Refresco de Prado y Jardín
El Garden Meadow Cooler es el epítome de una bebida refrescante, diseñada para transportarte a un campo tranquilo y floreciente en un día soleado. Equilibra perfectamente el sabor fresco y limpio del pepino con el aroma vigorizante de la menta fresca. Las sutiles y dulces notas florales del cordial de flor de saúco se realzan con un chorrito de jugo de lima ácido, todo ello avivado con la efervescencia del agua con gas. Esta bebida es una opción sofisticada y sin alcohol que deleita los sentidos sin ser excesivamente dulce.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Garden Meadow Cooler se clasifica como un cóctel sin alcohol, al ser una bebida completamente sin alcohol. Entra en la categoría de refrescante debido a sus cualidades ligeras, frescas y para saciar la sed, perfectas para climas cálidos.
Servicio
Sirva esta bebida sin alcohol fría con hielo en un vaso alto de tipo Highball o Collins para lucir su color y efervescencia. Es una bebida de tamaño moderado diseñada para ser sorbida fácilmente.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 250 ml / 8.5 oz
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso Highball
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este cóctel sin alcohol no tiene un origen histórico, sino que es una creación moderna inspirada en la campiña inglesa. Fue concebido para capturar la esencia de un paseo por un jardín después de una lluvia ligera, combinando ingredientes comunes de jardín como el pepino y la menta con el delicado y meloso aroma de las flores de saúco. Su creación refleja la creciente demanda de bebidas sin alcohol elegantes y complejas que ofrecen una experiencia sensorial completa.
Origen
Una creación moderna, probablemente surgida de las tendencias de la mixología contemporánea en Europa y América del Norte a principios del siglo XXI. No tiene un único punto de origen, sino que forma parte de un movimiento hacia la elaboración de cócteles sin alcohol sofisticados y con un enfoque botánico.
Refresco de Prado y Jardín
La bebida se conoce principalmente como Garden Meadow Cooler, un nombre que evoca su carácter fresco y botánico. Nombres alternativos como Espumoso de Pepino y Menta o Refresco de Flor de Saúco y Lima son más descriptivos, destacando sus ingredientes clave.
Nombre original
Garden Meadow Cooler
Nombres alternativos
- Espumoso de Pepino y Menta
- Refresco de Flor de Saúco y Lima
Resumen de características
Esta bebida presume de un perfil de sabor fresco y refrescante dominado por el pepino y la menta, con un aroma floral de la flor de saúco. Tiene una textura ligera y un final limpio, lo que la convierte en una opción ideal para un día soleado.
Sabor
Pepino, mentolado, floral, lima, refrescante, ligeramente dulce, limpio
Aroma
Menta fresca, pepino, botánico, flor de saúco, cítrico
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, fresco, refrescante, corto
Efervescencia
Burbujeante, espumoso, efervescente
Apariencia y color
Verde pálido, translúcido, claro, burbujeante
Textura
Ligera, fresca, acuosa
Estacionalidad
Muy refrescante, veraniego, primaveral
Intensidad de sabor y experiencia
Esta es una bebida sin alcohol con un perfil equilibrado entre dulce y ácido. Es muy gaseosa y de sabor moderado, sin salinidad, amargor ni picante.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Necesitarás pepino y menta frescos, cordial de flor de saúco para el dulzor floral, jugo de lima fresco para la acidez y agua con gas para la efervescencia. Todos los ingredientes son sin alcohol y fáciles de encontrar.
- Pepino3-4 rodajas finasSe usa para machacar y liberar su jugo fresco. Se necesita más para la decoración.
- Hojas de menta fresca6-8 hojasSe necesita más para la decoración. Machacar suavemente para evitar el amargor.
- Cordial de flor de saúco25 ml / 0.75 ozTambién conocido como sirope de flor de saúco. Ajustar la cantidad según la preferencia de dulzor.
- Jugo de lima fresca25 ml / 0.75 ozSe recomienda encarecidamente que sea recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- Agua con gas120 ml / 4 oz, o hasta rellenarEl agua con gas o agua mineral con gas fría funciona mejor.
