ギャラクシー・モクテル
ギャラクシー・モクテルは、味覚だけでなく視覚も楽しませてくれる、演劇的で爽やかな飲み物です。ベースはバタフライピーの花から淹れられ、自然な深い藍色をしています。魔法は、レモン汁のような酸性の要素が加えられたときに起こり、化学反応によって目の前でドリンクの色が変わります。このシンプルでありながら印象的な効果は、どんな集まりでも主役級の存在になります。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
このドリンクは、歴史的な背景よりも、革新的な材料の使用と見事なビジュアルプレゼンテーションで評価されるモダンモクテルに分類されます。
サービング
これはノンアルコールドリンクで、美しい色と層を最大限に見せるために、冷やした背の高いハイボールグラスで冷たく提供されます。
提供サイズ
約300 ml / 10 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
このモクテルの人気は、インスタグラムなどのSNSの台頭とともに急上昇し、その魅惑的な色の変化がバイラルな話題となりました。中心的な材料であるバタフライピーティーは、東南アジアで何世紀にもわたって料理用および薬用として使用されてきました。現代のドリンクは、この花の自然なpH感受性を利用して、飲む人に楽しくインタラクティブな体験を提供します。
発祥地
バタフライピーの花は東南アジアが原産ですが、このドリンク自体は2010年代後半に広まった現代的でグローバルな創作物です。単一の起源はなく、オンラインのクリエイティブな飲料コミュニティや流行のカフェから発展しました。
ギャラクシー・モクテル
宇宙のような見た目から、このドリンクは一般的にギャラクシー・モクテルとして知られています。バタフライピーティー・レモネードのような別名は主要な材料を説明しており、「色が変わるモクテル」や「魔法のレモネード」はその最も魅力的な特徴を強調しています。
オリジナル名
Galaxy Mocktail
別名
- バタフライピーティー・レモネード
- 色が変わるモクテル
- 魔法のレモネード
特徴の概要
爽やかな甘酸っぱい味に、ほのかなフローラルと土の香りが加わり、スッキリとした泡立つテクスチャーが特徴です。際立った特徴は、深い青から鮮やかな紫へと魔法のように変化することです。
風味
甘い, 酸っぱい, フローラル, 柑橘系, ほのかに土の香り
香り
フローラル, レモン, フレッシュ
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, 爽やか, スッキリ
泡立ち
泡立つ, 発泡性
色と見た目
色が変化する, 層状, 鮮やかな青, 紫, ピンク
口当たり
軽い, スッキリ, 水っぽい
季節感
爽やか, 夏らしい
風味の強さと体験
風味は中程度の強さで、シロップの甘さとレモンの酸味のバランスが心地よいです。完全にノンアルコールで、辛味はなく、軽い発泡性があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
淹れて冷やしたバタフライピーティー、生搾りのレモン汁、シンプルシロップ、スパークリングウォーターが必要です。すべての材料はノンアルコールで、一般的に入手可能です。
- バタフライピーティー150 ml / 5 oz, 淹れて冷やしたものお湯1カップあたり、乾燥した花5〜6個またはティーバッグ1個を使用します。5〜7分蒸らした後、完全に冷まします。
- レモン汁30 ml / 1 oz最高の風味と色の変化反応のために、生搾りが不可欠です。
- シンプルシロップ22.5 ml / 0.75 ozお好みで調整してください。代替品としてアガベシロップやメープルシロップも使用できます。砂糖1に対してお湯1の割合で溶かして作ります。
- スパークリングウォーター60 ml / 2 oz, またはグラスを満たすまで(（お好みで）)クラブソーダやトニックウォーターも使用できます。炭酸なしにする場合は、普通の水を使用してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
お茶を淹れるためのケトルと、かき混ぜるためのスプーン以外に特別な器具は必要ありません。ドリンクは提供するグラスの中で直接作られます。
- お茶を淹れるためのケトルまたはポット
- かき混ぜるためのバースプーン
作り方
このプロセスでは、お茶を淹れて冷やし、次に氷を入れたグラスに材料を慎重に重ねていきます。飲む人が色の変化を楽しめるように、ドリンクは混ぜずに提供されます。
1. お茶の準備：乾燥バタフライピーの花5〜6個を熱湯に5〜7分浸して蒸らします。花を濾し、お茶を冷蔵庫で完全に冷まします。
2. ベースを作る：冷やしたハイボールグラスに氷を入れます。
3. 柑橘類と甘味料を加える：生のレモン汁とシンプルシロップをグラスの底に注ぎます。
4. 層を作る：冷やした青いバタフライピーティーを、スプーンの背を伝わせながらゆっくりと氷の上に注ぎます。これにより、レモン汁の混合物の上に浮かび、はっきりとした層ができます。
5. 仕上げと提供：スパークリングウォーターで満たし、レモンホイールを飾り、色の変化を楽しむためのマドラーを添えて提供します。
ガーニッシュ
シンプルなレモンホイールやツイストは、ドリンクの柑橘系の風味を引き立て、紫の色合いに対して美しく見えます。エディブルフラワーを加えると、さらに優雅さが増します。
- レモンホイール、グラスの縁または中に飾る
- エディブルフラワー、追加の装飾として上に浮かべる（任意）
食物アレルギー情報
このモクテルは自然にアルコール、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、グルテンを含まず、ビーガンやベジタリアンにも適しています。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このモクテルは比較的低カロリーで、カロリーと糖分のほとんどはシンプルシロップに由来します。
カロリー
平均 85 kcal / 355 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
その壮観なビジュアルアピールにより、ギャラクシー・モクテルはパーティーやお祝い事、ゲストを感動させたいどんなイベントにも最適です。また、ベビーシャワーや誕生日、夏のバーベキューなどでの優れたノンアルコールオプションでもあります。
- パーティー
- 夏の集まり
- 子供向けイベント
- テーマ別イベント（例：宇宙、魔法）
ペアリングの提案
その軽やかでフローラル、そして柑橘系の風味は、フレッシュで軽い食べ物とよく合います。フルーツ、サラダ、またはその繊細な風味を圧倒しないデリケートな前菜と一緒に提供することを検討してください。
- ヴィネグレットドレッシングのライトなサラダ
- フレッシュフルーツの盛り合わせ
- 生春巻きなどの東南アジアの前菜
魔法のようなギャラクシー・モクテル体験
ギャラクシー・モクテルは単なる飲み物ではなく、体験です。バタフライピーティーのユニークな特性に基づいており、深い青から豊かな紫色に変わる瞬間は驚きをもたらします。その味わいは、甘さと酸味のシンプルで爽やかなバランスが取れており、あらゆる年齢層に喜ばれます。どんな機会にも魔法のタッチを加えるのに最適なこのモクテルは、見るのも飲むのも楽しい一杯です。
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