールでも代用可能です。
- フレッシュライムジュース22.5ml / 0.75オンス最高の風味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
材料を冷やし、薄めるためのカクテルシェーカー、正確な計量のためのジガー、そしてきれいで滑らかな口当たりを保証するためのファインメッシュストレーナーが必要です。
- 冷却と混合用のカクテルシェーカー
- 正確な計量のためのジガーまたはメジャーカップ
- 滑らかな注ぎのためのファインメッシュストレーナー
- フレッシュジュース用のシトラスジューサー
作り方
作り方は、氷を入れたシェーカーにジン、サンジェルマン、フレッシュライムジュースを加えるだけです。よく冷えるまでシェイクし、冷やしたクープグラスにダブルストレインで注ぎ、ガーニッシュを飾ります。
1. 作る前に、クープグラスまたはマティーニグラスを冷凍庫で少なくとも15分間冷やしておきます。
2. ジン、サンジェルマン・エルダーフラワーリキュール、フレッシュライムジュースを計量し、カクテルシェーカーに注ぎます。
3. シェーカーの4分の3までキューブアイスを入れます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が霜で覆われ冷たくなるまで、約12〜15秒間激しくシェイクします。
5. ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、冷やしたグラスにダブルストレインで注ぎ、氷の破片やライムの果肉を取り除きます。
6. フレッシュなライムホイールまたは香りをつけたライムツイストで飾ります。
ガーニッシュ
薄いライムホイールや、香りをつけたライムツイストといったシンプルなガーニッシュが、見た目の華やかさとシトラスの香りを加え、ドリンクを完璧に引き立てます。
- ライムホイールまたはツイストを、グラスの縁に飾るか、ドリンクに浮かべる
食物アレルギー情報
フレンチ・ギムレットはアルコール飲料であり、蒸留酒を使用しているため、通常はヴィーガンであり、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンを含みません。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
フレンチ・ギムレットは中程度のカロリーで、そのカロリーは主にアルコールとエルダーフラワーリキュールの糖分に由来します。より甘くフルーツを多用したカクテルと比較して、炭水化物と糖分の含有量は比較的低めです。
カロリー
約195 kcal / 816 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約12グラム
炭水化物レベル
糖質
約11グラム
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、春や夏の集まり、エレガントなカクテルパーティー、または洗練された食前酒としてディナーの前に最適です。その軽やかでフローラル、そして爽やかな特徴は、少し気品が求められる様々な社交の場で活躍します。
- 春の集まり
- 夏のパーティー
- 食前酒
- カクテルアワー
- エレガントなイベント
ペアリングの提案
そのキリッとしたフローラルな風味は、軽い前菜、牡蠣やエビなどの新鮮なシーフード、そして風味豊かなヤギのチーズと素晴らしい相性です。また、そのシトラスの香りが酸味を引き立てるため、シンプルなヴィネグレットで和えたフレッシュサラダの良きパートナーにもなります。
- 軽い前菜
- 牡蠣、セビーチェ、シュリンプカクテルなどの新鮮なシーフード
- ヤギのチーズとクラッカー
- 軽いヴィネグレットドレッシングのサラダ
フレンチ・ギムレット：クラシックに加えたエレガントでフローラルなひねり
フレンチ・ギムレットは、クラシックなジンサワーに楽しいフローラルなひねりを加えた、現代的で洗練されたカクテルです。ジン、サンジェルマン・エルダーフラワーリキュール、フレッシュライムジュースを組み合わせることで、甘味、酸味、ボタニカルな風味が完璧で爽やかなバランスを生み出します。見た目もエレガントで驚くほど簡単に作れるため、シックでキリッとした、記憶に残る一杯が求められるあらゆる機会に最適です。
バリエーション
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