Tipo de hielo
- En cubos
Equipo de mezcla
Se necesita un set básico de coctelería que incluya una coctelera, un macerador y un colador para preparar adecuadamente este cóctel sin alcohol. Estas herramientas ayudan a liberar los sabores y a crear una bebida final limpia.
- Coctelera para enfriar y combinar los ingredientes.
- Macerador para presionar suavemente el pepino y la menta.
- Colador para verter la mezcla sin los sólidos machacados.
Instrucciones
El proceso implica macerar pepino y menta, agitar con flor de saúco y lima, y luego colar en un vaso lleno de hielo. El último paso es completar con agua con gas y añadir la decoración.
1. Primero, prepare la decoración. Use un pelador de verduras para crear una cinta larga y delgada de un pepino. Enróllela y colóquela dentro de un vaso Highball frío.
2. En el fondo de una coctelera, agregue las rodajas de pepino y las hojas de menta. Macere suavemente para liberar sus sabores y aromas.
3. Añada el cordial de flor de saúco y el jugo de lima fresco a la coctelera. Llene la coctelera con hielo.
4. Cierre bien la tapa y agite vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que el exterior de la coctelera esté bien frío.
5. Llene el vaso Highball preparado con hielo nuevo. Cuele dos veces el contenido de la coctelera en el vaso para eliminar cualquier trocito de menta o pepino.
6. Complete la bebida con agua con gas fría y remueva suavemente para combinar. Decore con una ramita de menta fresca antes de servir.
Decoración
Decore con una cinta larga y delgada de pepino enrollada dentro del vaso y una ramita de menta fresca. Estas decoraciones realzan tanto el atractivo visual como el aroma fresco de la bebida.
- Cinta de pepino, colocada dentro del vaso antes de añadir el hielo.
- Ramita de menta fresca, colocada en la parte superior de la bebida.
Información dietética
El Garden Meadow Cooler es una opción fantástica para muchas necesidades dietéticas. Es naturalmente libre de cafeína, lácteos, huevo, frutos secos, gluten, y es apto para veganos y vegetarianos.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✓ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Esta es una bebida baja en calorías, cuyo contenido calórico y de azúcar proviene principalmente del cordial de flor de saúco. Es relativamente baja en carbohidratos, lo que la convierte en una opción ligera y más saludable.
Calorías
En promedio 60-80 kcal / 251-335 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
En promedio 15-20 gramos
Nivel de carbohidratos
Azúcar
En promedio 15-20 gramos
Nivel de azúcar
Ocasiones
Este cóctel sin alcohol es perfecto para eventos de clima cálido como fiestas en el jardín, picnics y brunches. También es una excelente opción para ocasiones de celebración como baby showers o como un refresco sofisticado para el día.
- Fiesta de verano
- Brunch
- Baby Shower
- Reunión en el jardín
- Bebida relajante de tarde
Sugerencias de maridaje
El Garden Meadow Cooler marida maravillosamente con comidas ligeras y frescas. Sus notas botánicas complementan ensaladas, sándwiches de pepino y platos delicados de marisco o pollo. Es un excelente limpiador de paladar entre platos.
- Ensaladas ligeras con aderezo de vinagreta
- Sándwiches pequeños y canapés
- Pollo a la parrilla o platos de pescado ligero
- Platos de fruta fresca
Un sorbo de verano: El Garden Meadow Cooler
El Garden Meadow Cooler es una bebida sin alcohol elegante y excepcionalmente refrescante. Su perfil de sabor es una delicada interacción de pepino fresco, menta fresca, dulce flor de saúco y lima ácida, creando una bebida perfectamente equilibrada. Sencillo de preparar pero sofisticado en sabor y apariencia, es una opción ideal para cualquiera que busque un delicioso cóctel sin alcohol para días cálidos, reuniones sociales o un momento de indulgencia personal. Esta bebida demuestra que no se necesita alcohol para disfrutar de una bebida compleja y satisfactoria.
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